하노이 영양 연구소 소아 영양 상담 부서장인 판 비치 응아 박사에 따르면, 어린이는 적응 능력과 면역 체계가 완전히 발달되지 않았기 때문에 날씨 변화에 매우 민감합니다. 호흡기 감염, 소화기 질환, 설사, 독감...은 추운 습한 계절에 매우 흔한 질병입니다. 이는 병원균이 성장하기에 적합한 기상 조건이기 때문입니다.
충분한 물을 마시는 것의 중요성
"적절한 수분 공급과 영양, 식품 안전 보장은 어린이의 건강을 유지, 개선하고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 영양 원칙입니다." Phan Bich Nga 박사가 언급했습니다.
아이들은 매일 시원하고 밝은 장소에 있어야 하며 햇빛을 쬐어야 합니다.
응가 박사는 이렇게 덧붙여 말했습니다: 매일 규칙적이고 꾸준히 충분한 물을 마시면 신진대사 과정이 원활하게 진행되는 데 도움이 됩니다. 물은 필수 영양소를 용해하고 운반하는 용매로, 변비를 최소화하는 데 도움이 됩니다. 물은 또한 심장이 효과적으로 기능하고 혈액으로 산소를 운반하여 신체에 영양을 공급하는 데 도움이 되는 중요한 요소입니다.
특히, 물은 땀을 흘리고 소화관을 통해 과도한 물질을 제거하는 과정을 통해 신체가 독소와 과도한 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 호흡기 감염이 있을 때 충분한 물을 마시면 기침 증상을 완화하고, 가래를 묽게 하고, 혼잡함을 덜어주고, 가래 배출을 용이하게 하고, 목을 깨끗하게 하는 데 도움이 됩니다.
응가 박사는 구체적인 지침을 제공합니다. 건강한 어린이가 매일 마셔야 하는 물의 양은 체중 1kg당 100ml로 추산됩니다. 예를 들어, 체중 10kg의 어린이는 하루에 1,000ml(1리터)의 물을 마셔야 합니다. 11~20kg의 어린이는 첫 10kg당 1,000ml의 물을 섭취해야 하며, 체중 증가 1kg당 50ml의 물을 섭취해야 합니다. 이 양의 물에는 우유, 여과수, 아동의 식사에 포함된 물이 포함됩니다.
음식의 다양성
어린이는 하루에 충분한 양의 식사를 해야 합니다. 3끼의 주요 식사와 1~2끼의 추가 식사를 통해 탄수화물, 단백질, 지방, 특히 비타민과 미네랄 등 영양소를 충분히 섭취해야 합니다. 다양한 음식을 조합하여 섭취해야 하며, 한 끼에는 10~12가지의 영양소가 포함되어야 합니다.
특히, 단백질, 철분, 아연, 셀레늄, 비타민 A, C, E, D 등 면역 체계를 지원하는 데 중요한 영양소를 충분히 공급하는 데 우선순위를 두어야 합니다.
Nga 박사에 따르면, 단백질은 면역 체계의 기능을 지원하는 필수 성분입니다. 따라서 동물성 단백질(계란, 우유, 고기, 새우, 생선 등)과 식물성 단백질(콩, 완두콩)을 모두 결합하여 영양가가 높고 흡수하기 쉬운 음식을 선택해야 합니다. 평균적으로 어린이는 체중 1kg당 하루에 약 2g의 단백질을 보충해야 합니다.
어린이에게도 야채와 과일을 먹여야 합니다. 나이에 따라 100~300g의 다양한 양의 야채와 과일을 섭취해야 하며, 적절한 준비를 해야 합니다. 다양한 녹색 채소와 과일에 함유된 섬유질, 비타민, 미네랄은 소화계를 건강하게 유지하고 영양소 흡수를 높이는 데 도움이 됩니다. 그리하여 아이의 면역체계 기능이 강화됩니다.
응가 박사는 다음과 같이 말했습니다. 음식에서 유래한 미생물은 질병을 일으킬 수 있는 위험 중 하나입니다. 따라서 '계절에 맞는' 음식, 원산지가 명확한 음식, 신선하고 깨끗한 음식을 우선적으로 선택해야 합니다. 식품 안전을 위해 식품을 준비하고 가공하고, 조리된 음식을 먹고 끓인 물을 마시세요.
햇빛으로부터 얻는 비타민
영양학자들은 비타민 A가 풍부한 음식으로 녹색잎채소(시금치, 케일, 말라바 시금치, 배추 등), 주황색 과일과 채소(당근, 피망, 호박, 토마토 등)를 꼽습니다. 또한, 비타민 C(구아바, 자몽, 오렌지, 귤 등)와 비타민 D(계란, 버터, 우유, 동물 간, 버섯 등)를 제공하는 음식에 집중하는 것이 필요합니다.
특히, 햇빛에서 얻는 비타민 D는 어린이의 건강한 면역 체계를 구축하는 데 활용될 수 있습니다.
영양학 연구소에 따르면, 일광욕은 신체에 필요한 비타민 D의 90~95%를 공급합니다. 일광욕을 할 때는 모자와 선글라스를 착용하여 머리와 눈에 직사광선이 닿지 않도록 하세요.
임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 매일 일광욕을 해야 하며, 오전 8시 전이나 오후 4시에서 5시경에 15~20분 정도 팔다리를 햇빛에 노출시켜야 합니다.
아이들은 시원하고 밝은 장소에 있어야 합니다. 아기가 태어난 후 1개월부터 매일 일광욕을 하게 하여 다리, 팔, 등, 복부, 가슴을 햇빛에 노출시키세요. 일광욕 시간은 오전 8시 전 15~20분 또는 오후 4~5시경입니다.
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