循環型農業のためのミミズ

レ・ミン・ヴオン氏はミミズを飼育することで循環型農業モデルを研究し、その実現に成功した - 写真: AN ANH

33歳のミン・ヴオンさんは、ニントゥアン省ファンラン・タップチャム市タンハイ村タンソン1村でミミズを飼育し、循環型農業を実践するモデルを構築している。これは、この省で初めてのミミズを使った循環型農業モデルでもある。

クリーン農業のためのミミズ

焼けつくような太陽と風が吹きつける地域の農家の出身であるヴオンさんの子供時代は、汚染によって変色した畑やエビ養殖池と切り離せないものだった。エビの池をきれいにするために、村人たちは堆積して環境を汚染する沈んだ泥を浚渫する。泥には死んだエビが混ざっていることが多い。

「ミミズがこの泥に生息して改良できると読み、さらに詳しく調べ始めました。この完全に自然の『機械』を使って土壌を改良し、肥料を加工するのはどうだろうと考えました」とヴオンさんは語った。

ミン・ヴオンさんは、4,000平方メートルの庭園、池、納屋の模型を見学する来場者を案内しながら、ミミズと循環型農業を追求してきた10年間の成果を誇らしげに披露します。

農業廃棄物や副産物はミミズによって処理されます。閉ループ農業生産として考えれば、経済効率と環境保護の両方をもたらします。

ミミズは育てるのがとても簡単で、日陰の環境を作り、農業廃棄物を餌として使うだけです。ミミズによって処理された後の土壌は、クリーンな農業生産のための栄養分が豊富になります。

ヴオン氏は、100平方メートルで4トンのミミズを飼育できると計算した。約3～4ヶ月で、ミミズ肉、ミミズ堆肥、ミミズが天然肥料に加工した土など、8～12トンの生産物が収穫できます。

「ミミズを飼育すると、土壌が栄養分を豊富に含むようになり、肥料のコストが削減され、現在市場で非常に人気のある、清潔で高品質の農産物を生産できるようになります」とヴオン氏は語った。

...そして循環型農業に関する本を出版したばかりです - 写真: AN ANH

ミミズから生まれたオーガニック製品

レ・ミン・ヴオン氏の循環型農業モデルには現在、多種多様な作物や家畜が含まれています。ミミズによって土壌が改善された後、野菜や果樹の肥料として利用します。生きたミミズは家畜や家禽の飼料として利用されるほか、濃縮ミミズジュースに加工され、有機農業において化学肥料の代替として利用される栄養製品となっています。

言うまでもなく、彼はミミズペレット、乾燥ミミズ、冷凍ミミズも加工して市場に供給しています。

ニョンハイ紫タマネギ協同組合（ニントゥアン省ニンハイ地区）のグエン・ティ・チャウ理事長は、タマネギは有機栽培されているため、ミミズ堆肥とミミズ堆肥製品は協同組合の23の組合員世帯にとって欠かせない肥料であると語った。

チャウさんは、実際の使用を通じて、ミミズ堆肥を使ってタマネギやニンニクに水をやる方が化学肥料を使うより効果的だと語った。

テストでは、タマネギは消費者の安全を確保し、環境に優しいだけでなく、より辛くておいしいことも示されました。

「ミミズ堆肥溶液を使用した有機紫玉ねぎは、ニョンハイの農家の主力製品であり、地区レベルで登録され、3つ星のOCOP認証を取得しています。これは、海外に輸出される数少ない地元の有機農産物の1つでもあります」とチャウさんは語った。

現在、Le Minh Vuongは毎月、ミミズエキス、ミミズ肥料、乾燥ミミズ、冷凍ミミズなどの製品を市場に販売し、2,000万～5,000万ドンの安定した収入をもたらしています。彼はまた、ホーチミン市クチ地区の別のミミズ養殖プロジェクトの株主でもある。

循環型農業に関する本を執筆中

働いて経験を積んだミン・ヴオンさんは、本を書いてミミズを使った循環型農業モデルについて他の人に伝えることを選択しました。彼は、Creativity to serve、Handbook of clean Agriculture Techniques、Earthworm farming technologies and applications in clean Agriculture など、ミミズ農業とクリーン農業に関する多数の本の著者です。

ミン・ヴオン氏は最近、「Applied Circular Agriculture」という本を出版しました。これらすべては、循環型農業生産とミミズに関する長年の研究と応用を通じて蓄積された情熱と知識の結晶であると言えます。現在、省のスタートアップクラブの副会長を務めるミンヴオン氏は、省内の若者が多くの優れたモデル、効果的な方法、成功したスタートアップにアクセスできるよう、懸け橋として積極的に活動しています。

ニントゥアン省青年連合の書記であるフイン・ヒュー・フック氏は、ヴオン氏を創造的なスタートアップの典型的な顔の一人であり、ニントゥアンの若者の献身、ダイナミズム、創造性、そして大胆な思考と行動の模範であると評価した。

「ヴオン氏は頻繁に交流し、経験を共有し、農業と他の分野の両方で革新と起業家精神の精神について若者を鼓舞しています。それは非常に貴重であり、尊敬に値することです」とフック氏は述べた。

私は実際に作業を行い、その後、自然と人間の健康を尊重する安全で環境に優しい解決策に基づいた持続可能な農業の構築と発展というメッセージを広めることに貢献したいという願いを込めて本を書き、それを皆さんに公開しました。

レ・ミン・ヴオン

ニントゥアン省農業環境局の副局長チュオン・カック・トリ氏は、実際の生産では、ミミズが農業において土壌改良に非常に役立ち、作物に非常に有益な有機肥料源を作り出すのに役立つことが示されていると述べた。さらに、ミミズは環境保護にも大きな価値をもたらし、飼育者と使用者に経済的利益をもたらします。

「これらは、現在のトレンドである有機農業の発展に沿ったものです。特に、ニントゥアン省の主要作物であるブドウ、リンゴ、紫玉ねぎの輸出用の生産に伴ってです」とトリ氏は語った。