불면증이 잦은 분들은 이 향신료를 잊지 말고 맛있고 만들기 쉽고 영양가 있는 이 5가지 요리를 시도해보세요.

딜은 가을철 질병을 예방하고 수면을 개선하는 데 도움이 됩니다.

딜은 요리해도 독특한 향이 나는 향신료입니다. 아직도 많은 지역에서는 딜을 야채와 약초로 재배하고 있습니다. 딜은 야채로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 에센셜 오일, 달인물, 알약 등으로 가공하여 건강 관리에 활용할 수도 있습니다.

Duong Ngoc Van 박사(Medlatec General Hospital)는 딜에는 비타민 A, C, 망간, 철, 엽산 등 많은 비타민과 미네랄이 들어 있어 뛰어난 건강상의 이점을 많이 제공하며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 된다고 말했습니다. 회향에 함유된 플라보노이드, 테르페노이드, 타닌과 같은 항산화 화합물은 항염, 항감염 효과가 있습니다. 가족의 식단에 매일 딜을 추가하면 질병을 예방하는 데 도움이 되며, 특히 바이러스가 번식하기 좋은 환경이 조성되는 가을에는 날씨 변화로 인해 질병에 걸리기 쉽습니다.

또한 회향은 불면증, 수면 장애, 수면 부족을 겪는 사람들에게 좋은 효과가 있습니다. 수프를 만들거나 회향 씨앗을 끓는 물에 넣어 우려내어 식힌 후 마셔도 좋습니다. 취침 1시간 전이 마시기에 가장 좋은 시간입니다. 시도해 보세요.

이 향신료는 많은 요리에 없어서는 안 될 재료입니다. 이 향신료가 없으면 맛있는 맛이 사라지기 때문입니다. 특히 생선 수프, 식초 생선 수프, 장어 수프, 달팽이, 생선 죽과 같은 요리는 맛있을 뿐만 아니라 생선 맛을 극복하는 데 도움이 됩니다.

딜이 없는 맛있는 요리 5가지 맛없다

딜 미트로프: 살코기, 계란 노른자, 샬롯, 향신료, 딜로 만든 요리입니다. 샬롯과 함께 고기를 갈아서 생선 소스, 조미료, 달걀 노른자, 딜 등으로 양념합니다. 모든 재료를 잘 섞은 후, 패티 모양으로 빚어 황금색이 될 때까지 볶습니다. 이 부분이 없으면 요리의 맛있는 향이 나지 않습니다.

바사 생선과 강황, 딜을 곁들인 볶음 요리: 바사 생선, 갈강, 강황 가루, 효모, 딜, 생선 소스, 후추 등의 재료로 30분 만에 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 생선을 강황가루, 후추, 생선 소스에 약 10분간 재워둡니다. 그런 다음 파와 딜을 볶은 후 생선을 넣고 가볍게 저어줍니다. 이 요리는 없으면 맛이 사라집니다.

채식 딜 버섯 패티: 채식주의자라면 채식 딜 버섯 패티를 만들어보세요. 재료는 매우 간단합니다. 눈버섯, 에노키 버섯, 당근 1/2개, 두부 한 블록, 양념가루, 후추, 고춧가루, 튀긴 밀가루, 그리고 빼놓을 수 없는 딜뿐입니다. 이 요리는 버섯과 두부의 바삭바삭하고 기름진 맛, 딜의 특징적인 향, 칠리의 매운맛이 어우러져 맛있고 영양가 있는 요리를 만들어냅니다.

조개와 딜 수프: 조개와 딜 수프는 딜과 파의 매우 매력적인 향을 풍깁니다. 달콤하고 풍부한 맛의 수프에 쫄깃한 조개살, 토마토와 스타프루트의 신맛이 어우러져 매우 맛있는 수프를 만들어냅니다.

계란과 딜 수프: 간단하고 빠르며, 계란과 딜을 합쳐 맛있는 수프를 만들 수 있습니다. 딜은 생선 비린내를 없애고 계란 수프를 더 향기롭고 향긋하게 만들어주는 효과가 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-thuong-xuyen-mat-ngu-dung-quen-rau-gia-vi-nay-thu-ngay-5-mon-ngon-de-lam-lai-bo-duong-sau-172241009181020616.htm