Oddity Centralによると、若者の間でのパールミルクティーの「熱狂」は衰える気配がないという。多くのレストランが、この飲み物からインスピレーションを得た料理を絶えず創作し、メニューに加えているのも、この理由によるものです。

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ハノイのレストランチェーンがユニークな麺料理を導入した。写真: FB/YuT

最近では、ハノイに多くの店舗を持つ台湾（中国）料理チェーンが、パールミルクティーをスープにしたユニークな牛肉麺を発売した。

「台湾の有名なミルク鍋にインスピレーションを受け、骨付きスープと新鮮な牛乳を材料に、牛肉と黒真珠を添えた紅茶と組み合わせ、独特の香りを加えました。」これらすべてが、他では味わえないユニークな牛肉入りパールミルクティーヌードルを生み出している」とレストランは紹介した。

1杯98,000ドンと安くはないが、牛肉入りパールミルクティーヌードルは今でも多くの若者が好奇心から試食するために集まっている。

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多くの海外ニュースサイトがベトナムのユニークな麺料理について報道した。スクリーンショット

この料理を味わった人によると、スープは骨のスープに少しミルクと紅茶を加えて味を強調したもので、塩味が残っていて、イタリアのクリームマッシュルームヌードルのような味がするそうです。お茶は紅茶を使用しているので、スープ本来の香りも感じられます。

サイドメニューでは、牛肉とタピオカの組み合わせがかなりユニークです。牛肉は柔らかく、タピオカは噛みごたえがあり弾力があり、通常のミルクティーに入っているもののように甘くありません。

これまでにも、一部の外国料理店ではドリアンラーメン、ワニ足麺、ウニ麺、アイスクリームコーンラーメンなども発売されています。

ドリアン麺、巨大海虫がアジアで大流行。台湾（中国）の麺屋が巨大海虫麺を48ドルで発売した。一方、マレーシアのレストランでは、ユニークな食材であるドリアンを使った新しいラーメン料理を開発した。