ពាណិជ្ជករ និងប្រជាជនរំពឹងថានឹងមានការរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៃកាហ្វេវៀតណាមតាមរយៈពិធីបុណ្យកាហ្វេ

ថ្នាក់ដឹកនាំខេត្ត Dak Lak បានទៅទស្សនា និងធ្វើជាសាក្សីអំពីវិធីសាស្រ្តរៀបចំកាហ្វេនៃស្តង់មួយនៅឯពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025។

ពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025 ក្នុងក្របខណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025 គឺជាលក្ខណៈថ្នាក់ជាតិ ហើយធ្វើឡើងរៀងរាល់ 2 ឆ្នាំម្តង ដូច្នេះវាទាក់ទាញសហគ្រាសផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរកាហ្វេជាច្រើន និងសហគ្រាសផលិត និងពាណិជ្ជកម្មជី ព្រមទាំងផលិតផលកាហ្វេដែលទាក់ទងនឹងកាហ្វេក្នុង និងក្រៅប្រទេសចូលរួម។ ព្រោះនេះជាឱកាសដ៏ល្អដើម្បីណែនាំ តភ្ជាប់ និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំបានមកទស្សនាពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025។

ពិព័រណ៍ពិព័រណ៌កាហ្វេ និង ផលិតផល OCOP ពិសេសឆ្នាំនេះ បានទាក់ទាញអង្គភាព និងសហគ្រាសក្នុងស្រុក និងបរទេសចំនួន 180 ដែលមានស្តង់ចំនួន 435 ដែលតាំងបង្ហាញផលិតផលកាហ្វេ និងទំនិញដូចជា គ្រឿងម៉ាស៊ីន បរិក្ខារកសិកម្ម ជី សម្ភារៈជំនួយឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។ល។

លើសពីនេះ ពិព័រណ៍ឆ្នាំនេះក៏រៀបចំស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP ដែលជាផលិតផលកសិកម្មធម្មតាមកពីតំបន់ជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ នេះជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជនខេត្ត Dak Lak និងអ្នកទេសចរដែលមកពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានទស្សនា និងរីករាយជាមួយផលិតផល OCOP នៅតាមតំបន់ និងតំបន់ផ្សេងៗគ្នាក្នុងប្រទេសផងដែរ។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Truong Cong Thai បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ន Dak Lak មានតំបន់ដាំដុះកាហ្វេធំជាងគេនៅប្រទេសវៀតណាម ដែលមានផ្ទៃដី ២១២.១០៦ ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំជាង ៥៣៥.០០០ តោន។ ខេត្ត Dak Lak មានមោទនៈភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរួមចំណែកបញ្ជាក់ជំហររបស់វៀតណាមលើផែនទីកាហ្វេពិភពលោក។

អាជីវកម្មមួយណែនាំផលិតផលកាហ្វេ និងវិធីសាស្រ្តផលិតកាហ្វេនៅឯពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025។

ដូច្នេះហើយ នៅក្នុងមហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី៩ ក្នុងឆ្នាំ២០២៥ គណៈកម្មាធិការរៀបចំមហោស្រពបានសម្រេចរៀបចំពិព័រណ៌ពិព័រណ៌កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP សម្រាប់អាជីវកម្ម និងអ្នកវិនិយោគ ដើម្បីណែនាំអំពីកាហ្វេធម្មតា និងផលិតផល OCOP ។ នេះគឺជាកន្លែងសម្រាប់ធុរកិច្ច និងអ្នកវិនិយោគដើម្បីជួប ផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ ពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងបង្កើតទំនាក់ទំនង។ តាមរយៈសកម្មភាពផ្លាស់ប្តូរ ការតភ្ជាប់ និងផ្សព្វផ្សាយ ពិព័រណ៍នឹងរួមចំណែកលើកកំពស់រូបភាព Buon Ma Thuot ជាមួយនឹងម៉ាកកាហ្វេល្បីៗ។ បញ្ជាក់ពីគោលដៅទាក់ទាញ ណែនាំសក្តានុពលទេសចរណ៍ ជំរុញការវិនិយោគលើវិស័យកាហ្វេ និងផលិតផលកសិកម្ម។

“ពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025 គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ខេត្ត Dak Lak ក្នុងការកសាង និងផ្សព្វផ្សាយកាហ្វេវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេស កាហ្វេ Buon Ma Thuot ឱ្យក្លាយជាម៉ាកល្បីលើពិភពលោក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពិព័រណ៌ឆ្នាំនេះក៏មានសារៈសំខាន់ចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មកាហ្វេវៀតណាម” អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Dak Lak លោក Truong Cong Thai បានចែករំលែក។

ជាមួយនឹងអត្ថន័យនោះ ខេត្ត Dak Lak សង្ឃឹមថា ផលិតផលកាហ្វេដែលបានកែច្នៃ និងចម្រុះយ៉ាងស៊ីជម្រៅ រួមផ្សំនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប នឹងបង្កើនតម្លៃនាំចេញ និងនាំកាហ្វេ Buon Ma Thuot ខិតទៅជិតអ្នកប្រើប្រាស់ជុំវិញពិភពលោក។ ជាមួយគ្នានេះ សកម្មភាពដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងពិព័រណ៍នេះ ក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់ធុរកិច្ច និងកសិករដើម្បីធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការថ្មី អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ផ្សារភ្ជាប់ការអភិរក្សធនធានធម្មជាតិជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច។

លោក Le Ba Ngoc នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមផលិតកម្ម-ពាណិជ្ជកម្ម-សេវាកម្ម LBN មកពីខេត្ត Khanh Hoa ណែនាំប្រព័ន្ធអាំងកាហ្វេ។

លោក Truong Cong Thai បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “ជាពិសេសខេត្ត Dak Lak បច្ចុប្បន្នកំពុងកសាងទីក្រុង Buon Ma Thuot ជាទិសដៅសម្រាប់កាហ្វេពិភពលោក ដូច្នេះខេត្តអំពាវនាវឲ្យធុរកិច្ចក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ និងអ្នកវិនិយោគរួមដៃគ្នា ដើម្បីកាហ្វេមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ដែលជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ពិសេសមួយសម្រាប់តភ្ជាប់ប្រជាជនជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែក៏ជាមោទនភាពរបស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ”។

ប្រធានមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Dak Lak លោក Luu Van Khoi ប្រធានគណៈកម្មាធិការរៀបចំពិព័រណ៍បានចែករំលែកថា៖ ពិព័រណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំជាលក្ខណៈទ្រង់ទ្រាយធំ និងមានស្តង់ចម្រុះ ដូច្នេះអ្នកប្រើប្រាស់នឹងទទួលបាននូវផលិតផលអាជីវកម្មកាន់តែប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ ក៏មានស្តង់ចូលរួមជាច្រើន ដែលទាំងការបង្ហាញ និងការផ្សាយផ្ទាល់ (ផ្សាយបន្តផ្ទាល់លើបណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម) ដើម្បីលក់ផលិតផល។ នេះមិនត្រឹមតែជួយឱ្យអាជីវកម្មណែនាំ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ក្នុងស្រុកដល់ភ្ញៀវទេសចរ និងពង្រីកបណ្តាញអាជីវកម្មផងដែរ។ តាមរយៈពិព័រណ៍នេះ មនុស្ស និងធុរកិច្ចនឹងមានឱកាសធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនិន្នាការថ្មីក្នុងអាជីវកម្ម និងការប្រើប្រាស់វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម។ អាស្រ័យហេតុនេះ មានបំណងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ការមកដល់ពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025 សហគ្រាសផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរកាហ្វេ ក៏ដូចជាអ្នកដាំកាហ្វេរាប់ពាន់នាក់ក្នុងខេត្ត Dak Lak មានការរំភើបចិត្តជាខ្លាំង ព្រោះតម្លៃកាហ្វេស្ថិតក្នុងកម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រគឺជាង 135,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ផលិតផល​កាហ្វេ​មួយ​ចំនួន​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ដល់​អតិថិជន​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​ពិព័រណ៍​នេះ។

លោក Le Hong Vinh ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ឆ្មា​នៅ​ស្រុក Buon Don ខេត្ត Dak Lak ណែនាំ​ផលិតផល​កាហ្វេ civet VIELITE។

