2025年の旧正月に向けた市場の需要を満たすため、ティエンイエンにある多くのOCOP製品製造施設では生産と事業を拡大し、製品の品質とパッケージデザインを改善しています。
ティエンイエンの煮込み豚肉は省内外の多くの客に愛される名物料理となっている。 2025年の旧正月になると、グエン・ヴァン・ズン氏の家族（ティエンラン村タックブオイ村）の3つ星OCOP製品として認定されたカウヌックの生産施設はいつも顧客で賑わいます。この施設は小売顧客へのサービスだけでなく、全国の省や都市の多くの卸売業者にも販売しています。
グエン・ヴァン・ドゥン氏は次のように語った。「旧正月前の数か月間、この施設では平均して 1 日あたり約 100 キロの肉を生産しています。」 2024年12月初旬以来、当施設は全国の省や都市から多くの注文を受けており、そのため、顧客に十分な商品を届けるために、1日あたり約200kgを生産するために、より多くの労働者を雇う必要があります。
多くの人によると、Tien Yen の既製の Khau Nhuc 料理は非常にユニークで美味しいので、旧正月中に使うと非常に便利です。同時に、この製品は星評価のOCOP製品として評価され認定されており、非常に安全です。
旧正月のお祝いに鶏肉は欠かせない料理であり、天麩羅鶏は多くの人が選ぶ一品です。ベ・ヴァン・リー氏（ティエンイエン県フォンズー町ホンフォン村）の家族は、2025年の旧正月に向けて、現在約1,500羽の商業用鶏を飼育しています。「旧正月にはティエンイエン鶏の需要が非常に高いので、2024年4月から家族でひよこを購入して育てています。現在、テト休暇の需要に応えるため、去勢済みの雄鶏1,000羽と雌鶏500羽を飼育しています」とリー氏は語りました。
現在、ティエンイエン地区全体では、年間合計136万羽を超える販売用商業鶏の群れを飼育しています。ティエンイエン鶏肉製品の品質向上のため、同地区は最近、同地区の養鶏世帯105軒にハーブ補助飼料を与えるプロジェクトを実施した。さらに、この地区では、品種の支援や、家庭、協同組合、企業への融資金利の支援などの政策によって畜産業の発展を積極的に推進し、地元産鶏肉製品のブランド構築や販路開拓を積極的に支援しています。
ティエンイエン地区では現在、3つ星から4つ星を獲得したOCOP製品が25点あります。同地区は、2025年の旧正月に備えて、天円鶏12万羽、豚肉ロール500kg、ピンクピーナッツキャンディー1,600kg、アーモンドケーキ300kg、豚肉ソーセージ4,400kgを供給する予定だ。
ティエンイエン県農業農村開発局長のドー・ティ・ズエン氏によると、農業農村開発局は県人民委員会に対し、2025年の旧正月期間中の市場需要を満たすため、原材料の調達や生産を積極的に行うよう、地域内の生産施設、特に一貫生産（OCOP）製品を指導するよう地方自治体に指示するよう助言した。同時に、市場に製品を供給する際の価格、価格表示、定価での販売に関する法的規制の実施を確保するため、同地域の一貫生産（OCOP）施設で検査が行われた。
近年、ティエンイエン地区の生産施設や畜産協同組合は科学技術を応用し、近代的な設備に投資して、目を引くデザインの高品質な製品を生産しており、地元の一貫生産製品は市場でブランドを確立しています。
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