健康的な朝食タイム

朝の起床時間は人それぞれ異なるため、朝食のスケジュールも柔軟に対応できます。では、栄養士が推奨する健康的な朝食の時間は何時でしょうか?

朝食は大切ですが、多くの人が朝食を抜いています。 （出典：リバティタイムズネット）

朝食は何時に食べればよいでしょうか？

台湾（中国）の栄養士、陳曼玲氏は、2023年6月に「国際疫学誌」に掲載された研究結果を発表し、午前8時前に朝食をとった人に比べて、午前9時以降に朝食をとった人は2型糖尿病を発症するリスクが59％高いことを明らかにした。

朝食を食べなかったり、朝食を遅く食べると、血糖値や脂質値、インスリン値のコントロールに影響します。その理由は、朝食を抜いたり、断食期間が長すぎると、昼食時に大量の栄養素やでんぷん質が体内に自動的に吸収され、この時に食後の血糖値が急激に上昇し、安定した血糖値のコントロールが難しくなるからです。

間違った朝食を食べると、全体的な健康に影響を及ぼす可能性があります。専門家によると、朝食をとるのに適した時間は午前7時から8時です。一晩休んだ後、体が回復するのに最適な時間です。

健康的な朝食の摂り方

栄養士によると、健康的な朝食をとるにはバランスの取れた食事を摂るべきだそうです。朝食をとる時間が足りないため、パンなど糖分を多く含む食べ物を選んでしまう人が多いです。しかし、専門家は繊維を吸収するために野菜を、タンパク質の摂取量を増やすために肉や卵を加えることを推奨しています。

朝食は、シリアル、乳製品、緑の野菜または果物、肉の 4 種類の食品でバランスよく摂る必要があります。あまり早く食べ過ぎないようにしてください。よく噛むことで糖分の吸収が遅くなり、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

トゥ・ヒエン（出典：EDH）

出典: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-sang-co-loi-cho-suc-khoe-ar902103.html