닭고기 스튜를 이렇게 만들어보세요. 엄청 맛있고 영양가도 풍부해서 외식할 필요 없어요

한약재를 넣은 영양만점 닭고기 스튜

재료 준비하기

실키 치킨: 1마리, 약 500g 닭고기 조림용 중국 허브 향신료: 1팩; 쑥; 말린 구기자 : 15g 신선한 강황, 생강; 일반적인 향신료: 소금, 양념가루, 생선 소스...

한약재로 만든 닭고기 스튜 만드는 법

원료 준비

먼저 닭고기에 소금을 발라 냄새를 제거한 후 깨끗이 씻습니다. 그런 다음 닭고기 스튜 향신료 봉지에 있는 중국 허브를 씻습니다. 생강, 강황을 얇게 썬다. 쑥줄기 ⅔를 따서 씻어서 물기를 뺀다. 구기자를 씻어서 뜨거운 물에 데친 후 물기를 뺍니다.

중국 약초를 넣은 닭고기 스튜를 만드는 데 필요한 재료입니다.

닭고기를 구워서 재워두세요

닭고기를 불에 구워서 요리하면 닭고기의 향이 더 짙어지고, 닭고기 가죽이 더 질기며, 삶은 닭고기 가죽은 터지거나 찢어지지 않습니다. 그런 다음 다음 재료를 넣고 닭고기를 30분 동안 재워둡니다. 소금, 설탕, 조미료 가루, 생선 소스, 한약재.

닭고기 스튜

압력솥을 준비하고 검은 닭, 구기자, 생강, 강황, 쑥을 넣습니다. 물 300ml를 더하고 닭고기를 약 30분간 끓입니다.

완제품

한약재로 끓인 닭고기는 맛있고 영양가 있는 요리로, 건강을 개선해야 하는 사람에게 적합합니다.

달콤하고 향긋한 닭고기 국수

재료 준비하기

닭다리살 500g 생면(또는 인스턴트 라면) 시이타케 버섯; 스타 아니스; 말린 귤껍질; 계피나무껍질; 코코넛 워터 배추; 샬롯, 마늘; 양념: 굴소스, 참기름, 진간장, 오향분말, 식용유, 식초, 간장, 설탕, 소금, 조미료가루, 후추...

맛있는 닭고기 국수 만드는 법

재료를 준비하고 닭고기를 재워둡니다.

닭 허벅지를 씻은 후, 닭 허벅지에 소금과 식초를 문질러 냄새를 제거합니다. 헹구고 물기를 빼세요. 샬롯과 마늘의 껍질을 벗기고 으깬다.

닭고기 국수 만들기에 필요한 재료.

닭고기를 다음과 같이 양념합니다: 진한 간장 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 소금 1/2큰술, 조미료 가루 2큰술, 오향분말 1/2큰술, 샬롯, 다진 마늘.

손을 사용하여 닭 허벅지 양쪽을 마사지합니다. 고기를 비닐 랩으로 싸세요. 냉장고에 넣고 약 3~4시간 동안 재워두면 닭고기에 향신료가 흡수됩니다.

배추의 뿌리를 잘라내고 손상된 잎을 뽑아냅니다. 양배추를 묽은 소금물에 약 15분 정도 담가둔 후 깨끗이 헹구고 물기를 뺍니다.

버섯을 차가운 물에 헹궈 흙을 제거합니다. 버섯을 부드럽게 하기 위해 약 30~45분 정도 물에 담가둔 후, 물기를 짜냅니다.

튀긴 닭다리

냄비를 스토브 위에 올려놓고 식용유 50ml를 두른 후 중불로 가열합니다. 기름을 두르고 닭다리살을 하나씩 넣어 튀긴다. 닭고기 가죽이 황금빛 갈색이 되고 닭고기가 익으면 꺼내서 기름을 빼세요.

국수 국물을 끓이다

압력솥에 다음을 넣습니다: 튀긴 닭다리살, 팔각 아니스 3조각, 말린 귤껍질 2조각, 계피나무 껍질 2조각, 불린 시타케 버섯 10개, 코코넛워터 1.5리터, 간장 1큰술, 진한 간장 1/2큰술, 설탕 1큰술, 뚜껑을 덮고 닭고기를 20분간 끓입니다.

맛있는 닭고기 국수 수프.

국수와 야채를 삶다

물을 끓인 냄비에 소금 1티스푼을 넣고, 배추를 넣어 약 3분간 데친 후 꺼냅니다. 냄비에 야채와 함께 국수를 넣고, 국수를 약 2~3분간 데칩니다.

완제품

그릇에 국수와 익힌 볶초이를 넣습니다. 국물을 붓고, 후추와 다진 파를 넣으면 완성입니다.

맛있고, 따뜻하고, 영양가 있는 닭고기 끓인 국수는 추운 비오는 날에 딱 맞습니다.

빵으로 닭고기 스튜를 요리하는 방법

재료 준비하기

닭다리살: 500g 다진 돼지고기: 100g 당근; 어린 옥수수; 일본 녹두; 신선한 코코넛 워터; 시이타케 버섯; 구운 샬롯; 파, 고수; 면실; 일반적인 향신료: 소금, 후추, 참기름, 식용유, 타피오카 전분, 조미료 가루...

시이타케버섯과 빵으로 맛있는 닭고기 스튜를 만드는 방법

재료를 준비하고 닭고기를 재워둡니다.

닭다리살에 소금을 문지른 후 씻어서 뼈를 제거합니다. 닭고기를 소금, MSG, 조미료, 후추로 재워두고 약 10분간 두어 향신료가 흡수되도록 합니다. 버섯이 부드러워질 때까지 담가둔 후 끓입니다. 버섯에 약간의 양념과 후추를 넣어 재워둡니다.

시이타케 버섯을 넣은 닭고기 스튜의 재료는 찾기가 매우 쉽습니다.

삶은 어린 옥수수. 당근 ½은 닭고기 모양으로 자르고, ½은 꽃 모양으로 썰어 원하는 대로 썬다. 파는 윗부분을 잘라낸다. 다진 파와 고수. 녹두콩은 양쪽 끝을 잘라내고 반으로 자르고 씻어요.

닭다리를 튀겨서 국수 국물을 끓인다

닭고기를 타피오카 전분으로 재워둔 다음, 다진 돼지고기를 위에 펴 바르고 녹두, 당근, 표고버섯, 베이비콘, 파 순을 올려 돌돌 말아 면실로 단단히 묶습니다.

닭고기 롤을 딱딱해질 때까지 튀깁니다. 그릇에 코코넛워터 500ml를 넣고 끓입니다. 그릇에 닭고기 롤, 표고버섯, 꽃모양 당근을 넣습니다. 그런 다음 닭고기를 냄비에 넣고 약 30분 동안 쪄서 모든 재료가 익을 때까지 끓입니다. 양념가루 1큰술, MSG 1큰술, 참기름 1/2큰술을 넣고 간을 맞추면 완성입니다.

완제품

삶은 닭고기를 그릇에 담고 후추와 파를 뿌려 빵과 함께 먹는다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-mon-ga-tan-theo-cach-sau-sieu-ngon-bo-duong-khoi-can-ra-ngoai-hang-172250401154933053.htm