លក់នំមួយឈ្មោះប្លែក ស្ត្រីចំណាស់សក់ពណ៌ប្រាក់ ធ្វើឱ្យអ្នកហូបចុកឆ្កួត ចង់ញ៉ាំ ត្រូវកុម្ម៉ង់ទុកមុន ឬរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់។
ហាងលក់ខោខូវប៊យរបស់លោកស្រីឡឺ។ វីដេអូ៖ ហា ង្វៀន
លក់នំដើម្បីបំបាត់ទុក្ខ
ក្រោយផ្សារថ្ងៃត្រង់ អ្នកស្រី ហាយ (អាយុ ៦៩ឆ្នាំ) និងមិត្តភ័ក្តិឈ្មោះ មឿយ (អាយុ ៦២ឆ្នាំ) បានឈប់នៅផ្លូវលេខ ៥៦៥ ផ្លូវង្វៀនត្រាយ (សង្កាត់ទី៧ ខណ្ឌ៥ ហូជីមិញ) ដើម្បីរង់ចាំទិញនំបញ្ចុកក្តៅ។
អ្នកទាំងពីរអង្គុយនៅមុខហាងនំប៉័ងតូចមួយដែលមានចង្ក្រានដុតធ្យូងក្តៅក្រហម។ ម្ចាស់ផ្ទះឈ្មោះ ឡឺ ធី ឡឺ (អាយុ ៨០ឆ្នាំ) សក់ស្កូវ អង្គុយមុខចង្ក្រានធ្យូង បែរខ្នងទៅមាត់ទ្វារ។ នាងកូរម្សៅនោះយ៉ាងលឿន រួចស្រង់ហើយចាក់វាចូលជាដុំមូលក្នុងខ្ទះប្រេងឆា។
ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមក ក្លិនឈ្ងុយនៃនំចៀនក៏រសាត់ឡើង។ អ្នកស្រី ឡឺ បានបន្ថែមបង្គាចៀនពីលើនំ បន្ទាប់មកយកវាចេញដាក់លើចានសម្រាប់ភ្ញៀវទទួលទាន។
រសជាតិដ៏សម្បូរបែប ខ្លាញ់ និងស្រួយនៃនំនេះ ធ្វើឱ្យលោកស្រី Hai និងលោកស្រី Muoi តែងតែសរសើរថាជាហាង banh Khot ដ៏ល្អបំផុតមួយដែលពួកគេធ្លាប់ញ៉ាំ។ ដូច្នេះហើយទើបមានមនុស្សមិនច្រើនជឿថា អ្នកស្រី ឡេ ទើបតែលក់នំនេះតាំងពីជំងឺកូវីដ១៩មកម្ល៉េះ។
មុននោះ អ្នកស្រី ឡឺ បានត្រឹមតែនៅផ្ទះមើលថែកូនប្អូនរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះ។ ក្រោយមកចៅទាំងអស់បានទៅរៀននៅបរទេស។ ដោយគ្មានកូន ហើយនៅផ្ទះម្នាក់ឯង នាងមានអារម្មណ៍ឯកោ ទើបនាងទៅរស់នៅជាមួយមីង។
ពេលមីងចាស់ហើយទន់ខ្សោយក៏លាចាកលោកទៅផ្ទះវិញទៅរស់នៅម្នាក់ឯង ។ ដោយឃើញថានាងគ្មានអ្វីធ្វើឱ្យខ្លួនអផ្សុកក៏គិតធ្វើនំដើម្បីលក់ជាការសប្បាយ។
នាងនឹកឃើញនំខេកដែលមានសំឡេងចម្លែកហៅថានំកែត ដែលនាងបានញ៉ាំ។ បន្ទាប់មក នាងបានរកវិធីធ្វើនំនេះដោយខ្លួនឯង។
នាងបាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំលាយម្សៅ និងដុតនំតាមរសជាតិរបស់ខ្ញុំដោយមិនបានរៀនពីរូបមន្តរបស់អ្នកណាម្នាក់ ឬត្រូវបានអ្នកណាបង្រៀនឡើយ។ ខ្ញុំប្រើលាយ pancake ដើម្បីធ្វើ pancakes ។
ខ្ញុំបានបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោដូង ស៊ុត សណ្ដែកសៀង រួចភ្លក់រសជាតិ។ នំខ្ញុំគ្មានសាច់ទេ គ្រាន់តែបង្គាបំពង។
រាល់ថ្ងៃខ្ញុំធ្វើតែឆ្នាំងតូចមួយ ហើយលក់បាន២ម៉ោង។ ពេលម្សៅលក់អស់ ខ្ញុំមិនធ្វើឬលក់ទៀតទេ។
ខ្ញុំអាចធ្វើនំបានប្រហែល ២០០ ពីម្សៅនេះ ដោយរកចំណូលបានប្រហែល ១ លានដុង។ ប៉ុន្តែខ្ញុំរកបានប្រាក់ចំណេញតែ១០ម៉ឺនដុងប៉ុណ្ណោះ»។
ចង់ញ៉ាំត្រូវរង់ចាំដោយអត់ធ្មត់
ទោះនាងធ្វើតែនំដើម្បីកម្សាន្តក៏ដោយ ក៏នាងឡឺ តែងតែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលល្អបំផុត។ នាងប្រើម្សៅពីអង្ករឆ្ងាញ់ គ្រាប់ធំ គ្រាប់ពណ៌លឿងពណ៌មាស មិនកិន មិនប្រេះ និងមិនស្អាតពីសំបក។
ជារៀងរាល់ព្រឹក នាងទៅផ្សារដើម្បីទិញបង្គាស្រស់ បន្លែបៃតង និងឱសថ បន្ទាប់មករើសវាដោយខ្លួនឯង លាងវា ហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ បង្គាស្រស់ត្រូវបានសម្អាត និងអាំងដោយនាងប្រហែលកន្លះម៉ោងមុនពេលចៀននំ។
