ドゥック・トーでの泥を使わないウナギ養殖

グエン・ヴァン・トゥアン氏（ハティン省ドゥックトー市）は泥を使わないウナギ養殖に挑戦し、当初はかなりの経済効率をもたらし、この地域の農家の発展の方向性を切り開きました。

農家のグエン・ヴァン・トゥアン氏の泥を使わないウナギ養殖モデルは、非常に優れた経済効率をもたらしています。

グエン・ヴァン・トゥアン氏（1987年生まれ、イエンホー村在住）は、ドゥック・トー県で泥を使わないウナギの養殖を始めた最初の人物です。コオロギ養殖、機械加工、魚の養殖など、さまざまな職業を経験してきましたが、今のところ、泥を使わないウナギの養殖が家族に大きな収入をもたらしています。このモデルを開発するために、トゥアン氏は養殖用の水槽を建設し、ウナギの種や餌を購入し、2億ドン以上を投資した。

トゥアン氏は「ウナギの養殖は他の魚介類の養殖ほど難しくない。ウナギは抵抗力が非常に強く、病気も少なく、生産量も好調だからだ」と語った。

トゥアンさんは当初2,000匹の稚魚から、現在では肉用ウナギを育てる水槽7つと14,000匹のウナギを飼育している。ウナギ養殖水槽1つ、ウナギ10,000匹以上。放流から収穫までの期間は10〜12か月です。鰻は養殖期間が長いため、収穫量が多く、肉質も美味しいです。ウナギの重量が1キログラムあたり3～4匹になったら、トゥアンさんはそれを販売する予定だ。

ドゥック・トーでの泥を使わないウナギ養殖

10か月後、ウナギ1匹の体重は250〜300gになります。

若いウナギは通常、赤虫を食べ、成魚になると魚の残り物から作ったふすまを与えられる。養殖ウナギは抵抗力があり、病気も少なく、生産量も良好ですが、必要な要素はきれいな水源です。

現在、トゥアンさんはウナギの肉を1kgあたり16万ドンで商人やレストラン経営者に販売している。うなぎの種 1匹あたり4,500ドン。モデル構築から3年を経て、トゥアンさんは約1トンのウナギ肉と5,500個のウナギの種を販売し、約1億8,500万ドンの利益を上げました。トゥアン氏の泥を使わないウナギ養殖モデルは、地域内外の多くの農家から視察され、学ばれています。

ドゥック・トーでの泥を使わないウナギ養殖

トゥアンさんは10～12か月間育てたウナギを販売している。

イエンホー村農民協会会長のダオ・クアン・ビン氏は次のように語った。「グエン・ヴァン・トゥアン会員の泥を使わないウナギ養殖モデルに3年間付き添い、監視した結果、このモデルがかなり優れた経済効率をもたらすことが分かりました。特にウナギの生産量は安定しているため、村農民協会は会員を動員してこのモデルの開発を推進してきました。現在、村全体でさらに3つのモデルがあります。」

ドゥック・フー

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