치아씨드의 영양가는 혈당을 낮추는 데 도움이 되며 당뇨병 환자에게도 안전합니다.
치아씨드는 매우 인기가 많습니다. (출처: 소후)
치아씨드에는 섬유질이 많이 들어있습니다. 씨앗은 물을 흡수한 후 최대 10배까지 부풀 수 있습니다. 이 견과류는 심장을 보호하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
또한 치아씨드는 신체가 스스로 합성할 수 없는 필수 아미노산을 함유한 완전 단백질입니다. 또한 칼슘, 철, 아연, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하고, 항산화 성분이 균형있게 함유되어 있어 피부 미용, 면역력 향상, 골다공증 예방, 혈당 수치 개선에 효과적입니다.
치아씨드는 슈퍼푸드 목록에 포함되어 있습니다. 그것은 많은 약효가 있고 건강에도 많은 이점이 있습니다.
당뇨병 환자를 위한 치아씨드의 이점
Health and Life 신문에 따르면, 의료 컨설턴트 BSCKII Nguyen Thi Thanh Hai(198 병원 내분비과)에 따르면, 치아씨드는 글루텐이 없고 소화하기 쉽고 포도당과 인슐린 내성을 효과적으로 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 환자에게 매우 유익합니다.
또한 치아씨드에는 섬유질, 미네랄, 여러 항산화제, 오메가3 등이 다량 함유되어 있어 혈당 수치를 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 이러한 물질들은 모두 배부르심을 오랫동안 유지시켜 간식과 과자에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다.
또한 치아씨드를 물에 섞으면 12배로 부풀어 오르며 외부를 덮는 젤 층이 형성됩니다. 이 점액층은 설탕의 양을 보다 고르고 느리게 흡수하는 데 도움이 됩니다. 이는 혈당 수치를 조절하고 체중 감량에 도움이 됩니다.
치아씨드에 함유된 포화지방과 단백질은 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 심장에도 좋습니다.
당뇨병 환자를 위한 치아씨드의 이점
심장 보호, 혈당 낮추기, 체중 감량을 위해 치아씨드를 마시는 방법
치아씨드를 먹기에 좋은 시기
치아씨드는 언제든 드실 수 있지만 아침에 드시는 것이 가장 좋습니다. 깨어난 후에는 신체에 재충전이 필요하므로 치아씨드를 섭취하는 것이 좋습니다. 이때가 되면 신체가 영양소를 더 쉽게 흡수할 수 있습니다.
저녁을 포함하여 하루 중 다른 시간에도 치아씨드를 섭취할 수 있습니다. 하지만, 복부 무거움, 소화불량, 수면의 질 저하를 예방하기 위해 취침 약 2시간 전에 복용하는 것이 좋습니다.
치아씨드를 먹기에 좋은 시기
치아씨드를 섞는 방법
일본의 영양학자이자 요리 전문가인 사치코 호리에에 따르면 치아씨드를 물에 담가두는 황금비율은 1:6이라고 합니다. 전문가들은 치아씨드와 물을 1:6의 비율로 담가두면 먹기에 가장 알맞은 점도가 나온다고 말합니다.
치아씨드를 담가두는 비결은 약 10분 동안 차가운 물에 담가두고, 치아씨드의 딱딱함이 덜해질 때까지 기다린 후 잘 저어주는 것입니다. 물에 담가서 마시는 것 외에도, 신선한 우유와 함께 마시면 영양가를 높일 수 있습니다.
치아씨드 먹을 때 주의사항
- 하루에 10g 이상의 치아씨드를 섭취하지 마세요.
- 치아씨드는 건조한 상태로 먹으면 안 됩니다.
- 치아씨드는 차가운 물보다는 뜨거운 물에 담가두는 것이 좋습니다.
- 저혈압, 소화기 질환, 뇌졸중이 있는 사람은 치아씨드를 사용해서는 안 됩니다.
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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm
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