하지만 많은 사람들은 서서 식사하는 것이 건강에 좋지 않다고 믿습니다. 건강 웹사이트 Healthline (미국)에 따르면, 서서 식사하는 것에는 이점과 단점이 모두 있습니다.
역류 증상이 있는 사람들은 식사 중과 식사 후 몇 시간 동안 똑바로 서 있고, 기대거나 구부정하게 앉는 것을 피하라는 조언을 많이 받습니다.
서서 먹으면 소화가 촉진됩니다
식사자세는 음식을 소화하는 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 앉아 있거나 누워서 음식을 먹는 사람들은 서서 먹을 때보다 음식이 더 느리게 소화됩니다.
2017년 연구에 따르면, 똑바로 앉아 단백질이 함유된 음식을 먹으면 누워 있을 때보다 위의 활동이 빨라져 신체가 단백질을 더 잘 소화하고 혈액에 중요한 아미노산을 공급하는 능력이 향상되는 것으로 나타났습니다.
서서 먹으면 지방을 줄이는 데 도움이 됩니다.
2018년 연구에 따르면, 6시간 서 있으면 앉아 있는 것보다 54칼로리가 더 소모됩니다. Healthline 에 따르면, 서서 먹는 것을 병행하면 시간이 지남에 따라 체중을 감량할 수 있으며, 신체의 신진대사도 촉진됩니다.
역류와 속쓰림을 줄입니다
산 역류는 위 내용물이 식도로 다시 올라올 때 발생합니다. 이 증상은 가슴 중앙에 타는듯한 느낌, 즉 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
역류 증상이 있는 사람들은 식사 중과 식사 후 몇 시간 동안 똑바로 서 있고, 기대거나 구부정하게 앉는 것을 피하라는 조언을 많이 받습니다.
몸이 더 빨리 배고프게 만들 수 있습니다
서서 식사하면 더 배고픔을 느낄 수 있다는 증거가 있습니다. 서서 먹으면 신체의 소화 속도가 빨라져 배고픔을 더 많이 느낄 수 있습니다.
팽창을 일으킬 수 있습니다
서서 식사하면 소화가 촉진되지만, 어떤 경우에는 소화 불량으로 이어질 수도 있습니다. 탄수화물이 소화되지 않으면, 신체에 가스와 팽창감이 생길 수 있습니다.
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