យោងតាម Healthline បាសាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារត្រីស សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប ហើយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចជា បង្កើនអាយុវែង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
ដោយសារតែវាមានកាឡូរីទាប និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ត្រីនេះគឺជាអាហារដ៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។
សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់ត្រីបាសាមានប្រហែល 5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែត ខ្លាញ់ល្អនេះភាគច្រើនជាអូមេហ្គា 3 ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងរាងកាយ។
ត្រីបាសាអាចត្រូវបានកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ត្រីប្រឡាក់ ស៊ុបជូរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីបាសា
បង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់
អ្នកដែលបរិភោគត្រីបាសាច្រើន នឹងមានអាយុវែងជាងអ្នកដែលញ៉ាំត្រីបាសាតិច។ ដោយសារតែត្រីបាសាមានកំហាប់ខ្ពស់នៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
បរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នេះមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការកកឈាម ការពារការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជួយពន្យារអាយុជីវិត។ លើសពីនេះ ត្រីបាសាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយក្នុងការបំពេញមុខងារបត់បែន និងមានសុខភាពល្អ។
កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង
អ្នកដែលទទួលទានត្រីបាសាច្រើន មានហានិភ័យទាបនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដោយសារតែត្រីបាសាសម្បូរទៅដោយប្រេង ជាពិសេសអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងរាងកាយ និងការពារការកកឈាម។ ដូច្នេះ ត្រីបាសាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
សំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាព
បាសា ដូចជាត្រីសផ្សេងទៀត គឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់រាងកាយ។ ប្រូតេអ៊ីនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាច្រើនក្នុងការជួសជុលជាលិការាងកាយ និងចូលរួមក្នុងការផលិតអង់ស៊ីមសំខាន់ៗ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននេះក៏ជួយកសាងសាច់ដុំ រក្សាសាច់ដុំឱ្យរឹងមាំ។
ការសម្រកទម្ងន់
ត្រីបាសាមានកាឡូរីទាប ហើយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារដែលចង់កាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។
លើសពីនេះ ត្រីបាសាក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងអាស៊ីតខ្លាញ់ល្អ ដែលជួយឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងការទទួលទានប្រភពប្រូតេអ៊ីនសត្វដទៃទៀត។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ត្រីបាសាជួយសម្រកទម្ងន់ និងការពារហានិភ័យនៃការធាត់។
ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីត្រីបាសា
ប្រហិតត្រីចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស
មុខម្ហូបត្រីមានសំបកក្រៀម ប៉ុន្តែមានជាតិជូរ និងទន់នៅខាងក្នុង បម្រើជាមួយស្លឹកគ្រៃប្រៃ ហើយពិតជានឹងក្លាយជាបទពិសោធន៍ថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ
Happyfood basa fillet: 300g ម្សៅបំពង Crispy: 50g minced lemongrass: 50g Chili powder: 20g
របៀបរៀបចំ
លាងត្រីជាមួយទឹកលាយជាមួយអំបិលបន្តិចបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយម្សៅស៊ុប ម្រេច ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ទឹកត្រី និងប្រេងឆា។
ទុកត្រីរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រីបានស្រូបយកគ្រឿងទេសរួច លាបត្រីឱ្យស្មើគ្នាជាមួយស្រទាប់ម្សៅបំពង។
រៀបចំខ្ទះដាក់ប្រេងឆាឱ្យក្តៅ ដាក់ត្រីចូល ហើយចៀនលើកំដៅខ្ពស់ ដើម្បីកុំឱ្យត្រីស្ងួត។ ពេលត្រីពណ៌មាសយកចេញហើយបង្ហូរប្រេង។ ទុកប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះ ឆាគល់ស្លឹកគ្រៃ។
បន្ទាប់ពីគល់ស្លឹកគ្រៃប្រែពណ៌លឿង បន្ថែមម្សៅម្ទេស ទឹកត្រី MSG រដូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។ រៀបត្រីដាក់លើចានគ្របដោយគល់ស្លឹកគ្រៃ។
ខ្ទះចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើចំណង់ចំណូលចិត្ត
ប្រហិតចៀនបំពងទាំងសងខាងផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើជូរផ្អែមនិងជូរបង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់ចុះសម្រុងគ្នាសម្រាប់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ
Happyfood basa fillet: 300gr passion fruit: ខ្ទឹមស 2, chopped chili cornstarch: 20g
របៀបរៀបចំ
លាងទឹកត្រីបាសាឱ្យស្អាត។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្រេចរយៈពេល ១០ នាទី។ កំដៅប្រេងឆាបន្តិច បន្ថែមខ្ទឹមស និងចៀនរហូតដល់ក្រអូប។ បន្ទាប់មកយកត្រីទៅបំពងរហូតដល់ទាំងសងខាងមានពណ៌មាស។ លាយផ្លែល្ហុងជាមួយទឹក ច្រោះយកសំបកចេញ។ បុកខ្ទឹមស និងម្ទេស បន្ថែមទឹកផ្លែឈើចូល ភ្លក់ជាមួយស្ករ ម្សៅស៊ុប និងទឹកត្រី តាមរសជាតិ។ លាយម្សៅពោតជាមួយទឹក។ រង់ចាំឲ្យល្បាយផ្លែល្ហុងពុះ ចាក់ម្សៅពោតចូល រួចបិទភ្លើង។ ស្រោបត្រីចៀនក្នុងទឹកជ្រលក់ ឬដាក់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយទឹកផ្លែឈើរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងពីរ។
fillet basa ចៀន crispy
ត្រីបាសាចៀនដែលមានស្រទាប់ខាងក្រៅពណ៌មាស និងរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបរបស់ត្រីនៅខាងក្នុង នៅពេលដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកម្ទេស ឬ mayonnaise វាក្លាយជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ និងទាក់ទាញបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ
Happyfood basa fillet: ស៊ុតមាន់ 300g: ម្សៅ 200g: breadcrumbs: 100g breadcrumbs: 200g dill, lettuce, herbs: រៀបចំបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃម្ទេសនីមួយៗ: 1 lemon: a little seasoning: pepper, cooking oil, seasoning powder.
