남딘 요리문화협회 회장인 레 티 티엣 장인은 2024년 포 페스티벌의 핵심 활동은 전국의 베트남 포 맛을 소개하고 홍보하는 50개 이상의 기업, 브랜드, 요리 예술가 부스를 여는 것이라고 말했습니다. 이러한 노점은 매일 오전 9시부터 오후 10시까지 운영되어 인삼 포, 아 루오이 풋바나나가루 포, 연꽃 포, 아티초크 포 등 다양한 독특한 포 맛을 제공합니다.
다양한 종류의 포를 즐기는 것 외에도, 2024년 남딘 포 페스티벌 방문객은 포 만드는 과정을 체험하고, 반 꾸(남쭉 지구)의 전통 포 공예 마을을 방문하고, 과거에서 미래로 포 직업의 발전에 대해 배울 기회를 갖게 됩니다... 포 문화를 전시하는 공간, "베트남 포 로드"라는 주제를 홍보하는 이벤트, 포 냄비의 기록 수립...은 많은 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다.
이번 행사에서는 2024년 포 페스티벌과 반쿠포 마을에서 외교 사절단과 국제 손님이 방문하여 체험할 수 있도록 하여 전 세계에 포를 널리 알릴 예정입니다. 조직위원회는 이 일련의 행사를 통해 베트남 요리의 수준을 높이고, 포를 국가적 브랜드로 만들어 관광 개발과 연계하며 국내외 관광객을 유치할 수 있기를 기대합니다. 이는 또한 포를 유네스코 무형문화유산 목록에 포함시키기 위한 서류 작성을 위한 노력 중 하나입니다.
남딘성 문화, 스포츠, 관광부 부국장인 도 광 중씨에 따르면, 이 지방은 현재 유네스코 인정을 위해 포 산업에 대한 서류를 작성 중이며, 남딘성이 핵심 역할을 하고 있으며 전국의 여러 지방과 협력하고 있습니다. 그 후, 지방 정부는 포 산업의 선전과 홍보를 계속 지원할 것입니다. 동시에, 포 산업을 홍보하고 확산하기 위한 보다 구체적인 프로그램을 구축합니다.
VOV.VN - 남딘성의 반꾸 마을에서부터 숙련된 포 요리사들이 전국을 돌며 수백 개의 식당을 만드는 데 기여했습니다. 이제 반 쿠는 전 세계 방문객을 맞이하는 독특한 관광지가 되고 싶어합니다.
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