10月20日夜、ホーチミン市観光協会は、ホーチミン市を含むベトナム各地の独特な料理文化を宣伝し、称えるために、各部門と連携して「ベトナム料理文化の宣伝」フェスティバルを開催した。このフェスティバルは、ホーチミン市のトンニャットホールで10月20日から22日までの3日間開催されます。
代表者たちは10月20日の夜にフェスティバルの開会ボタンを押した。
ホーチミン市観光協会のグエン・ティ・カン会長は、第1段階ではベトナム料理マップに126の料理が掲載され、次の段階では徐々に料理の数を増やしていくと語った。料理マップは、伝統文化を保存・尊重し、ベトナム料理を国際レベルに引き上げ、観光の促進に貢献する方法です。 「ベトナム料理を世界の料理の楽園にしましょう」とカーンさんは語った。
ベトナム料理地図の一角
「ベトナムの食文化の促進」フェスティバルは、ベトナムの観光業界が観光回復を加速するための解決策の実施、特に今年末のピークシーズンに海外からの観光客を誘致する取り組みに注力している時期に開催される。観光業界全体の努力により、ベトナムは地域および国際観光地図上で明るい位置を占めるようになりました。
「2030年までのベトナム観光開発戦略では、食文化が主要な文化の流れとされており、料理もその魅力を証明しています。フォー、牛肉麺、クアン麺などの料理は、海外からの観光客にとって魅力的な料理となり、ベトナムの食観光の促進と向上に貢献しています」とベトナム国家観光局局長のグエン・チュン・カーン氏は述べた。
フェスティバルの特別なアクティビティは、ベトナム料理マップに126種類の料理を準備して展示するコンテストです。 126品目を掲載したベトナム料理マップの記録も樹立され、全国各地の個性的で魅力的な地方料理が初めて紹介された。
フェスティバルで126の料理を含むベトナム料理マップが発表される
記者の10月20日夜の記録によると、海外からの観光客を含む多くの人々や観光客が祭りに訪れ、ベトナム料理のおいしい特産品を探索し、楽しみ始めた。フェスティバル期間中、来場者は料理パフォーマンス、ステージでの料理教室、音楽アクティビティ、料理体験など、さまざまな魅力的なプログラムを体験し、参加します。
老東新聞は祭りの様子をいくつか報じた。
全国各地の魅力的な郷土料理を紹介し、観光振興に貢献します。
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