クイックビュー:
  • 1. ブン・ボー・フエ 65
  • 2. オ・フエン・フエ牛肉麺
  • 3. フエ牛肉麺ギアタン
  • 4. フエンアンフエ牛肉麺
  • 5. グーウイエン牛肉麺

1. ブン・ボー・フエ 65

ラン通り（ドンダー区）に位置するこの店は、ハノイで多くの食事客が知っていて立ち寄ることを選ぶ、美味しいフエ牛肉麺の店の 1 つです。

レストランは通り沿いに位置し、広々とした目立つスペースがあるため、見つけやすい場所だと考えられています。

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フエ牛肉麺はラン通りの客に人気の料理で、何年経っても飽きることなく食べられます。写真: ハノイのおいしい食事処

ここでは、白いボウル、青い縁​​のボウル、赤い縁のボウル、黄色い縁のボウルなど、それぞれのボウルの色に基づいて、食べ物の量と価格が異なる部分を選択できます。

ここのフエ牛肉麺スープには、血、豚足、肉、牛肉団子など、多くの典型的な材料が添えられています。価格は40,000〜60,000 VNDです。

2. オ・フエン・フエ牛肉麺

トゥイクエ通り（タイホー地区）に位置するオ・フエン・フエ牛肉麺レストランも、古都フエの有名な料理を楽しみたい多くの客に人気があります。

ここでフエ牛肉麺を食べた客は、ボリュームたっぷりで、標準的で独特の味だとコメントしました。豚足は柔らかくなるまで煮込まれ、スープは香ばしく、エビペーストの香りがします。

3. フエ牛肉麺ギアタン

Nghia Tan 住宅街 (Cau Giay 地区) に位置するこのフエ牛肉麺レストランは、Cau Giay 周辺の多くの住民や学生にとって長年親しまれている食事場所となっています。

レストランは広々とした空間で、屋内と屋外の両方でサービスを提供しているそうです。

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ここでは、フエ牛肉麺スープが1杯約40,000〜60,000ドンで販売されています。写真: チョン・チュン

さらに、このレストランのフエ牛肉麺は、煮込んだ骨から作った甘いスープで完璧に調理されており、薄くスライスされているが大きな豚足、牛肉団子、生野菜が添えられており、非常に魅力的です。

4. フエンアンフエ牛肉麺

ハノイの美味しいフエ牛肉麺のお店といえば、多くのグルメが、チュオンディン通り（ハイバーチュン地区）にあるフエンアンレストランの住所を教えてくれます。

このレストランは20年以上営業しており、骨から出る甘みとフエの魚醤の香りがする濃厚なスープの牛肉麺が評判です。

ここのフエ牛肉麺には豚足、大きな牛肉団子、ゆでた血、黄色いカニなどが入っており、首都の食事客の多様な味覚とニーズを満たしています。

5. グーウイエン牛肉麺

市内に約 10 店舗を構える Ngu Uyen レストランは、ハノイの食通に愛され、フエの名物料理、特にフエ牛肉麺を楽しめる店として人気があります。

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Bun bo Hue Ngu Uyen は、古都ハノイの有名な料理を楽しむために多くの食事客が選ぶ店です。写真: ゴック・フエン・レ

ここのフエ牛肉麺は見た目が美しく、ボリュームたっぷりで、独特の風味があり、フエで売られている牛肉麺によく似ていると客は高く評価しています。

このレストランのフエ牛肉麺の価格は平均よりわずかに高いですが、広々とした空間、印象的なデザイン、フレンドリーで熱心なスタッフが食事客を魅了しています。

韓国でベトナム料理店を開店した義理の娘は、客が2つの「あまり知られていない」料理を好んだことに驚いた。春雨、フォー、バイン・クオンなど数十種類のベトナム料理のメニューの中で、プオンさんの家族経営のレストランに来る多くの韓国観光客は、もち米や甘いスープなど「あまり知られていない」料理を選んで楽しんでいる。