ລະດູ ໝາກ ໄມ້ໃນສວນ

ປາບຶກປຸງດ້ວຍໝາກດາວມີລົດຊາດສົ້ມສົດຊື່ນ.

ຄາວໜຶ່ງ, ຂ້າງບ້ານຂ້ອຍມີຕົ້ນໝາກດາວສົ້ມຕົ້ນໜຶ່ງ. ຂ້ອຍ​ບໍ່​ຮູ້​ວ່າ​ເມື່ອ​ໃດ​ເພື່ອນ​ບ້ານ​ຂອງ​ຂ້ອຍ​ຄື​ນາງ​ກົງ​ໄດ້​ປູກ​ຕົ້ນ​ໝາກ​ດາວ, ແຕ່​ໝາກ​ຫ້ອຍ​ຢູ່​ຂ້າງ​ຮົ້ວ.

ແລະຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນຍ້ອນຊີວິດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເຄື່ອງເທດກໍ່ບໍ່ອຸດົມສົມບູນຄືກັບຜັກບົ້ງ, ຜັກຊີທີ່ປູກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກດາວປາກົດຢູ່ໃນອາຫານຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍ.
ຕັ້ງແຕ່ແກງ, ຕົ້ມປາ, ປະສົມສະຫຼັດ ... ໝາກດາວແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້. ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຂ້ອຍ, ຫມາກໄມ້ດາວທີ່ມີຮູບດາວໄດ້ສືບຕໍ່ບິນຜ່ານທຸກໆທ້ອງຟ້າທີ່ຝັນ, ພາຍໃຕ້ແສງແດດໃນລະດູຮ້ອນຫຼືຝົນລະດູຫນາວ.

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ຫມາກດາວຕິດຕາມແມ່ເຂົ້າໄປໃນທຸກໆຄາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະສົດຊື່ນ. ທຸກໆມື້ພໍ່ຂອງຂ້ອຍຈັບປາງູ, ລາວຈະມີຫມໍ້ແກງປາທີ່ມີຫມາກດາວ. ລ້າງປາງູໃຫ້ສະອາດ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ໝັກດ້ວຍນ້ຳປາ ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນແຈເຮືອນຄົວ.

ແມ່ບອກຂ້ອຍໃຫ້ຫຼຸດກິ່ນເໝັນຂອງປາ, ຂ້ອຍຕ້ອງເອົາເສັ້ນກ່າງອອກທັງໝົດແລ້ວຖູດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກນາວ. ເອົາຫມາກດາວສົ້ມສອງສາມ, ເອົາ basil ບາງ, ແລະເພີ່ມຫມາກກ້ວຍສີຂຽວເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃນຫມໍ້ແກງ.

ແມ່ເອົາໝໍ້ໃສ່ໝໍ້ໄຟ, ເອົານ້ຳມັນຖົ່ວດິນໃສ່ໝໍ້ດິນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອຫອມ, ເອົາປາລົງແລ້ວຈືນຈືນ, ຕື່ມນ້ຳຕົ້ມໃສ່ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນປາແຂງ ແລະ ໜຽວ. ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ເມື່ອປາຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ຫມາກດາວ, ຫມາກກ້ວຍຂຽວ, ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ກ່ອນ​ເອົາ​ໝໍ້​ອອກ​ຈາກ​ໄຟ​ໃຫ້​ເອົາ​ໃບ​ບົວ​ລະ​ພາ​ລົງ, ຫັກ​ໝາກ​ເຜັດ​ຂຽວ​ບາງ​ບາດ​ເພື່ອ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຫອມ, ແລ້ວ​ຕັກ​ໃສ່​ຖ້ວຍ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ແກງປາງູກັບຫມາກດາວກໍ່ເປັນອາຫານທີ່ດີ.

ໃນເມື່ອກ່ອນ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍມັກປຸງແກງດ້ວຍເກືອຫຍາບໆ, ແຕ່ແປກທີ່ມັນບໍ່ເຄັມແຕ່ຍັງຫວານ. ຢູ່​ໃນ​ສວນ​ພໍ່​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ປູກ​ຕົ້ນ​ໄຄ​ນ້ອຍ​ຕົ້ນ​ໜຶ່ງ, ໃບ​ບໍ່​ໃຫຍ່ ແລະ ຂຽວ​ສົດ​ໃສ ແຕ່​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ. ແມ່ຂອງຂ້ອຍແຕ່ງແກງທຸກໆແກງດ້ວຍ coriander ແລະໃບ basil ເລັກນ້ອຍ.

ແກງຫມາກໂມ, ແກງປາ, ແກງປາ ... ຕ້ອງມີໃບ basil. ຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍໄປຮ້ານຜັກເພື່ອຊື້ຊິ້ນຂອງ zucchini, ແທນທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ cilantro, ຂ້ອຍເລືອກ basil. ຜູ້ຂາຍຜັກຫຼາຍຄົນຈົ່ມກ່ຽວກັບ coriander ໃນທາງທີ່ແປກປະຫຼາດ. ແກງຜັກແລະໃບໄຄ, ເຈົ້າຄວນລອງມັນ, ບາງທີອາດມີເຫດຜົນສໍາລັບການປູກຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນຢູ່ໃນສວນຂອງພໍ່ຂອງຂ້ອຍ.

ໝາກ ດາວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍປຸງແຕ່ງ.

ມື້ນີ້, ຝົນຕົກໃນລະດູຫນາວເລີ່ມຫຼຸດລົງທົ່ວຖະຫນົນ. ຕົ້ນໝາກດາວຂະໜາດນ້ອຍຢູ່ໃນສວນກໍ່ຖືກລົມພັດມາຢ່າງແຮງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈື່​ຈໍາ​ວັນ​ທີ​ສາມ​ຂອງ​ການ​ໂຍນ​ຕາ​ຫນ່າງ​ໃນ​ທົ່ງ​ນາ​ເລິກ. ຝົນເປັນສີຂາວ, ແລະພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກົ້ມຕົວອອກຈາກຕາໜ່າງໃນຍາມໜາວເຢັນຂອງເດືອນຕຸລາ.

