호치민시에서 '호주 맛 2025' 프로그램 발표, 베트남-호주 연계 홍보

올해 3월은 베트남과 호주가 포괄적 전략적 파트너십으로 관계를 격상한 지 1주년을 기념하는 특별한 해이며, 호치민시에서 개최되는 Taste of Australia 프로그램이 양자 관계 강화에 기여할 것입니다.

Ẩm thực kết nối văn hóa và kinh tế Việt Nam - Úc - Ảnh 1. — 호치민시 호주 총영사 사라 후퍼와 셰프 응오 탄 호아가 3월 11일 Taste of Australia 2025 프로그램에 대해 공유 - 사진: TRAN PHUONG

3월 11일, 호치민시 주재 호주 총영사 사라 후퍼 여사는 Taste of Australia 프로그램이 베트남과 호주 식품 산업 간의 협력을 소개하고 촉진하는 것을 목표로 한다고 말했습니다.

베트남과 호주는 신뢰, 상호 존중, 긴밀한 경제 협력을 바탕으로 강력한 파트너십을 맺고 있습니다. 수년에 걸쳐, 양국 간 협력은 무역, 투자, 교육, 혁신 등 여러 중요 분야에서 꾸준히 발전해 왔으며, 점점 더 번영하는 양국 관계를 촉진하는 데 기여했습니다.

2024년에는 양국 간 총 무역 거래액이 221억 호주 달러(140억 미국 달러)에 도달할 것으로 예상됩니다.

작년에 두 나라는 많은 분야에서 협력을 공동으로 확대하기로 약속하면서 포괄적 전략적 동반자 관계로 관계를 업그레이드했습니다.

후퍼 여사는 "Taste of Australia 2025는 그러한 헌신의 증거이며, 단순히 음식에 관한 것이 아니라 두 나라 간의 문화적, 경제적 연결에 관한 이니셔티브입니다."라고 강조했습니다.

3월과 4월에 열리는 이 행사는 음식 축제일 뿐만 아니라 베트남 소비자와 기업이 호주 최고의 요리와 농산물을 경험할 수 있는 기회이기도 합니다.

이 프로그램에는 요리 홍보 프로그램, 요리 경연 대회, 무역 및 소비자 박람회 등 많은 흥미로운 이벤트가 포함되어 있어, 호주의 맛을 베트남 식당에 선보입니다.

이에 따라 이 프로그램은 지금부터 4월 초까지 호치민시의 29개 레스토랑과 협력하여 현재 베트남 시장에서 판매되고 있는 농산물, 신선 과일 및 호주산 제품을 소개합니다. 4월 12일에는 호치민시 직업학교의 요리학생을 대상으로 요리경연대회가 열리고, 우승자는 업계의 선도적 전문가로부터 훈련과 인턴십 기회를 제공받게 됩니다.

마스터셰프 베트남 2013의 챔피언인 셰프 응오 탄 호아가 이 대회의 대표이자 심사위원을 맡을 예정입니다.

"저는 Taste of Australia 2025의 대표가 되어 영광입니다. 이것은 베트남 식당에 고품질 호주 식재료를 소개하고 차세대 셰프들에게 영감을 줄 수 있는 좋은 기회입니다."라고 그는 공유했습니다.