オクラの意外な効能

ヒンドゥスタン・タイムズ紙によると、オクラは心臓病、2型​​糖尿病、消化器疾患、特定の癌の予防に役立つことが昔から知られている。

「オクラは栄養価が高く、多くのビタミンやミネラルを供給しますが、カロリーは低いです。食物繊維の供給源で、便秘を防ぎ、消化器官の健康を改善するのに役立ちます。オクラには、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンC、K、葉酸などの多くのミネラルも含まれています」とインドの栄養士、ロヒニ・パティル氏は語った。

パティル氏によると、オクラがもたらす健康上の主な利点は以下のとおりです。

オクラは栄養素やミネラルが豊富ですが、カロリーは低いです。

心臓病のリスクを軽減

オクラには、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）を減らすのに役立つ可溶性繊維が含まれており、心臓に良く、心臓病のリスクを軽減します。オクラに含まれる葉酸は、心臓病のもう一つの危険因子であるホモシステイン濃度を下げるのにも役立ちます。

血糖コントロール

オクラに含まれる水溶性食物繊維は、消化管での糖の吸収を調節し、血糖値を安定させるのに役立ちます。研究によると、オクラに含まれるいくつかの化合物はインスリンの効果的な働きを助け、細胞によるブドウ糖の吸収をサポートするそうです。

免疫力を高める

オクラには免疫力を高めるビタミン C が豊富に含まれています。ビタミン C は白血球の生成と活動を刺激し、体が細菌やウイルスと戦うのを助けます。

オクラに含まれるプレバイオティクス繊維は、胃の中の有益な微生物に栄養を与え、健康な免疫システムの構築にも貢献します。

妊婦に良い

オクラは葉酸が豊富に含まれており、胎児の神経管欠損を防ぐのに役立つため、妊婦にとって不可欠です。

葉酸は赤血球の生成にも必要なので、妊娠中によく起こる貧血の予防にも役立ちます。

骨を強化するのに役立ちます

オクラにはビタミンKとカルシウムが豊富に含まれており、骨密度を高め、骨粗しょう症による骨折のリスクを軽減するのに役立ちます。ビタミンKは骨の代謝に重要な役割を果たし、骨を強く保ちます。

肌と髪に良い

オクラに含まれるビタミン C はコラーゲンの生成に重要な役割を果たし、肌や髪のハリと弾力を保つのに役立ちます。オクラに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによるダメージから肌を保護し、肌を健康で若々しく保ちます。

さらに、オクラにはビタミンA、E、K、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルも含まれており、肌や髪に内側から栄養を与えるのに役立ちます。

出典: https://thanhnien.vn/nhung-loi-ich-khong-ngo-tu-dau-bap-185240525183538405.htm