北部山岳地帯の桑と絹の明るい未来【第2回】：一大産地となる可能性

バオラック地区のいくつかのコミューンを流れるガム川のほとりでは、岩だらけの山の斜面に多くの桑畑が緑豊かに生い茂っています。写真: Thanh Tien。

国境地区には500ヘクタール以上の桑畑がある

バオラック地区はカオバン省で最も貧しい地域の一つです。ここは険しい地形、急な斜面、そして交通の困難な国境地域です。かつて人々は乾燥した棚田でトウモロコシ、キャッサバ、米を栽培して暮らしていましたが、収入は不安定でした。

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こうした状況に直面し、2011年に地元政府は省の専門機関と連携し、コバ、ホンチ、スアンチュオンなどのいくつかのコミューンで桑の品種を導入し、実験的に栽培した。当初は、新しい生産モデルに馴染みがなく、この奇妙な作物を信じる勇気がなかったため、参加した世帯はわずかでした。

最初の数回の収穫で、桑の木は土地、土壌、気候に適応する能力があり、繭の生産性が安定していることが示され、商人たちに購入されました。桑の経済効率は伝統的な作物よりもはるかに高いことから、地元の人々は非効率な作物を積極的に桑の栽培に転換し、蚕の飼育に取り組んでいます。

現在、バオラックはカオバン省で最大の桑の栽培地域を持つ地区で、500ヘクタール以上あり、主にコバ、ホンチ、キムクック、バオトアン、フンダオ、カンスアン、スアンチュオンなどのコミューンに集中しています...

現在、バオラック地区全体では、トウモロコシ、キャッサバ、米の代わりに500ヘクタール以上の桑が植えられています。写真：タン・ティエン。

高地の村へと続く曲がりくねった道を進むと、山の斜面に広がる緑豊かな桑畑に出会うのは難しくありません。この春、ここの人々は新しい蚕の季節に備えて、草取りや肥料やり、桑の木の手入れに忙しくしています。

桑のおかげで貧困から脱出

他の家庭が桑の栽培や養蚕で繁栄しているのを見て、2015年に、コバ村（バオラック県）クオイダオ集落のサム・ヴァン・キンさんの家族は、通常はトウモロコシとキャッサバの栽培に使用されていた丘陵地0.5ヘクタールの土地を桑の栽培に転換しました。

キン氏は、トウモロコシとキャッサバの栽培では、家族の食糧と豚と鶏を数羽飼育するだけで十分だと語った。丘陵地帯は急速に不毛となり、季節ごとに生産性が徐々に低下するため、生活は年々困難を極めています。桑の栽培面積を拡大し、先代から養蚕技術を学んだことで、一回の収穫量が増加し、蚕繭の価格も上昇し、収入が安定するようになりました。貧困世帯という称号に「閉じ込められて」何年も経った後、2021年までにキン氏の家族は正式に貧困から脱出し、より良い生活を送り、子供たちが勉強するためのより良い条件を手に入れました。

桑の木は政府の支援を受けているので、人々は土を準備し、溝を掘り、肥料を与えるだけでよい。植えて半年ほど世話をした後、蚕の餌となる葉を収穫することができます。翌年には葉の生産性が向上し、より多くのカイコを飼育できるようになります。

桑の根は土中深くまで伸びる強い根を持っているため、干ばつの季節に他の作物が枯れても桑はよく育ちます。険しく岩だらけの丘でも、桑の木はよく育ちます。蚕を育てるために桑の葉を収穫するのも、他の農産物を収穫するよりもゆったりとした時間です。高齢者や子供も蚕の餌やりに参加できます。

桑の栽培と養蚕は、バオラック地区の地元住民の農業レベルに適しています。写真: Thanh Tien。

高地に住むヌン族は木造の高床式住宅に住むことが多く、床下のスペースは通常、食料、農具、薪を保管するためにのみ使用されます。このスペースを活用して、投資コストを抑えるために、多くの家庭が蚕を育てる場所に改装して掃除しています。経済状況が良くなったら、別途蚕舎を建てます。