របៀបរៀបចំ៖
លាងសាច់ប្រទាលជាមួយអំបិលបន្តិច រួចទុកឲ្យស្រក់។ បន្ទាប់មកកាត់សាច់ត្រីចូលជាគូបទំហំខាំ។
លាងសមាត dill ទុកពាក់កណ្តាលហើយច្របាច់ពាក់កណ្តាលទៀត។ លាងសមាតសាឡាត់និងឱសថត្រាំក្នុងទឹកអំបិលរលាយប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយបង្ហូរ។
បន្ថែម dill chopped, ម្រេចបន្តិច, ម្សៅរដូវបន្តិចនិងទឹក lemon បន្តិចទៅត្រីហើយលាយផងដែរ។ ត្រាំត្រីរយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ នាទី ដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសចូល។
ចាក់ម្សៅចូលក្នុងចានធំមួយ។ វាយពងនៅក្នុងចានមួយ។ រមៀលត្រីនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងស៊ុត។
ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់ត្រីទាំងអស់បាត់។ បន្ទាប់មកប្រោះសាច់ត្រីបាសាឱ្យស្មើគ្នា។ កំដៅប្រេងឆាក្នុងខ្ទះដែលមិនមានជាតិស្អិត ហើយចៀនត្រីឱ្យជ្រៅ។
ពេលត្រីឡើងពណ៌មាសហើយស្រួយ បិទចង្ក្រាន យកត្រីចេញហើយចាក់ប្រេងឆា។ ឥឡូវនេះគ្រាន់តែដាក់ត្រីនៅលើចានមួយ ប្រើឱសថ សាឡាត់ ជីអង្កាម ដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូបឱ្យកាន់តែទាក់ទាញ។
ត្រីបាសា "គ្របដណ្តប់ដោយព្រិល"
គ្រឿងផ្សំ
- សាច់ត្រីបាសា
- អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក (ឬអំបិលពណ៌ស)
- ម្រេច
- ម្សៅស្លឹកគ្រៃ
- ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស
- បង្គារ៖ ២-៣ ដុំ
ការធ្វើ
– សាច់ត្រីបាសាត្រាំក្នុងទឹកអំបិលលាយស្រាស។ លាងជម្រះដោយទឹកស្អាត បង្ហូរចេញ ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ បញ្ចប់ការកាត់ត្រីទៅជាបំណែកទំហំម្រាមដៃ។
- ដាក់ត្រីក្នុងចានមួយ ទុកចោល 30 នាទី ជាមួយម្សៅស៊ុប + អំបិលពណ៌ផ្កាឈូក (អំបិលពណ៌សក៏ល្អដែរ) + ម្រេច + ម្សៅស្លឹកគ្រៃ + ខ្ទឹមបារាំង និងទឹកខ្ទឹម។
- ក្រោយពីដាក់ទឹករួច ជ្រលក់ត្រីចូលក្នុងស៊ុត រួចក្រឡុកម្សៅចូលឆារហូតដល់ពណ៌មាសលើភ្លើងល្មម យកចេញហើយស្រង់ចេញ។
- ចៀនវាម្តង ទុកអោយត្រជាក់បន្តិច រួចយកទៅបំពងជាលើកទីពីរ ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែឈ្ងុយ (សាច់ត្រីនេះនឹងមិននៅក្រៀមយូរទេ បន្ទាប់ពីចៀនដូចត្រីទីឡាពៀ ឬត្រីទីឡាពក្រហម)។
– បំពងបង្គា ២-៣ កំពឹស ទុកឲ្យត្រជាក់ រួចបុក។
– រៀបត្រីដាក់លើចានមួយជួរបាតជាមួយសាឡាត់។ ប្រោះបង្គាបុកពីលើដើម្បីធ្វើ«ព្រិល»។
- ត្រីប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេស / ទឹកប៉េងប៉ោះ / ទឹកជ្រលក់ plum ឬ mayonnaise តាមការចង់បាន។ ញ៉ាំក្តៅៗ សាច់ត្រីនៅតែក្រៀម ដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
សូមសំណាងល្អចម្អិនត្រីនេះ!
ប្រភព
Kommentar (0)