베트남, '세계 최고의 요리' 목록에 선정

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권위 있는 'TasteAtlas 23/24' 어워드의 틀 안에서, 베트남 요리와 우리나라의 여러 음식, 여행지, 매장은 요리 전문가, 셰프, 국제 방문객으로부터 높은 평가를 받았습니다.

이에 따라 세계 최고의 요리 100선, 2023년 세계 최고의 요리 100선에서 베트남은 쇠고기 국수 수프, 분짜, 튀긴 반죽 스틱, 반호이, 넴란, 반세오, 분보후에, 보코 등이 언급된 상위 요리와 함께 평균 평점 4.44/5로 22위를 차지했습니다.

한편, 100대 최고 요리 부문에서는 베트남의 대표적인 요리 두 가지인 미트로프와 소고기포가 각각 14위와 100위에 올랐습니다.

다양하고 매력적인 요리 배경을 지닌 우리나라의 다른 두 목적지인 후에(28위)와 호치민시(73위)도 최고의 음식 도시 및 지역 부문에 포함되었습니다.

마지막으로, 최고의 상징적 음식점 부문에서는 1979년에 문을 연 Pho Thin Lo Duc이 독특하고 맛있는 볶음 소고기 포로 TasteAtlas 전문가의 평가에서 90위를 차지했습니다.

세계 최고의 요리 100선은 매년 열리는 테이스트 아틀라스 어워드의 틀에서 선정하는 순위로, 전 세계의 요리 전문가, 셰프, 식당 손님의 투표와 점수를 바탕으로 매겨집니다. 2023년에는 이벤트에 대해 40만 건 이상의 투표와 점수가 요리 부문에서 제출되었습니다. 순위 기준은 50가지 이상의 요리와 지역 요리 제품의 총점을 기준으로 합니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas는 9,000개의 지역 레스토랑과 연계하여 독자들에게 10,000개 이상의 요리를 소개하고, 요리 전문가와 셰프들의 수천 개의 리뷰와 연구 결과를 제공합니다. 이 웹사이트는 현지 재료로 만든 전통 요리를 세계 지도로 소개하는 것을 목표로 합니다.

TasteAtlas에 따르면