មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន មាន់ "អ្នកសុំទាន" ឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៅភាគខាងលិច។
1. "មាន់អ្នកសុំទាន" ជាឈ្មោះមួយទៀតសម្រាប់អ្វីពិសេសនៅបស្ចិមប្រទេស?
- ក.មាន់ដុត0%
- ខ. មាន់ខ្ចប់ដីឥដ្ឋ0%
- គ- មាន់ដុត0%ពិតប្រាកដ
មានដើមកំណើតមកពីប្រទេសចិន មាន់ខ្ចប់ដីឥដ្ឋ ដែលគេស្គាល់ថាជា "មាន់អ្នកសុំទាន" ឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលគេស្គាល់សម្រាប់ប្រជាជននៅភាគខាងលិច។
សាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស ហើយជាពិសេសមានស្លឹកក្រូចឆ្មា និងស្លឹកគ្រៃច្របាច់ដាក់ចូលក្នុងពោះមាន់។ ពេលមាន់ស្រូបគ្រឿងទេសហើយ យកស្លឹកឈូក ស្លឹកចេក គ្របពីលើ រួចយកដីឥដ្ឋទៅដុត។
2. Bun Cu Ky ជាជំនាញរបស់ខេត្តណា?
- A. Quang Ninh0%
- ខាន់ ហៀ0%
- C. Thanh Hoa0%ពិតប្រាកដ
Bun Cu Ky ជាជំនាញពិសេសរបស់ខេត្ត Quang Ninh។ រាងកាយរបស់ horsetail គឺដីដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ ឥដ្ឋ Cu Ky ត្រូវបានកែច្នៃទៅជា rieu ។ ទំពាំងបាយជូរមានក្លិនក្រអូបនៃសាច់ក្តាម និងខ្លាញ់ក្តាម ដូច្នេះហើយវាមានរសជាតិសម្បូរបែប។
អ្នកលក់នឹងប្រេះសំបកខាងក្រៅរឹង បំបែកសាច់ចេញ ហើយរៀបវាឱ្យស្អាតនៅលើចានគុយទាវ។ សាច់ក្តាមនេះមិនផ្អែមដូចសាច់ក្តាមសមុទ្រទេ ហើយស្ងួតជាង ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូប និងមិនធុញក្នុងការញ៉ាំ។
3. ម្ហូបដែលហៅថា "Xa bau" នៅ Bac Lieu មានឈ្មោះអ្វី?
- ក. eggplant Pickled0%
- ប0%
- គ. ស្ពៃជ្រក់0%ពិតប្រាកដ
Pickled radish គឺជាមុខម្ហូបដែលផ្សំពី radish ពណ៌ស អំបិល និងស្ករ។ ត្រសក់ត្រូវហាលឱ្យស្ងួតរហូតដល់ស្បែករួញ បន្ទាប់មកលាយជាមួយអំបិលរហូតដល់មានសំណើមបន្តិច រួចយកទៅលាយជាមួយស្ករស រួចទុកឱ្យមានជាតិជូរប៉ុន្មានថ្ងៃទើបអាចប្រើបាន។
នៅ Bac Lieu ប្រជាជនច្រើនតែយក Xa Bau មកញ៉ាំជាមួយបបរស អង្ករស បាយស ឬធ្វើម្ហូបដូចជា Xa Bau កូរជាមួយសាច់ជ្រូកពោះ Xa Bau ចៀនជាមួយស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស ស៊ុប...
4. តើម្ហូបសាច់អាំងអ្វីជាម្ហូបបែបលោកខាងលិច?
- ក. កណ្តុរវាល0%
- ខ.ពស់0%
- គ.ក្រពើ0%ពិតប្រាកដ
នៅភាគខាងលិច កណ្ដុរវាលត្រូវបានលក់ច្រើនជាងគេក្នុងរដូវច្រូតកាត់។ កណ្ដុរត្រូវបានលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រឡាក់ដោយខ្ទឹមស ស្លឹកគ្រៃ អំបិល ស្ករ ប្រឡាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ រួចព្យួរក្នុងឆ្នាំងអាំង។
មុខម្ហូបពិសេសនេះ មានដូចជា ត្រសក់ ចេកខ្ចី ឬផ្លែផ្កាយ ប៉េងប៉ោះហាន់ស្តើងៗ អំបិល ម្រេច ក្រូចឆ្មា និងស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម។ សាច់កណ្ដុរអាំង គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បងនោះទេ។
5. មាន់ដុតជាមួយឱសថចិន ជាម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់ណា?
- ក.ចូវថាញ់, បិនត្រ0%
- B. Tri Ton, An Giang0%
- C. Cao Lanh, Dong Thap0%ពិតប្រាកដ
តំបន់ O Thum Lake ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang មានមុខម្ហូបពិសេសគឺមាន់ដុតជាមួយស្លឹក Chuc។ បន្ទាប់ពីចម្អិនរួចហើយ មាន់នឹងត្រូវប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ខ្ទឹមស ស្ករ អំបិល និងស្លឹកជីរអង្កាម ដែលមានរសជាតិហឹរដូចស្លឹកក្រូចសើច ប៉ុន្តែមានក្លិនក្រអូប។
ម្ហូបនេះមានដើមកំណើតនៅប្រទេសកម្ពុជា។ ពេលចម្អិនមាន់នឹងមានក្លិនឈ្ងុយនៃស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃ។ មាន់អាំងទឹកត្រីធ្វើពីស្លឹកគូឆាយ ប្រហិតជាមួយខ្ទឹមសដុត។
- ក.ចូវថាញ់, បិនត្រ
ចម្លងតំណប្រធានបទ៖
ឯកទេសក្នុងតំបន់
ព័ត៌មានពិសេស
- ក. កណ្តុរវាល
- ក. eggplant Pickled
- A. Quang Ninh
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/ga-an-may-dac-san-la-tai-day-cuon-hut-o-mien-tay-2346171.html
Kommentar (0)