លោក Le Hong Vinh ម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វឆ្មានៅស្រុក Buon Don ខេត្ត Dak Lak ជាមួយនឹងផលិតផលកាហ្វេ civet VIELITE បាននិយាយថា៖ ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមសត្វឆ្មា និងបានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវការផលិតផលិតផលកាហ្វេ civet អស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំមកហើយ។ ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរទៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីស្រាវជ្រាវការផលិតកាហ្វេ civet បន្ទាប់មកយកវាទៅធ្វើកសិកម្ម civet និងផលិតកាហ្វេ civet ដោយជោគជ័យ។ ថ្ងៃនេះការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៌កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានប្រកាស និងណែនាំផលិតផលកាហ្វេ VIELITE civet ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ព្រោះនេះជាឱកាសដ៏ល្អបំផុតនៅពេលដែលមានប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិរាប់ពាន់នាក់មកពិពណ៌។ បច្ចុប្បន្ន​ក្រុមហ៊ុន​អាច​ផលិត​បាន​ប្រហែល​៣៥០​គីឡូក្រាម​ដោយ​តម្លៃ​លក់​១០​លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​។ ជាមួយនឹងផលិតផលថ្មីនេះ យើងមានបំណងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលកាហ្វេ រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃកាហ្វេវៀតណាម។ សង្ឃឹមថា តាមរយៈពិព័រណ៌កាហ្វេឆ្នាំនេះ ម៉ាកយីហោកាហ្វេ Dak Lak ជាពិសេស និងកាហ្វេវៀតណាមជាទូទៅ នឹងត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។

លោក Nguyen Tri Thang នាយកសហករណ៍ Ea Tan ស្រុក Krong Nang ខេត្ត Dak Lak មានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍ Ea Tan គឺជាអង្គភាពដំបូងគេនៅខេត្ត Dak Lak ដែលផលិតកាហ្វេដែលមានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិដូចជា 4C Organic, Rainforest Alliance/UTZ, Shade-Grown Coffee... និងកាហ្វេពិសេស ប៉ុន្តែសម្រាប់តែប្រទេសដែលសហការគ្នានាំចេញអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

“ការចូលរួមពិព័រណ៌កាហ្វេឆ្នាំនេះ សហករណ៍ អ៊ាតាន់ បង្ហាញផលិតផលកាហ្វេដែលមានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិ និងកាហ្វេពិសេសដែលផលិតដោយសហករណ៍ផ្ទាល់ ជាពិសេសកាហ្វេដី ដោយសង្ឃឹមថា ផលិតផលកាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់សហករណ៍នឹងស្គាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ ជាពិសេស តាមរយៈពិព័រណ៍នេះ យើងចង់ស្វែងរកដៃគូដើម្បីនាំយកផលិតផលកាហ្វេ Ea Tan ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបធំ ៗ នៅទូទាំងប្រទេស ដោយហេតុនេះបង្កើតការផ្សព្វផ្សាយដ៏រឹងមាំនៃកាហ្វេ Dak Lak” លោក Nguyen Tri Thang បានជូនពរ។

សហករណ៍ Ea Tan ស្រុក Krong Nang ខេត្ត Dak Lak ណែនាំផលិតផលកាហ្វេដែលមានការទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិនៅក្នុងពិព័រណ៍នេះ។

បន្ទាប់ពីបានចូលរួមក្នុងពិព័រណ៌ពិព័រណ៌កាហ្វេពិសេសចំនួន 5 ដងក្នុងក្របខណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ផលិតផលកាហ្វេរបស់ក្រុមហ៊ុន HUCAFOOD Production and Trading Company Limited ទីក្រុង Nha Trang ខេត្ត Khanh Hoa មិនត្រឹមតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកធំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។

លោកស្រី Nguyen Thi Thu Dung អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន HUCAFOOD Production and Trading Company Limited បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ឆ្នាំនេះ បន្ថែមពីលើការណែនាំ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលកាហ្វេ HUCAFOOD ក្រុមហ៊ុនក៏ចង់ស្វែងរកឱកាសវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេនៅខេត្ត Dak Lak ដែលជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមកាហ្វេដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេស ដើម្បីសន្សំសំចៃថ្លៃដឹកជញ្ជូន។