蚕を育てるのは難しくありませんが、細心の注意と配慮が必要です。飼育者は、カイコがよく育つように、カイコの各バッチを注意深く監視し、時間通りに餌を与え、温度を安定させなければなりません。天気が暑い場合は、ビニールシートを開いてファンを回して空気を循環させます。雨や風が強いときは、蚕の成長や発育に影響を与えないようにカバーをかけてください。

「最も重要なことは、カイコが病気にならないように、桑の葉が新鮮で清潔で乾燥していることです。協同組合からカイコの品種を輸入した後、人々は葉の収穫に集中し、約1週間カイコに餌を与えます。その後、カイコは成長し、繭を作り、さらに1週間後に収穫して協同組合に販売できます。適切に世話すれば、毎年6〜8バッチのカイコを飼育でき、1ヘクタールの桑から0.8〜1トンの繭が生産されます」とキン氏は語った。

1ヘクタールの桑は年間1億5000万～2億ドンの収入をもたらします。写真: Thanh Tien。

原料エリア拡大に向けた苗木・資材支援

以前、バオラック地区のコミューンの人々は、主にトウモロコシ、米、キャッサバ、そして八角、竹竿など、より収入の多い作物を栽培して経済を発展させていました。しかし、傾斜地、急速な浸食、不毛のため、生産性は不安定でした。何百もの世帯が桑の木を主な生計手段として選択しており、桑の木は安定した収入をもたらすだけでなく、丘や山の浸食や地滑りを防いでいます。

バオラック県農業環境局長のト・ドゥック・ビン氏によれば、同県全体で500ヘクタール以上の桑の栽培地が開発されており、桑は徐々にこの地域の主要作物になりつつあるという。

同じ面積で桑を栽培し、蚕を育て、繭を販売することは、トウモロコシや米を栽培するよりも4～5倍の経済効率があります。正しい技術的プロセスに従って1ヘクタールの桑を植えて蚕を飼育すると、年間約1トンの繭が生産され、その価値は2億ドン近くになります。 2024年には、この地区の繭の生産量は420トン以上に達し、繭の販売価格は1kgあたり18万～20万ドンとなる見込みだ。多くの世帯が桑を栽培し、蚕を飼育し、繭を販売して年間2億～3億ドンの収入を得ています。

バオラック地区は桑の栽培面積を1,100ヘクタール以上に拡大することを目指しています。写真: Thanh Tien。

今後、同地区はコバ、ホンチ、バオトアン、カンスアン、フンダオなどのコミューンに集中して約600ヘクタールの桑を植えることを目指しており、これにより同地区の桑の総栽培面積は1,100ヘクタール以上に拡大する。地区政府は、非効率的なキャッサバ、トウモロコシ、水田を桑の栽培に転換するために人々を動員するよう、機能機関と地方自治体に指示した。

さらに、バオラックは3つの国家目標プログラム（新しい農村建設、持続可能な貧困削減、山岳少数民族地域の開発）を統合し、苗木、肥料、資材を支援して、商業用の桑栽培地域の開発を支援しています。同時に、蚕の繭の生産性と品質の向上を支援するために、飼育技術と病気の予防に関する研修会を開設します。

安定した生産量を確保するため、地区政府は人々が生産に協力し、協同組合を設立して桑の栽培、葉の収穫、効率的な蚕の飼育に関する経験と技術をサポートし共有することを奨励しています。農家、協同組合、養蚕工場から製品の消費と加工に至るバリューチェーンを形成します。

トウモロコシとキャッサバしか栽培されていない土地であるバオラックは、カオバン省の桑栽培と養蚕産業の明るい兆しになりつつある。岩だらけの山腹は今や緑の桑の葉で覆われ、かつては貧しかった家庭も今では年間収入が高くなっている。

桑の栽培と養蚕は貧困から抜け出す動機を生み出すだけでなく、持続可能な開発への道であり、環境を保護し、価値ある製品を生み出すのに役立ちます。適切な投資と支援が行われれば、将来この場所は完全に北部国境地域の大規模な絹生産地になる可能性があります。

出典: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-2-tiem-nang-thanh-vung-san-xuat-lon-d743824.html