2 歳未満の子供は砂糖が添加された食品や飲料を食べたり飲んだりしないでください。
砂糖入り飲料の有害な影響に関する情報を提供する最近のワークショップで、国立栄養研究所の副所長で准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士は、肥満が世界中で問題になっていると述べた。特に子供の過体重と肥満の割合は急速に増加しており、5人に1人の子供が過体重または肥満です。
ベトナムでも、この症状を持つ子どもたちが急増しています。ハノイやホーチミン市のような大都市では、子供の過体重や肥満の割合は40%に達することがあります。成人におけるこの数字は 20% ですが、地域によっては 30% 近くまで達します。
国立栄養研究所副所長、准教授、チュオン・トゥエット・マイ博士。写真: N.Mai
准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士によると、研究によると、一般的なソフトドリンクには約35グラムの砂糖が含まれており、その他の栄養成分はほとんど含まれていないそうです。一方、砂糖入り飲料の過剰摂取は、太りすぎや肥満の原因であることが判明しています。
さらに、甘い飲み物を定期的に過剰に摂取すると、糖尿病、歯科疾患、代謝障害、心血管疾患、高血圧などのリスクも高まります。
「世界保健機関の勧告によると、健康上のさらなる利点を得るには、各人の食事に含まれる自由糖の量は10％以下で、1日のエネルギー摂取量の5％未満に減らすべきです。これは、成人の場合、1日あたり25〜50g未満の自由糖、子供の場合、1日あたり12〜25g未満の自由糖に相当します。2歳未満の子供は、砂糖が添加された食品や飲料を摂取すべきではありません」と、准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士は述べています。
しかし、現実には、多くの親が、幼い子どもに食事を用意したり、子どもにボトル入りのソフトドリンクを与えたりするときに砂糖を加える習慣をまだ持っています。これは、将来的に子供の健康に多くの潜在的なリスクをもたらします。
国立栄養研究所の副所長は、この問題を具体的に分析し、主に2つの理由から、親は子供に甘い製品を食べさせたり飲ませたりする習慣を変える必要があると述べた。
まず、2歳未満の子供の場合、親がさまざまな食べ物を与えれば、天然食品に含まれる糖分の量で必要量が満たされます。したがって、他の甘い食べ物を摂取する必要はありません。砂糖を加えると、推奨される必要量よりも砂糖が多すぎてしまいます。これは良くない。
第二に、子どもの味覚は非常に習慣性があります。したがって、子供に甘すぎる食べ物や塩辛すぎる食べ物を与えることは、将来の習慣にとって有益ではありません。子供は甘すぎる食べ物や塩辛すぎる食べ物を好む傾向があり、加工された甘い/塩辛い食べ物を過剰に摂取します。一方、甘すぎるものを食べると糖分が多くなりすぎ、塩辛すぎるものを食べるとナトリウムが多くなり、どちらも健康に悪影響を及ぼします。
准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士によると、甘いものを日常的に食べ過ぎる子供は、エネルギーは過剰になるが、他の栄養素が不足することになる。それだけでなく、砂糖をたくさん食べたり飲んだりすると、子供が必要とする量よりも砂糖が過剰になり、砂糖が徐々に蓄積されて太りすぎや肥満のリスクにつながり、さらには代謝障害、その他の吸収不良疾患など、子供の健康に悪影響を与えることもあります...
親は子供の砂糖摂取を制限するべきです。
准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士によると、家族は子供にとって最良の環境です。したがって、親は、子どもが砂糖を大量に食べたり飲んだりする習慣を身につけないように、家や冷蔵庫に保管する砂糖を多く含む食品の購入を意識的に制限する必要があります。
親は子供の砂糖摂取を制限するべきです。図
親は子供にソフトドリンクの代わりにろ過水やボトル入りの水を与えるべきです。天然糖（黒砂糖、精製砂糖、氷砂糖など）や甘い飲み物（ソフトドリンク、お茶、インスタントコーヒーなどを含む）、お菓子、ジャムなど、遊離糖を多く含む食品を適量摂りましょう。
さらに、親は料理をするときや子供の食卓で食べ物に加える砂糖の量を制限することを慎重に考慮する必要があります。子供たちには、砂糖の入ったスナック菓子の代わりに、新鮮で低糖分の果物を与え、ドライフルーツよりも新鮮な果物を選んでください。子ども用の食べ物や飲み物を買うときは、栄養成分表示を読んで、子どもが健康に害を及ぼす糖分を摂り過ぎないように、遊離糖分の少ない製品を選ぶ必要があります。
准教授のチュオン・トゥエット・マイ博士は、子供たちの砂糖を多く含む食べ物や飲み物の摂取を制限することを推奨しています。
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