卸売市場では、タイ産のパリパリした柿1箱の値段は35万ドンで、1キログラムあたり3万5000ドンに相当し、ベトナム産より5000~1万ドン安い。
トンニャット通り(ゴーヴァップ)の果物屋のオーナー、ミ・リンさんは、タイ産のシャキシャキした柿1キロを輸入し、2日間で売り切れたと語った。 「タイ産のシャキシャキした柿が卸売市場に出回るのは初めてで、とても安いです。そのため、国産の柿の代わりにこの商品を売ることに切り替えました」とリンさんは語った。
トゥドゥック卸売市場では、シャキシャキしたタイ産の柿が10kg入りのプラスチックバスケットに詰められている。写真:ティ・ハ
バチュウ市場(ビンタン)の果物屋の店主タンさんによると、タイの柿は鮮やかな黄色で、品質が均一で、甘いので、客を惹きつけるという。 「毎日3~5箱(10キロ入り箱)売れます。タイ産のカリカリ柿の小売価格は1キログラムあたり5万5000~6万ドンですが、ダラット産は7万~8万ドンです」とタンさんは語った。
タイ産の柿の輸入を専門に行うタンビン地区のマイさんは、この品種が旬だと語った。今年はタイの柿の生産量が増加したため、魅力的な価格でベトナムに輸出されました。そこで彼女はテスト用に毎日数トンを輸入して販売していた。
「タイ、中国、ダラット産の3種類のバラを販売しています。現在、タイ産は価格が最も安く、色も均一性も他の2種類より優れています」とマイさんは語った。
パリパリのダラット柿。写真:ゴック・ヌ
トゥドゥック農産物卸売市場の代表は、タイから輸入された四角くパリパリした柿は、市場をテストするために市場に出た最初の製品であると語った。このタイプはお客様に人気があります。市場での卸売価格は1kgあたり35,000VND(10kg箱)です。
これは種なし柿で、とても甘く、中国やベトナムの製品のように渋みがありません。また、ベトナムに輸入される柿はどれも茎がとても新鮮で、緑色で目を引くので、ベトナム産や中国産のものよりも競争力があります。
ダラット市経済局の統計によると、ここの柿栽培面積は約300~400ヘクタール。ダラットの柿は主にスアントー、スアンチュオン、タヌンで栽培されており、毎年の新鮮な果物の生産量は12,000トンを超えます。ダラットの柿には多くの種類があり、8月から11月にかけて収穫されます。ダラットの四角いクリスピー柿は現在1kgあたり75,000~80,000ドンで販売されており、色は薄緑色です。シャキシャキした丸柿 1kgあたり55,000~70,000 VND。
ティハ
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