អ្នកស្រី Le ចៀននំជាមួយប្រេងឆាដែលតែងតែប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ។ ជាពិសេស នាងមានរូបមន្តអាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើទឹកត្រី ដោយគ្រាន់តែមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ដែលគ្រប់គ្នាសរសើរថាឆ្ងាញ់។
នាងចៀននំនៅលើចង្ក្រានធ្យូង ហើយតែងតែរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងកម្រិតមធ្យម។ នាងបានចែករំលែកថា៖ “មនុស្សជាច្រើនឃើញខ្ញុំចំណាយពេលយូរក្នុងការចៀននំ ធ្វើឲ្យអតិថិជនឈរ និងអង្គុយរង់ចាំ ដូច្នេះពួកគេណែនាំខ្ញុំឲ្យប្តូរទៅចង្ក្រានហ្គាស ដើម្បីកំដៅកាន់តែខ្លាំង ហើយនំនឹងចម្អិនលឿនជាងមុន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនំដែលចៀននៅលើចង្ក្រានធ្យូងគឺឆ្ងាញ់ជាង។ នៅពេលចៀន អ្នកក៏ត្រូវធ្វើវាយឺតៗ ហើយរក្សាកំដៅនៅមធ្យម។ ប្រសិនបើវាក្តៅពេក នំនឹងឆេះនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានចម្អិននៅខាងក្នុងនោះទេ។ ដូច្នេះនំមិនត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើគ្នានិងមានក្លិនឈ្ងុយ។
ក្រោយមកបានប្រមាណជា៣០នាទី លោកយាយ ឡឺ បញ្ចប់ការចៀនបំពង៥០បំពងឲ្យលោកយាយ។ នៅពេលនេះ អ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនទៀតក៏កំពុងរង់ចាំរីករាយនឹងនំខេករបស់នាងដែរ។
អតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន និងគ្រប់វ័យ។ ដោយសារតែលោកស្រី ឡឺ ជាអ្នកចៀន និងបម្រើនំតែប៉ុណ្ណោះ អតិថិជនបានមកភោជនីយដ្ឋានដើម្បីរៀបចំតុ និងកៅអីផ្ទាល់ខ្លួន ហើយរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេ។
អ្នកស្រី ហាយ ចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាអតិថិជនធម្មតារបស់លោកស្រី ឡឺ ដូច្នេះខ្ញុំដឹងថា គាត់លក់នំជាចម្បង ដើម្បីឲ្យនរណាម្នាក់ជជែកលេងកម្សាន្ត និងហាត់ប្រាណ មិនមែនផ្តោតលើចំណូលនោះទេ។
យ៉ាងណាមិញ នំរបស់នាងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងលក់ដាច់។ ដោយសារនាងលក់នំតិច អតិថិជនដែលចង់ញ៉ាំត្រូវមកមុន រង់ចាំ កុម្ម៉ង់មុន ឬឈរតម្រង់ជួររង់ចាំ។
សិស្សប្រុសម្នាក់ឈ្មោះ Tuan Anh បានរៀនអំពីហាងនំប៉័ងរបស់លោកស្រី Le ដោយមើលវីដេអូនៅលើបណ្តាញសង្គម។ ចង់ដឹងចង់ឃើញ Tuan Anh បានមកទទួលបទពិសោធន៍ និងក្លាយជាអតិថិជនធម្មតារបស់ភោជនីយដ្ឋាន។
រៀងរាល់សប្តាហ៍ និស្សិតប្រុសរូបនេះបានទៅហាងរបស់លោកស្រី Le's ដើម្បីរីករាយនឹងនំខេកដែលនាងចូលចិត្ត។ Tuan Anh ចែករំលែកថា៖ “នំនៅទីនេះឆ្ងាញ់ណាស់ បន្លែអមមកជាមួយគឺស្រស់ ស្អាត សំបូរបែប ហើយតម្លៃត្រឹមតែ 5,000 ដុង/នំ។
នេះជាតម្លៃថោកសមរម្យបើធៀបនឹងកម្រិតតម្លៃទូទៅនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ដូច្នេះខ្ញុំបានក្លាយជាអតិថិជនធម្មតារបស់អ្នកមីង ឡឺ ជាងមួយឆ្នាំមកហើយ»។
ស្ត្រីអាយុ 96 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Ha Tinh ចូលចិត្តកន្លែងហាត់ប្រាណ និងហែលទឹក បង្កការភ្ញាក់ផ្អើលពេញបណ្តាញសង្គម
ស្ត្រីអាយុ 97 ឆ្នាំនៅតែលើកទម្ងន់ និងធ្វើលំហាត់ប្រាណជារៀងរាល់សប្តាហ៍
អ្នកលេងអ៊ីនធឺណិតសរសើរពីជំនាញរបស់ស្ត្រីអាយុ ៨២ ឆ្នាំម្នាក់ក្នុងការជួយសង្គ្រោះមនុស្សម្នាក់ពីការឆក់ចរន្តអគ្គិសនី។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/cu-ba-toc-bac-o-tphcm-ban-banh-ten-la-khach-muon-an-phai-den-som-ngoi-cho-2377510.html
Kommentar (0)