ベトナムは米国への胡椒の最大の供給国であり、胡椒の総輸出額の23.5％を占めている。
「黒い金」として知られるベトナムの胡椒は、世界の生産量の60％を占めています。関税総局の暫定統計によると、2023年にベトナムは26万7000トンの胡椒を輸出し、推定価値は9億1200万米ドルで、量は16.6％増加したが、価値は6％減少した。
輸出額が減少した理由は、ベトナムの胡椒の平均輸出価格が2022年に比べて19.4％減少し、2023年には1トンあたり約3,420米ドルに達したためです。
ベトナムの胡椒輸出品目の構造では、黒胡椒が71.2%を占め、残りは白胡椒と挽き胡椒となっている。
現在、米国はベトナムの最大の顧客であり、2023年11月末までにこの品目の総輸出額の23.5％を占めています。ベトナムはまた、米国市場への最大の胡椒供給国の地位も保持しています。
中国は14.1%で第2位となった。次いでインドとドイツが続き、それぞれこの品目の総輸出額の5.4%と4.3%を占めています。
ベトナムは世界の胡椒輸出において大きな市場シェアを占めています。写真:オンマノラマ
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、ベトナムの胡椒はEVFTAの恩恵により、インドネシア、マレーシア、インド、スリランカ、カンボジアなどの国よりも優位に立っている。
現在、EUに輸出される挽いたまたは砕いたコショウに対する輸入税は4%から0%に引き下げられました。さらに、ベトナムの胡椒産業は加工能力が高く評価されており、加工品の割合は総輸出額の約30％を占めています。
国内供給が限られているため、コショウの輸出は低水準にとどまると予測されている。これにより、この商品の価格が上昇します。 2023年から2024年にかけてのコショウの在庫はここ数年で最低になるでしょう。今年の唐辛子の収穫量は約10～15％減少し、16万～16万5000トンと推定される。
ベトナムの胡椒栽培地域を調査したところ、栽培面積が徐々に縮小していることが判明した。一部の地域では天候の影響を受け、収穫量が減少しました。現在、黒コショウは商人によって1kgあたり95,000ドンで購入されています。乾燥した赤熟唐辛子の価格は1kgあたり最大13万ドンです。昨年の同時期と比較すると、この時期の唐辛子の価格はおよそ30％上昇した。これは過去3年間の最高価格です。
ホン・チャウ
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