コーヒー農家には公正な報酬が支払われるべきです。

（NLDO） – トラン・ホン・ハ副首相によると、農家が正当な利益を得て初めて、真に持続可能なコーヒー産業について語ることができるという。

3月10日夜、ダクラク省バンメトート市10-3広場で、2025年の第9回バンメトートコーヒーフェスティバルの開会式が行われた。

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Nông dân trồng cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng- Ảnh 1. — バンメトートコーヒーフェスティバルが正式に開幕

開会式でスピーチをしたダクラク省党委員会常務副書記、ダクラク省人民評議会議長のフイン・ティ・チエン・ホア氏は、バンメトートコーヒーフェスティバルは同省の傑出した経済的、文化的イベントであると語った。これはコーヒーの栽培者、生産者、加工業者、取引業者、輸入業者、輸出業者を称えるお祭りです。

同州は、この祭りを通じて、地元の愛国的な伝統と独特の文化的アイデンティティを国内外の友人に紹介したいと考えている。同時に、観光開発の潜在力、貿易促進、投資、輸出入、サービスを促進します。農産物の価値、品質、ブランドを宣伝します。

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Nông dân trồng cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng- Ảnh 2. — フイン・ティ・チエン・ホア氏がフェスティバルの開会演説を行った。

開会式で演説したチャン・ホン・ハ副首相は、コーヒーはベトナムの主要農産物の一つであり、何世代にもわたる粘り強い労働の結晶であり、何百万人もの農民の生活の糧となり、国の農産物輸出の柱となっていると語った。

これにより、ベトナムは世界有数のコーヒー輸出国としての地位を確立した。肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれたダクラクは、豊かで独特の風味を持つロブスタコーヒーの理想的な土地であり、国内外のコーヒー愛好家を魅了しています。

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Nông dân trồng cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng- Ảnh 3. — トラン・ホン・ハ副首相が第9回バンメトートコーヒーフェスティバルの開会式で演説した。

副首相によれば、2024年にはコーヒー輸出額が初めて50億ドルを超え、ブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー供給国としての地位を維持することになる。そのうち、ベトナムのコーヒーの「首都」であるダクラクは、輸出額の約18％を占めています。有名なブランドであり地理的表示でもある「バンメトートコーヒー」は、100 を超える国と地域で販売されています。

しかし、ベトナムのコーヒー産業は、依然として、深層加工率の低さなど、多くの大きな課題に直面しています。製品は好みに合うほど多様ではありません。競争圧力と市場基準が高まっています。典型的な例は、EU の森林破壊防止規則です。気候変動による生産性の低下。

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Nông dân trồng cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng- Ảnh 4. — 開会式には何千人もの人々と観光客が出席した。

副首相は、課題を克服し、ベトナムコーヒーの品質、ブランド、価値を向上させ、農家の生活を改善するために、今後、全国のコーヒー生産地域にある省庁、支部、地方自治体、ベトナムコーヒー・カカオ協会、コーヒー生産、加工、取引企業が共通の戦略的ビジョンを共有し、活動を緊密に調整し、いくつかの重要な解決策に焦点を当てる必要があると提言した。

チャン・ホン・ハ副首相は農業環境省は、地方自治体、企業、協会と協力し、計画の見直しと、高品質で排出量の少ないコーヒー栽培地域の建設を続けています。生産・加工におけるハイテクの応用。

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Nông dân trồng cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng- Ảnh 5. — バンメトートコーヒーフェスティバルは、ブランドを宣伝し、国内と海外の貿易を結びつける機会です。

環境への影響を最小限に抑えるためにスマート農業技術を適用しながら、干ばつや害虫に強いコーヒー品種の研究開発に投資する必要がある。循環型農業モデルの促進、コーヒーの副産物の再利用、節水、土地と環境の保護、気候変動への適応、森林破壊の最小化に向けた政策とインセンティブがあります。クリーンテクノロジーの適用を奨励し、処理中の温室効果ガスの排出を削減し、...

国際基準に従って、有機的でスマートかつ持続可能な生産モデルに転換できるよう農家をトレーニングします。持続可能なサプライチェーンを創出するための連携に基づく持続可能なバリューチェーンを構築し、価格の安定とコーヒー生産者の収入増加に貢献します。コーヒー豆を直接生産する農家は、ベトナムのコーヒー産業の発展から十分な利益を得なければなりません。農家が正当な補償を受け、土地が保護され、気候が保全されて初めて、真に持続可能なコーヒー産業について語ることができるのです。