하노이, 아시아 '새로운 요리 스타' 상 수상

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월드 퀴진 어워드에서는 베트남 내 미슐랭 스타 레스토랑 4곳 중 3곳을 보유한 하노이를 2023년 아시아 최고의 신흥 요리 도시로 선정했습니다.

월드 컬리너리 어워드는 10월 말 아랍에미리트 두바이에서 열린 시상식에서 하노이를 아시아 최고의 떠오르는 컬리너리 시티 데스티네이션 2023으로 발표했습니다. 하노이는 도쿄, 타이베이, 쿠알라룸푸르와 같은 다른 후보자들을 물리치고 1위를 차지했습니다.

사람들은 하노이 구시가지의 길거리 음식 상인에게서 음식을 구입합니다. 사진: 황롱

하노이의 미슐랭 스타 4개 중 베트남의 첫 3개 레스토랑 중, Capellia Hotel의 1개 미슐랭 스타 Hibana by Koki가 2023년 아시아 최고의 호텔 레스토랑 상을 수상했습니다. 호치민시의 또 다른 1개 미슐랭 스타 레스토랑인 Anan Saigon이 2023년 아시아 최고의 레스토랑 상을 수상했습니다. Hôtel des Arts Saigon이 2023년 아시아 최고의 브런치 장소 상을 수상했습니다.

월드 컬리너리 어워드(World Culinary Awards)는 전 세계 요리 산업의 우수성을 기념하는 글로벌 요리 시상 프로그램입니다. 이 상은 World Travel Awards의 "자매" 행사로 2020년부터 매년 개최되고 있습니다. Asia's Best Emerging Culinary City Destination은 올해 추가된 새로운 상입니다. 수상 선정 기준은 요리, 서비스, 관광 분야 전문가의 평가에 따라 결정됩니다.

베트남은 지난 몇 년 동안 월드 컬리너리 어워드에서 여러 차례 영예를 안았습니다. 2022년에 베트남은 아시아 최고의 요리 여행지 상을 받았습니다. 인터컨티넨탈 다낭 선 페닌슐라 리조트에 위치한 라 메종 1888은 2022년 아시아 최고 고급 레스토랑상과 2020년 세계 최고상을 수상했습니다. 아난 레스토랑 & 루프탑 바는 2022년 아시아 최고의 레스토랑입니다.

"2023년 월드 컬리너리 어워드 수상자는 요리 산업의 우수성을 대표하며, 산업의 전반적인 기준을 새로운 차원으로 끌어올리는 데 기여합니다." 월드 컬리너리 어워드 이사인 리나 반 스타덴이 말했습니다.

Phuong Anh (World Culinary Awards에 따르면)

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