양파 섭취를 제한해야 하는 사람은 누구인가요?

많은 사람이 양파를 좋아하지만, 강한 냄새 때문에 양파를 싫어하는 사람도 있습니다.

양파는 수분이 많고 식물성 지방 함량이 매우 낮습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 양파 100g에는 약 40칼로리, 단백질 1.1g, 칼륨 146mg, 나트륨 4mg이 들어 있으며, 그 밖에 여러 중요한 영양소가 들어 있습니다.

양파의 영양소는 항암, 항염 효과가 있으며, 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

건강 전문가들은 만성 염증성 장 질환인 크론병을 앓고 있는 사람들은 양파 섭취를 피할 것을 권고합니다. 크론병은 장 어느 곳에서나 염증을 일으킬 수 있지만, 가장 흔하게는 소장과 대장에서 발생합니다. 이러한 장기적인 염증은 복통, 피로, 발열, 설사, 체중 감소 등 여러 가지 불쾌한 증상을 유발합니다.

더 심각한 경우, 크론병을 앓는 사람들은 신장 결석, 빈혈 또는 간, 눈, 피부 등 신체 다른 부위에 염증을 일으킬 수 있습니다. 크론병의 원인은 불분명하지만, 양파를 포함한 특정 음식은 염증성 장 질환이 심해질 때 증상을 악화시킬 수 있습니다.

양파는 FODMAP 함량이 높은 식품 그룹에 속하기 때문에 크론병 증상을 악화시킬 수 있습니다. FODMAP은 여러 개의 당이 연결된 단쇄 탄수화물입니다. 하지만 이러한 설탕은 장에서 소화되지 않아 복부 팽창, 복부 팽창, 복통 등 불쾌한 증상을 유발합니다.

또한, 크론병이 악화되면 섬유질 섭취를 줄여야 할 수도 있습니다. 즉, 양파를 포함한 신선한 야채를 피해야 한다는 뜻입니다.

양파 100g에는 약 1.7g의 섬유질이 들어있습니다. 이 정도의 섬유질 섭취량은 너무 높지 않지만, 환자는 소화 증상이 가라앉을 때까지 섬유질 섭취를 제한해야 합니다. 또한 저포드맵 식단을 따라야 합니다.

특히, 증상이 심해질 때 크론병을 앓는 사람들은 양파, 마늘, 밀, 렌즈콩, 락토오스와 과당이 많은 음식 등 FODMAP 식품의 섭취를 일시적으로 제한해야 합니다. Healthline 에 따르면, 이런 식단을 따르면 복부 팽창과 장 불편감을 효과적으로 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm