ネムブイ・バクニン：1860年から続く伝統の味

バクニンについて語るとき、この土地の文化が染み付いた伝統的な料理について言及しないわけにはいきません。その中でも、ネンブイは他の料理とは比べものにならないほど美味しく濃厚な風味をもたらし、料理のシンボルとして際立っています。 [キャプション id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

ネムブイは首都の料理の象徴として際立っています。写真: Le Hiep[/caption] Nem Bui - 150年以上続く伝統的な味Nem Buiは1860年代の家族のレシピに従って作られ、何世代にもわたって伝統的な味が守られています。本格的な春巻きを作るために、バクニン省ブイサの人々は、豚の赤身、脂、豚の皮、焙煎米粉など、新鮮な材料のみを使用し、すべて慎重に選別して加工しています。ネンブイの独特の風味を生み出す秘密の一つは、焙煎した米粉です。ティンは、バクニン地方特有の香り高い米、カンダン米から作られています。米は薪ストーブの上の鋳鉄鍋で焙煎され、魅力的な香りと目を引く黄金色に仕上がります。この伝統的な米ぬか焙煎法は、米本来の風味を保つだけでなく、忘れられないほどのシャキシャキ感と豊かな味わいをもたらします。他の多くの種類の春巻きとは異なり、伝統的なネンブイには唐辛子は含まれていません。春巻きをイチジクの葉で包み、チリソースに浸して食べると、たまらなく甘く香り高い味わいが楽しめる素晴らしい料理体験が楽しめます。 [キャプション id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

ネムブイはバクニンの家庭で日常的に食べられている料理であるだけでなく、少人数の集まりから休日まで、パーティーにも最適です。この料理は、そのユニークな風味だけでなく、繊細で美しい盛り付けも魅力的で、パーティーのテーブルに優雅さと心地よさを添えます。ネンブイは、その豊かな風味により、伝統的な味を好む高齢者から、伝統料理に新しさを求める若者まで、あらゆる味覚を簡単に満足させます。 [キャプション id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

Nem Bui Bac Ninh - どの家庭の食事にも欠かせないおいしい料理。写真: Le Hiep[/caption]オリジナルのネムブイを注文するバクニンを訪れる機会がなかったとしても、伝統的なネムブイを楽しみたいという場合は、心配しないでください。 Nem Bui は Facebook のhttps://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/から簡単に注文できます。または、036.201.9990 に直接電話してアドバイスや宅配を依頼することもできます。ネムブイは、一つ一つが高品質の原材料の結晶であるだけでなく、バクニンの人々の愛情と誇りの結晶でもあります。 Nem Bui をあなたの食事の一部にして、豊かな風味と家族に完全な喜びをもたらしましょう。 [キャプション id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

Nem Bui はバナナの葉で包まれ、イチジクの葉とチリソースを添えて食べられます。[/caption]結論Nem Bui Bac Ninhは伝統的な料理であるだけでなく、ベトナムの料理芸術における創意工夫と洗練の象徴でもあります。ネンブイは、そのおいしくて甘い風味と、各加工工程における細心の注意により、家族の食事や特別な機会の優先選択に値します。ぜひ試して違いを味わってみてください。なぜこの料理が 150 年以上も愛され、受け継がれてきたのかがわかります。 [キャプション id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]