ホーチミン市医科薬科大学病院伝統医学科講師である専門医2のフイン・タン・ヴー氏は、マンゴスチンには抗酸化作用が非常に高く、薬効があり、伝統医学と現代医学の両方において治療薬となると語った。さらに、多くの人を魅了するそのおいしい甘い味のおかげで、マンゴスチンは、マンゴスチンチキンサラダ、マンゴスチンエビと肉のサラダなど、多くのおいしい料理を作るのにも使われています...
マンゴスチンにはキサントンが多量に含まれています。
南部の料理におけるマンゴスチンの独特の風味と多様な治療用途の組み合わせにより、多くの研究の方向性が開かれています。そのため、マンゴスチンには、市場の需要と供給、生命の味、病気の予防と治療における多様な薬効など、発見されるべき多くの興味深いものが含まれている果物となっています。
「マンゴスチンの内側から皮まで、多くの病気を予防し、治療をサポートする薬効成分が含まれています。マンゴスチンには、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維、カルシウム、鉄、リン、ビタミンB1やCなどの栄養素が豊富に含まれています」とヴー博士は語った。
マンゴスチンは、一部の国では下痢の治療、傷の治癒、皮膚疾患の治療に伝統医学で使用されています。マンゴスチンの食用部分には、タンパク質、脂肪、炭水化物、繊維、カルシウム、鉄、リンなどの栄養素や、ビタミンB1、Cなどが豊富に含まれています。
マンゴスチンの薬理学的に価値のある成分は、「キサントン」と呼ばれる化合物のグループです。この物質は植物由来の抗酸化物質（ポリフェノール）のグループに属します。マンゴスチンには約 40 種類のキサントンが含まれていることが確認されており、そのほとんどは皮に含まれています。これにより、マンゴスチンはキサントン含有量が最も高い果物となります。
キサントンの特性:
抗酸化作用：キサントンは、イチゴよりもさらに高い抗酸化作用を持つ化合物です。
抗真菌性: 多くのキサントンとその誘導体は、抗生物質耐性菌に対するものも含め、抗真菌性および抗菌性を持つことが示されています。体の免疫システムを刺激し、体が外来の微生物と戦うのを助けます。 LDLの酸化を阻害し、コレステロールを低下させる効果があります。
肝細胞を保護し、腫瘍細胞を抑制する効果があるため、抗がん物質と考えられています。
鎮痛: 一部のキサントンにはシクロオキシゲナーゼの活性を阻害する能力があるため、マンゴスチンは痛み、炎症、発熱時の体温を下げる治療薬として伝統的に使用されています。キサントンは、パーキンソン病やアルツハイマー病の治療における「潜在的な候補」とも考えられています。
オーストラリアでは、マンゴスチンを使って減量を助ける錠剤を作る人もいます。
伝統医学ではマンゴスチンを下痢や赤痢の治療に使用します。
グリーンマンゴスチンは人気のサラダに使われます。
民間療法では、マンゴスチンの皮は下痢、赤痢、消化器疾患の治療薬として、また食べ物や飲み物から毒素を取り除く薬としてよく使われます。マンゴスチンのこの効果は主にタンニンによるもので、果皮の成分の7～13%を占めています。腹痛、軟便、黄疸などの症状がある患者には、マンゴスチンの皮の煎じ薬が処方されることが多い。
マンゴスチンの皮を約10枚取り、土鍋または銅鍋（鉄鍋や亜鉛メッキ鍋は避けてください）に入れ、かぶるくらいの水を加えて15分間煮ます。この水を1日に3〜4杯飲んでください。以下の処方に従って使用できます：乾燥マンゴスチン皮60g、コリアンダーシード5g、フェンネルシード5g、水1,200ml。沸騰したら弱火で半分くらい（600ml）になるまで煮詰めます。 1回につき120mlを飲んでください。 1日2回飲んでください。
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