콘코에서 방문객을 끌어들이는 거대한 톱니 모양의 굴의 클로즈업

(NLDO) - 많은 사람들은 콘코 섬에 온 관광객 중 거대한 톱니 모양의 굴을 맛보지 않은 사람은 이곳에 가본 적이 없다고 말합니다.

톱니굴(학명은 Hyotissa hyotis(린네, 1758))은 이매패류에 속하는 연체동물이다. 이 종은 몸이 매우 크고, 살은 영양분이 풍부하며, 근육의 단백질 함량이 67.8%~89.6%를 차지한다.

광트리성에서는 빈린구, 빈타이사촌의 콘코섬 지역과 해안에서 약 2해리 떨어진 산호초 지역에 톱니모양 굴이 분포하는 것으로 기록되었습니다.

거대 톱니 굴이라고 불리는 이유는 입이 톱니 모양과 비슷하기 때문입니다. 굴 한 개의 무게는 3kg이 넘고 수명은 수십 년까지 지속될 수 있습니다. 톱니굴은 요즘 인기 있는 음식으로, 콘코 섬을 방문하는 관광객에게 꼭 빼놓을 수 없는 요리입니다.

콘코 섬에서는 매년 3월부터 9월까지 굴 수확기가 있습니다. 톱니 모양의 굴은 보통 손으로 수확하거나 작은 망치, 쇠지렛대, 다이빙 칼과 같은 도구를 사용하여 수확합니다. 굴은 주로 콘코 섬의 요리에 이용되며, 일부는 선물용으로 본토로 운송됩니다.

콘코 해저의 톱니모양 굴의 클로즈업

2017년부터 콘코 섬과 주변 지역의 톱니굴은 섬을 찾는 관광객을 위해 많이 활용되었습니다. 현재 어부들은 톱니굴 한 개를 섬에 있는 레스토랑에 25,000~45,000 VND/살아 있는 굴의 가격으로 판매하고 있습니다. 식당에서는 가공 후 1마리당 7만~10만 VND에 관광객에게 판매합니다. 톱니 모양의 굴은 구운 요리, 찜 요리, 죽 요리 등 여러 가지 맛있는 요리로 가공할 수 있습니다.

최근, 콘코 해양보호구역(MPA) 관리 위원회 부국장인 Tran Khuong Canh 선장과 그의 동료들은 콘코 해양보호구역에서 톱니굴의 현재 개발 및 분포 현황을 평가하는 연구 프로젝트를 진행했습니다. 연구 결과에 따르면 이 해역에 분포하는 톱니모양 굴의 밀도는 평균 0.13개체/m2로 매우 높으며, 개체 수는 깊이가 깊을수록 증가하는 경향이 있습니다. 2023년 7월 현재 콘코 해양보호구역 기능 구역에 분포하는 껍질 길이가 5cm 이상인 톱니굴의 추정 보유 개체 수는 약 500만 마리입니다.

현재 톱니굴에 대한 수요가 증가함에 따라 콘코 생물권 보호구역에서 이 종의 채취에 대한 압박이 커지고 있습니다. 이 지역에서 톱니굴의 지속 가능한 관리 및 활용을 위한 솔루션을 개발하는 것은 시급한 문제입니다.

크루즈선으로 방문객을 콘코 섬으로 데려가다

콘코 생물권 보호구역은 생물다양성이 높은 지역 중 하나로 여겨진다. 지금까지의 연구를 통해 133종의 식물성 플랑크톤, 97종의 동물성 플랑크톤, 136종의 산호, 182종의 산호초 어류, 302종의 저서 동물, 96종의 해초, 1종의 해초, 6종의 맹그로브 식물을 포함하여 총 954종의 해양 종이 기록되었습니다.

원천: https://nld.com.vn/can-canh-loai-hau-rang-cua-khong-lo-hut-khach-o-con-co-196240215103047636.htm