実際、脂肪にはさまざまな種類があります。動物性脂肪に含まれる飽和脂肪は血中コレステロール値を上昇させます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、長期間にわたって高コレステロール値が続くと、動脈硬化性プラークが形成され、血管機能が弱まり、高血圧を引き起こすという。
アボカドには高血圧のリスクを軽減するのに役立つ一価不飽和脂肪が含まれています
一方、ナッツ、種子、オリーブオイルに含まれる不飽和脂肪は、炎症や心臓病のリスクを軽減することができます。したがって、不飽和脂肪は有益な脂肪であると考えられています。
『栄養教育行動ジャーナル』に掲載された研究によると、一価不飽和脂肪は高血圧のリスクを軽減する可能性があることが判明しました。一価不飽和脂肪を多く含む食品には、豆、全粒穀物、果物、特にアボカドなどがあります。
さらに、 「Current Hypertension Reports」誌の研究では、多価不飽和脂肪、特にオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸を豊富に含む食事を定期的に摂取すると、血圧を下げるのに役立つ可能性があることがわかりました。このタイプの脂肪を多く含む食品には、ヨーグルトや、サーモン、マグロ、ニシン、サバなどの脂肪分の多い魚などがあります。
さらに、この研究では、低脂肪食は血圧を下げるのに効果がないことも判明した。血圧を下げる効果は、低脂肪食と減量のための運動を組み合わせた場合にのみ得られます。
血圧をコントロールするのに最適な食事療法の一つは、DASH ダイエットです。この食事療法では、野菜、果物、全粒穀物、豆、鶏肉、脂肪の多い魚など、血圧をコントロールできる栄養素を含む食品を優先し、甘いものを制限します。実際、これは赤身の肉を食べることを優先しないため、有害な脂肪を制限する食事法です。 DASH は牛乳の摂取を推奨していますが、低脂肪または無脂肪の牛乳にする必要があります。
雑誌「Nutrients」に掲載された研究によると、DASHダイエットを実践した人は高血圧を発症するリスクが19％低かったという。さらに、 Healthlineによると、DASH ダイエットは腹部の脂肪と血中トリグリセリドを減らすのにも役立つ可能性があるそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
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