ブーツ型の国の魅力

代表者たちは、ベトナムでの第9回イタリア料理週間の一連のイベントの開幕にあたり、テープカットを行いました。（写真：Le Lai）

11月15日、ハノイでイタリア貿易振興機関が展示会「Taste of Italy」の主催者であるMMメガマーケットと協力し、ベトナムにおけるイタリア料理週間の一連のイベントを正式に開幕した。

友好的で温かい雰囲気の中で、イタリアとベトナムの文化交流をテーマに、駐ベトナムイタリア大使マルコ・デラ・セタ氏、貿易担当ディレクター、イタリア商務官ファビオ・デ・シリス氏、MMメガマーケットの代表者らが参加しました。

マルコ・デラ・セタ大使はイベントで、今年のイタリア料理週間のテーマは「地中海の食事と野菜料理：健康と伝統」であり、ベトナム人の味覚と嗜好に合った栄養価が高く健康的な製品を共有したいという願いを込めたと語った。

駐ベトナムイタリア大使マルコ・デラ・セタ。 （写真：ディウ・リン）

イタリア大使は、この料理週間はベトナムとイタリアの調和のとれた組み合わせを生み出すことに重点を置くと強調した。フードウィークは、ワークショップ、料理イベント、美術展、フードフェスティバルを通じて人々の興味を結びつけ、両国の料理間の対話を促進することを目的としています。

オープニングイベントでは、参加者はジェラート、エスプレッソ、スモークサーモン、ワイン、パスタなどイタリア風の料理を楽しんだほか、ブーツ型の国からのさまざまな物産店を散策しました。

「Taste of Italy」展は、ベトナムの消費者に豊かな料理文化を紹介し、欧州経済圏からの輸入食品および飲料製品の消費促進に貢献することを目的として、MMメガマーケットで2週間（11月15日から29日まで）開催される予定です。

ゲストはおいしいイタリア料理を楽しみました。 （写真：ディウ・リン）

オープニングイベントの後、2024年ベトナムイタリア料理週間は、セミナー、ワインの試飲イベント、美術展、そして特に11月23日と24日に開催されるイタリアとベトナムの屋台料理が交わる屋台料理フェスティバルを通じて、両国の文化だけでなく、料理を開発するための知識と方法を結び付け続けます。

イベントの写真をいくつか紹介します。

「Taste of Italy」展では伝統的なイタリア料理が提供されます。 （写真：ディウ・リン）

パンナコッタは、クリーム、牛乳、砂糖、寒天粉を混ぜて固め、フルーツジャムをトッピングしたデザートです。 （写真：ディウ・リン）

スモークサーモンを使った料理。 （写真：ディウ・リン）

地中海のチキン料理。 （写真：ディウ・リン）

料理はシンプルですが、非常に洗練されています。 （写真：ディウ・リン）

パスタはイタリアで最も有名で人気のある料理の一つです。 （写真：ディウ・リン）

シェフはイタリアから輸入した食材を使って料理を作ります。 （写真：ディウ・リン）

イタリアンアイスクリームは、その冷たくて魅力的な風味から、多くの人に愛されている料理です。 （写真：ディウ・リン）

この展覧会ではイタリアからの品々も数多く展示されます。 （写真：ディウ・リン）

出典: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html