녹두죽을 먹으면 술을 깨는 데 도움이 되나요?

녹두죽을 먹으면 더위를 식히고 술을 깨는 데 매우 좋다고 많은 사람이 말하는데 사실인가요? (하우, 29세, 호치민시)

회신하다:

녹두는 베트남 사람들에게 매우 친숙합니다. 이것은 맛있고 영양가 있는 음식일 뿐만 아니라, 고대부터 우리 조부모들이 사용해 온 약재로 간주될 수도 있습니다.

녹두는 열을 내리고 몸속 독소를 제거하는 효과가 있어 감기약으로 여겨질 수 있습니다. 전통의학에 따르면, 술은 매우 뜨거운 음료입니다. 섭취하면 중초를 태워서 비장과 위에 열이 축적되어 여러 가지 질병을 일으킵니다.

술을 깨기 위해 우리 민족은 술로 인해 축적된 독성 열을 제거하는 녹두의 시원한 효능에 의지해 왔습니다.

녹두죽 레시피는 녹두를 죽과 함께 끓인 것입니다. 죽은 비장과 위를 강화하는 효능이 있어 기름지고 달콤하고 매운 음식이 많은 파티 후에 비장과 위의 기능을 회복시켜줍니다.

녹두는 숙취 해소제로 쓰이는 것 외에도 염증을 줄이고 여드름을 치료하는 음식으로도 사용됩니다. 녹두차는 맛있고 영양가가 높으며, 더운 여름날 몸을 시원하게 해줍니다. 녹두는 페니워트나 코코넛워터 등 차가운 성질의 다른 음식과 함께 먹으면 열을 내리고 해독하는 효과가 커집니다.

녹두는 다양한 용도로 쓰이지만, 과도하게 사용해서는 안 됩니다. 비장과 위장이 약한 사람이 차가운 위장, 차가운 생식품을 먹으면 소화불량이 생기는 등의 증상이 있으면 녹두를 과용해서는 안 된다. 특히 새우, 게, 달팽이, 장어, 멜론 등 차가운 음식을 녹두와 함께 먹으면 식사의 음양 불균형이 일어나 비장과 위가 약한 사람은 소화불량, 차가움, 배부름, 복통 등을 겪을 수 있습니다.

석사 박사 Nguyen Trong Tin
호치민시 의과대학 및 약학대학 병원 - 시설 3

소스 링크: https://vnexpress.net/an-chao-dau-xanh-co-giup-giai-ruou-4697311.html