ປາສຸດໃນລະດູຝົນມີໄຂມັນເຊັ່ນ: perch, crucian carp ... Crucian carp ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ coriander ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນຫນ້າເບື່ອ, ສະນັ້ນແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າເຮັດມັນດ້ວຍຫມາກດາວແທນ. ແມ່ບອກວ່າ: ຜັກກາດນາໃນລະດູຝົນແມ່ນສະອາດຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ປະໄວ້ໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງດ້ວຍນໍ້າເກືອ ແລ້ວແຕ່ງກິນ; ລຳໄສ້ປາຄໍ່ Crucian ມີສັບພະຄຸນທາງຢາທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນອນຫຼັບດີ ທຳອິດມີລົດຊາດຂົມ ແຕ່ເມື່ອເຈົ້າຄຸ້ນເຄີຍແລ້ວ ມັນຈະແຊບຫຼາຍ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ລ້າງ​ປາ​ແລ້ວ, ແມ່​ເອົາ​ມັນ​ໃສ່​ໝໍ້​ແລ້ວ​ນຳ​ມາ​ໃສ່​ນ້ຳ​ປາ, ໝາກ​ພິກ​ໄທ, ໝາກ​ເຜັດ, ແລະ MSG. ລ້າງ ແລະຊອຍຫມາກດາວ ແລະຈັດລຽງຢູ່ເທິງ. ແມ່ກໍ່ບໍ່ລືມໄປສວນເພື່ອຂຸດຂີ້ໝິ້ນສົດ, ລ້າງມັນ, ຕຳມັນ, ໝັກໄວ້ໃນໝໍ້ເພື່ອໃຫ້ປາມີສີສັນ ແລະ ກິ່ນຫອມ.

ເອົາ​ຫມໍ້​ປາ​ທີ່​ຕົ້ມ​ສຸກ​ແລ້ວ​ລົງ​ເທິງ​ເຕົາ​ໄຟ, ຕື່ມ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ລົງ​ໃຫ້​ທົ່ວ​ແລ້ວ​ຕົ້ມ. ຄວັນຢາສູບໃນເຮືອນຄົວລະດູຫນາວເຮັດໃຫ້ຕາ. ແມ່​ໄດ້​ເອົາ​ແກບ​ບາງໆ​ມາ​ຖອກ​ໃສ່​ເຕົາ​ໄຟ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຟືນ​ຊຸ່ມ​ຊື່ນ​ດົນ​ຂຶ້ນ. ໄສ້ກອກ crucian ຕົ້ມກັບຫມາກດາວມີລົດຊາດພິເສດຫຼາຍ, ໄຂມັນ, ມີກິ່ນຫອມ, ກະດູກອ່ອນ. ກິນ​ປາ​ກັບ​ເຂົ້າ​ຮ້ອນ, ລະ​ດູ​ຫນາວ​ລະ​ລາຍ​ຢູ່​ປາຍ​ລີ້ນ.

ນອກ​ຈາກ​ແກງ ​ແລະ ​ເຄື່ອງ​ຕົ້ມ​ແລ້ວ, ​ໃນ​ມື້​ທີ່​ນາງ​ຂາຍ​ຜັກ​ຈາກ​ສວນ, ແມ່​ຂອງ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຊື້​ຊີ້ນ​ງົວ​ປະສົມ​ກັບ​ສະຫຼັດ​ໝາກ​ດາວ. ຂ້ອຍຈື່ລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວບໍ່ໄດ້, ແຕ່ໝາກດາວທີ່ຊອຍດ້ວຍນ້ຳບີບ, ຖົ່ວດິນປີ້ງ, ຜັກຊີຫວຽດນາມ, ໃບຜັກກາດ, ນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ ຍັງຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈຳຂອງຂ້ອຍ.

ຕົ້ນໝາກດາວທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນສວນນ້ອຍໆຂອງເມືອງ, ເບິ່ງຄືວ່າຈະດຶງຂ້ອຍກັບຄືນສູ່ວັນເດັກນ້ອຍຂອງຂ້ອຍ. ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຮີບ​ດ່ວນ​ໄປ​ເຮັດ​ວຽກ, ດອກ​ຫມາກ​ດາວ​ທີ່​ເບິ່ງ​ອອກ​ຈາກ​ຂ້າງ​ໃບ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຢຸດ​ພັກ​. ຜົມຂອງແມ່ຂອງຂ້ອຍຖືກປົກຄຸມດ້ວຍອາກາດຫນາວ, ນາງບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວເພື່ອເຮັດອາຫານແຊບໆສໍາລັບລູກຂອງນາງ. ພຽງ​ແຕ່​ຕົ້ນ​ຫມາກ​ດາວ​ທີ່​ຍັງ​ອອກ​ດອກ​ເປັນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​, ອອກ​ຫມາກ​ແລະ​ຕົກ​ຢູ່​ໃນ​ຄວາມ​ຊົງ​ຈໍາ​: " ຝົນ​ຕົກ​ໃນ​ຕອນ​ບ່າຍ​ວັນ​ເສົາ​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ກັບ​ຄືນ​ມາ / ຕົ້ນ​ຫມາກ​ດາວ​ເທິງ​ພູ​ສູງ​ມີ​ດອກ​ທັງ​ຫມົດ ​" ( Pham Cong Thien ) ...

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/mua-khe-rung-trong-vuon-3145124.html