砂地で有機グアバを栽培し、年間5億ドンを稼ぐ

クアンビンハンさんの家族は、痩せた砂地ではあるものの、有機栽培と土壌の栄養に力を入れ、3ヘクタールのグアバを栽培し、年間5億ドンの収入を得ています。

約5年前、クアンビン省ボーチャック郡リーチャックコミューンの沿岸砂丘で、多くの企業が砂鉱山の採掘許可を得ていました。砂をすべて採掘した後は、赤色玄武岩の土層が露出し、果樹を栽培できるように改良することができます。

グエン・ヴァン・ハン氏の家族のオーガニックグアバ畑。写真：タム・フン。

これに気づいたグエン・ヴァン・ハン氏（リーチャックコミューン）は、大胆にも砂採掘の丘陵地約3ヘクタールを借りました。彼は、比較的平坦な土地でグアバを栽培するために、ボ・チャク地区の社会政策銀行から大胆に資金を借り入れました。

ハンさんはラジオや新聞で調べて、庭づくりやグアバの栽培方法、そして有機農業に向けた農業の方向性を学びました。 「生産と消費が持続可能となるよう、クリーンな製品をすべての人に届けなければなりません。」 「有機栽培は最初は難しいが、長期的には多くの利益をもたらす」とハン氏は語った。

ハンさんが栽培することを選んだグアバの品種は、台湾梨グアバです。 「この品種は干ばつに強く、害虫や病気も少なく、収穫量が多く、品質の高い果実が実ります」とハン氏は語った。

グアバ園の肥料源を確保するため、ハンさんはあらゆる種類の肥料を購入して収集し、有機微生物リン酸肥料で堆肥化しました。 2週間堆肥化した後、堆肥は植物の肥料として使用できます。

さらに、ハンさんは漁船から廃棄された魚や淡水湖の魚も購入し、プロバイオティクスを一定の割合で発酵させています。12か月以上の発酵後、植物の点滴灌漑システムに有機栄養液を追加することができます。そのおかげで、グアバの木は常に健康で、枝分かれしてたくさんの実をつけ、大きくて均一で、見た目も美しく、品質も美味しくて甘いのです。

痩せた砂地であるにもかかわらず、有機栽培に力を入れているおかげで、グアバ畑はよく育ち、非常に効率的です。写真：タム・フン。

グアバの害虫や病気を抑えるために、ハンさんは生物学的製品（ニンニクや唐辛子などを浸したもの）を購入し、予防のために散布しています。 「私の農場では農薬は使わず、生物由来の製品だけを使っています」とハンさんは言う。

高品質の製品を作るために、ハンさんはグアバの木を摘み取って発芽させ、花を咲かせ、実をつけた後、枝ごとに果実を切り取り、1～2個だけ残します。そうすれば果物は大きくて質の良いものになるだろうと彼は言いました。長く放置しすぎると、果実は小さくなり、見た目も美しくなく、美味しくなくなります。

剪定後、若いグアバは害虫を防ぎ、美しい外観を保つために袋で包まれます。グアバの主な収穫は通常、毎年 8 月に始まります。この時期、ハンさんの家族が積極的に収穫できるよう、業者が毎日電話をかけて注文をします。

ハン氏によると、現在、農場の総面積は約3ヘクタールあり、1ヘクタールあたり約800本のグアバの木が栽培されている。グアバは平均して1kgあたり3個、販売価格は1kgあたり約2万ドンです。グアバの木1本あたり年間約300万ドンの収益をもたらします。 「計算すると、1ヘクタールあたり約2億4900万ドンの収入を生み出します。経費を差し引くと、家族は年間5億ドン以上の利益を上げています」とハン氏は語った。

グエン・ヴァン・ハンさんは若い果実を剪定した後、グアバ畑を点検しています。写真：タム・フン。

ハンさんは果実を収穫する際、枝をいくつか選び、先端を剪定して、新しい芽が出て花が咲き、実がなるようにする。この方法により、ハンさんのグアバ農園では一年中いつでも果物を収穫し、お客様に提供することができます。

製品ブランドを創出するため、ハン氏は7人の会員とともにフックロック総合貿易サービス農業協同組合（フックロック協同組合）を設立し、ハン氏は事務局長に選出された。現在、フックロック協同組合は10ヘクタール以上の有機グアバを栽培しています。

雨期になると、フックロック協同組合は生産品目の多様化を図るため、約1,000本の赤肉グアバの木を新たに植え、徐々に高品質で経済的に価値のあるグアバの品種を生産に導入する予定です。協同組合はまた、技術の進歩、有機農業、VietGAPの適用に基づいて、生産から製品の消費までを結び付け、面積を拡大する方向で生産を組織しています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html