おいしいお米で作られた旧正月の贈り物は需要が高い

2kg入りのST25米が旧正月のギフトバスケットに含まれています - 写真: LE DAN

かつて「世界一」と称されたST25米は、現在では多くの消費者に贈答品として選ばれています。

ソクチャン特産の香り高い米の箱詰めは、年初めの繁栄を願うだけでなく、ベトナムの農産物の消費にも貢献します。米を贈ることは、贈り主が自分の気持ちを伝えるだけでなく、新年の豊かさと幸運を願う気持ちも伝えることになります。

旧正月の贈り物選びにもう悩む必要はありません

シュアン・ランさんによると、5年ほど前までは、米をあげると相手が恥ずかしい思いをすることもあったという。しかし今では、「ミスター・クラブ」ブランドのST25香り米袋は、意味のある実用的な贈り物になっています。

彼女はこう話した。「贈り物を買うために10万～20万ドンを用意するのは難しいことが多く、お金を渡すのはさらに無理があります。STの香り米が手に入ったので、いつも贈り物として選びます。友人や親戚を訪ねるときに、ソクチャンの特産品を贈るのは意味があり便利です。」

ドンタップ出身、現在はホーチミン市在住のチ・リン氏も同意した。ソクチャンの友人たちが訪ねてきてST25米をあげるたびに、彼はとても興奮していました。

「お米を互いに贈り合うのは、農産物を消費しながらお金を節約する実用的な方法です。世界最高のお米で炊いたご飯を、豚肉の煮込みと玉ねぎのピクルスと一緒にテト期間に食べることほど素晴らしいことはありません」とリンさんは語った。

テト・アティの節目に、カマウのドアン・トゥエット・アンさんは、米が幸運と繁栄の象徴であると考えて、顧客やパートナーへの贈り物として米を選びました。 「年初めにお米を贈ることは、豊かさと繁栄を願う気持ちを表します。お米は誰もが使える実用的な贈り物です」とアンさんは語った。

ST25 – テックパルグループのVIP米が贈り物として使われる – 写真: KHAC TAM

おいしいお米ST25が旧正月中に「完売」

ST25米は、2019年11月に「世界最高の米」の称号を獲得して以来、特に旧正月の時期には、常に消費者の第一の選択肢となっています。

カントー市のメコンデルタ専門店のオーナー、グエン・ビン・キエム氏は、旧正月の贈り物として米を贈る傾向がますます人気になり、多くの伝統的な品に取って代わっていると語った。

「この時期、法人顧客がギフトとして大量に注文するため、供給が不足する。旧正月が近づくと小売顧客が急増することが多い」とキエム氏は語った。

この店では、他の多くの西洋の特産品とともに、ST25 米を旧正月のギフトバスケットにも取り入れています。 「おいしくて清潔で良質な米は健康への贈り物であるだけでなく、誰もが使えるので実用的でもある」とキエム氏は付け加えた。

ホー・クアン・クア氏の家族以外にも、多くの企業が魅力を創出するために製品の品質とパッケージデザインの両方に重点を置いています。

ソクチャン省トランデ郡人民委員会と連携し、純系品種からST25米を栽培するテックパル・グループのヴー・ゴック・ディン総裁は、原料地域は厳格な食品安全基準に従って栽培されていると語った。

現在、同社のST25製品は専用の紙箱や紙袋の包装で販売されており、特徴的な風味が保たれているだけでなく、贈り物としても最適です。

国内市場に加え、オーストラリアやチェコ共和国にも製品を輸出しており、ブルガリアや韓国への展開も交渉中だ。

マド茶 - 1kgあたり約300万ドンの値段がつく緑の森の特産品

毎年春になると、スアンロック村（フーイエン省ソンカウ町）の人々はクモン山頂に集まり、標高500～700メートルの場所で自然に育つ緑茶の一種であるマドー茶を摘みに行きます。このお茶は、旧暦の1月から3月の春にのみ収穫される希少な特産品とされています。

ワイルドホースティーは自然に育ち、数量限定です。プロの摘み取り人が1日に収穫できる新茶は1～4kg（乾燥茶250gに相当）だけです。

加工は完全に手作業で行われます。お茶は選別され、萎凋され、粉砕され、淹れられ、特徴的な風味になるまで天日乾燥されます。乾燥茶は黒色ですが、淹れると黒色から薄いピンク色に変わり、わずかに渋みがあり、後味は甘いです。

マドー茶は、その複雑さと希少性から、1kgあたり300万ドンの値段がつき、事前に注文する必要があります。地元住民のトラン・ティ・ロアンさんは、過去の戦争や森林火災、過剰な採取によって茶葉が影響を受けており、収穫がますます困難になっていると語った。

スアンロック村人民委員会のグエン・タン・ソン委員長は、マドー茶は大きな経済的価値を持っているため、人々に高い収入をもたらしていると述べた。

しかし、この天然茶の品種を保存するのは、その特殊な生育条件のため容易ではありません。人々は経済的利益を認識し、以前のように茶の木を無差別に利用するのではなく、徐々に茶の木を保護することに重点を置くようになりました。

2024年12月、フーイエン省科学技術委員会は「マド茶樹の研究、応用、開発」プロジェクトを承認した。

このプロジェクトは、茶樹の増殖、生産プロセスの構築、商業用茶の加工に成功しました。このお茶の品種を保存・開発する計画により、経済的価値が高まり、フーイエン独自のブランドが生まれることが期待されています。