협동조합의 OCOP 제품 개발

호아동 농업서비스협동조합(타이호아구)은 더 많은 연꽃 제품 생산을 위해 원료 생산지를 확대하고 있습니다. 사진: 응옥 한

OCOP 제품 개발의 선구자

지방 협동조합 연합에 따르면, OCOP 제품과 관련된 협동조합을 개발하는 것은 농업 생산 사고를 농업 경제로 전환하는 과정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 유연성과 적극성, 그리고 시장에 대한 날카로운 이해력을 바탕으로, 이 지역의 많은 농업 협동조합은 OCOP 제품을 생산하여 고객 요구를 충족시키는 동시에 생산을 연계하고 원자재를 소비하며 사람들의 소득을 늘리고 있습니다.

호아동 농업 서비스 협동조합(타이호아 지구)은 OCOP 표준을 충족하는 제품을 생산하는 선구적인 협동조합 중 하나입니다. 현재 협동조합에서는 연꽃을 가공하여 생산한 제품이 3개 있으며, 모두 OCOP 3성급 기준을 충족하고 있습니다. 이는 협동조합의 로터스 브랜드를 확인하고 강화할 뿐만 아니라, 명성을 높이고 소비자의 신뢰를 강화하는 데에도 기여합니다. 이 협동조합의 이사인 응우옌 탄 민 씨에 따르면, 과거에는 지역 주민들이 주로 연꽃을 재배해 상인들에게 팔았기 때문에 생산량이 매우 불안정했다고 합니다. 협동조합은 농산물 생산 및 소비에 대한 가치 사슬을 따라 연계를 지원하는 메커니즘과 정책을 파악하여 생산에서 현장 가공까지 연결하는 연꽃 재배 모델을 성공적으로 구축하여 효율성을 두 배로 높이고 농가에 높고 안정적인 소득을 창출했습니다.

민 씨는 "협동조합은 연꽃씨앗 분말 제품을 4성급 OCOP로 업그레이드하고 연꽃을 가공한 다른 제품을 계속 개발하기 위한 서류를 완료하고 있습니다. 동시에 연꽃 재배 면적을 전환하고 확장하여 2025년 말까지 코뮌 전체의 연꽃 재배 면적을 40헥타르로 늘리는 데 노력하고 있습니다."라고 덧붙였습니다.

최근 호아방 향미 브랜드가 3성급 OCOP 인증을 받는 데 성공한 안응이프 농업협동조합(뚜이안 구)은 생산, 가공, 제품 소비에 이르는 가치 사슬을 개발하도록 회원을 지원함으로써 다른 협동조합이 배울 만한 밝은 본보기가 되어 왔습니다.

이 협동조합의 이사인 Tran Tan Khoa 씨는 다음과 같이 말했습니다. "링크 체인을 구축하고 상업 제품을 보유함으로써 협동조합이 시장에서 발판을 마련하고 생산 협력 관계를 확대하는 데 도움이 되었습니다. 이제는 사람들이 신뢰할 뿐만 아니라, 많은 파트너들이 협동조합에서 생산된 제품을 소비하는 데 협력하고자 합니다. 현재 협동조합은 생산 연계 모델을 지속적으로 실행하여 두 가지 신제품을 개발하고 있습니다. 호아방 향미와 호아방 현미, 그리고 후옛롱 쌀 품종을 OCOP 제품으로 인정받기 위해 노력하고 있습니다.

구현 단계 강화

OCOP 프로그램을 시행한 지 5년 만에, 현재 전 성에서 3~4성을 획득한 OCOP 제품이 389개에 달합니다. 그러나 도내에서 OCOP 제품 인증을 취득한 사업체는 대부분 기업체와 가족사업체이다. OCOP 제품을 판매하는 협동조합의 수는 매우 적습니다. 도 신농촌지역조정사무소의 통계에 따르면 현재 OCOP 프로그램에 참여하는 협동조합과 제품을 보유한 협동조합 단체는 20여 개에 불과합니다. 이 숫자는 현재 협동조합 운영의 잠재력에 비하면 정말 너무 적습니다.

많은 협동조합에 따르면, 협동조합에서 OCOP 제품을 개발하는 것은 어려움에 직면해 있습니다. 구체적으로, OCOP 프로그램을 시행하는 과정에서 협동조합은 생산을 확대하고, 기술을 변화시키고, 가치 사슬의 연계성을 갖춰야 하며, 대규모 자본이 필요합니다. 그러나 현재 대부분의 협동조합은 규모가 작고, 신용자본 접근성, 가치사슬 연계, 제품 생산 등에 여전히 많은 어려움을 겪고 있습니다.

협동조합은 당국으로부터 자세하고 포괄적인 제품 분류 기준과 지침을 받아 각 제품의 강점과 약점을 파악하고, 이를 바탕으로 조정과 혁신을 거듭하며, 보다 과학적인 방식으로 사전 가공 및 생산 과정을 완성하고, 장기적인 제품 개발 전략을 수립했습니다. OCOP 프로그램을 통해 많은 협동조합이 내부적 강점을 강화하고, 질과 양 모두에서 혁신을 이루었으며, 집단 경제의 역할과 중요성을 확인했습니다.

도협연합회 회장 당김바 씨

반면, 도내 협동조합 생산품은 종류와 수량 면에서 매우 다양하지만, 협동조합은 디자인, 라벨, 포장 및 식품 안전, 추적성, 지식 재산권 등 필요한 인증에 주의를 기울이지 않아 대부분 협동조합 생산품이 시장 요구에 부응하지 못하고 시장 경쟁력이 낮습니다.

동호아성 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 홍 씨는 다음과 같이 말했습니다: 지금까지 동호아성은 3성급 OCOP를 달성한 제품이 34개입니다. 3개 협동조합의 OCOP 제품 8개 포함. 현재 협동조합들은 OCOP 프로그램에 참여하기 위해 계속해서 서류를 작성하고 등록하고 있습니다. 2025년까지 10개 이상의 OCOP 제품이 인정받도록 노력합니다.

호 반 년(Ho Van Nhan) 지방 신농촌개발조정국 부국장에 따르면, 이 지방의 협동조합은 아직도 많은 잠재력을 가지고 있습니다. 많은 협동조합은 생산 규모가 작고, 내부 역량이 약하며, 생산과 사업을 발전시키는 능력이 제한적이며, 지역적 이점과 시장 메커니즘에 맞춰 산업을 확장하고 제품을 다양화할 만큼 대담하지 못합니다. 많은 협동조합은 아직 주요 제품에 대한 브랜드를 구축하지 못했는데, 그 중 대부분이 가공되지 않은 원자재입니다.

"이러한 상황을 개선하기 위해 앞으로 농림부는 관련 부처, 산업계 및 지역 사회와 협력하여 협동조합이 핵심 제품을 발굴하고 시장 연계 생산을 목표로 하며, 특히 브랜드 구축, 개인 상표, 지리적 표시 및 제품 이력 추적에 집중할 수 있도록 지원할 것입니다. 특히 이미 OCOP 제품을 보유한 협동조합의 경우, 무역 진흥 활동, 전시회 참여, 성 안팎의 OCOP 제품 수급 연계를 위한 여건 조성에 힘쓸 것입니다. 교육 증진, OCOP 제품 개발, 전자상거래 플랫폼 진출, 협동조합의 기계 및 생산 장비 투자 자금 확보 지원, 제품 품질 향상 등을 추진할 것입니다."라고 Nhan 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://baophuyen.vn/kinh-te/202504/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cac-hop-tac-xa-7487ed6/