គេដឹងថាក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot ឆ្នាំនេះ ខេត្ត Dak Lak បានចាប់ផ្តើមសាងសង់សួនឧស្សាហកម្ម Phu Xuan ។ បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យនេះ យើងនឹងស្រាវជ្រាវ និងជំរុញការវិនិយោគលើការកសាងរោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេនៅ Dak Lak ដើម្បីចាប់ដៃជាមួយខេត្ត Dak Lak ដើម្បីនាំម៉ាកកាហ្វេវៀតណាមឱ្យហោះហើរខ្ពស់ និងទៅដល់ឆ្ងាយ»។

នៅក្នុងទីធ្លាពិព័រណ៍ ស្តង់តាំងបង្ហាញឧបករណ៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកទេសបម្រើដល់វិស័យដាំដុះ និងកែច្នៃកាហ្វេ បានទាក់ទាញមនុស្សយ៉ាងច្រើនមកទស្សនា សិក្សា និងទិញទំនិញ។ លោក Le Ba Ngoc នាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមផលិតកម្ម-ពាណិជ្ជកម្ម-សេវាកម្ម LBN មកពីខេត្ត Khanh Hoa បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុនមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការផ្តល់ដំណោះស្រាយ និងឧបករណ៍សម្រាប់កិន និងកិនកាហ្វេ។ នៅឯពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025 អង្គភាពនឹងបង្ហាញ ផ្សព្វផ្សាយ និងផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ដែលរចនាដោយក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលថ្មី ទំនើប និងទាន់សម័យ ដើម្បីគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម អាជីវករ និងអ្នកកែច្នៃកាហ្វេ ដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយលើការវិនិយោគ និងកែលម្អគុណភាព និងតម្លៃកាហ្វេ។

ប្រជាជនរៀនអំពីម៉ាស៊ីនបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងប្រព័ន្ធបច្ចេកវិទ្យានៅសហករណ៍ Ea Tan ស្រុក Krong Nang ខេត្ត Dak Lak។

លោក Y Khanh Nie មកពីស្រុក Cu M'gar បានចែករំលែកថា៖ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ការផលិតកាហ្វេបានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដីខូចគុណភាព កាត់បន្ថយធនធានទឹក និងគ្រោះរាំងស្ងួតកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះហើយ មកពិព័រណ៌កាហ្វេឆ្នាំនេះ គាត់បានស្វែងយល់អំពីឧបករណ៍ធារាសាស្រ្តឆ្លាតវៃ ឧបករណ៍ធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក និងឧបករណ៍សម្រាប់ផ្តល់ជីជាតិតាមរយៈប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រតំណក់... ទាំងនេះគឺជាផលិតផលថ្មី ទំនើប ទាន់សម័យ សម្រាប់គាំទ្រកសិករឱ្យសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពកសិកម្មខ្ពស់ ចំណាយផលិតកម្មទាប សាកសមសម្រាប់អាកាសធាតុស្ងួត ក្តៅ និងដំណាំចំរុះ...

ពិព័រណ៍កាហ្វេ និងផលិតផល OCOP ឆ្នាំ 2025 ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យកាហ្វេ Buon Ma Thuot លើកទី 9 ឆ្នាំ 2025 នៅថ្នាក់ជាតិនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 9 ដល់ថ្ងៃទី 13 ខែមីនា នៅមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ខេត្ត Dak Lak។ នេះពិតជាកន្លែងសម្រាប់អាជីវកម្ម សហករណ៍ ក្នុងស្រុក និងអ្នកវិនិយោគដើម្បីណែនាំផលិតផលកាហ្វេធម្មតា និងផលិតផល OCOP ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គឺជាឱកាសសម្រាប់ធុរកិច្ច និងអ្នកវិនិយោគជួបប្រាស្រ័យ ផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ ពង្រីកកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ បង្កើតទំនាក់ទំនង រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃ និងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាម៉ាកយីហោកាហ្វេវៀតណាមនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/doanh-nghiep-va-nguoi-dan-ky-vong-su-lan-toa-manh-me-ca-phe-viet-qua-le-hoi-ca-phe-post864171.html