中秋節まではまだ1か月ありますが、Shoppe、Tiki、Lazadaなどのeコマースプラットフォームではすでに多くの商品が最大50%オフで販売されています。
具体的には、ティキでは、中国製の溶けた卵黄入り月餅6個入り330グラム箱が378,000 VNDのところ、現在50%オフの189,000 VNDとなっている。あるいは、150グラムのミニ月餅2個入りの箱が38,000ドンで、1個あたり19,000ドンに値下げされる。
オンラインマーケットでは多くの製品が大幅な値引きを受けています。写真：ティ・ハ
同様に、Shopee や Lazada でも月餅は安く、セールも充実しています。 200グラムのケーキの価格は1個あたり15,000〜21,000ドンで、6〜16％値下がりしました。 350グラムタイプは4個入りで360,000VND、10%割引となります。
データプラットフォームMetricによる月餅市場レポートによると
電子商取引 - これら 3 つの電子商取引プラットフォームには 406 を超える月餅販売業者が存在します。そのうち、Shoppe と Tiki が最も多く販売しており、生産量の 90% 以上を占めています。消費者は、利便性、製品の多様性、配達サービスなどの理由から、オンラインショッピングチャネルを通じて月餅を購入する傾向があります。
多くのオンライン月餅屋台を調査したところ、割引のおかげで、ほとんどの屋台が総生産量の40～57%を販売したことが判明した。これらのケーキに共通するのは、小さなブランドのものであるということです。ミニケーキ製品については、主に中国ブランドから最大50％の割引が受けられます。
中秋節期間中、商工省電子商取引・デジタル経済局も、オンライングループや市場で広く販売されている出所不明の安価なケーキについて消費者に警告を発している。多くの製品には、使用が許可されていない添加物や許容限度を超える添加物が含まれています。有毒物質を含む食品;不適切な保管条件により食品が腐ってしまいました...
オンラインショッピング時の消費者の権利を保護するため、電子商取引・デジタル経済省は、原産地（製造元名、生産地住所、使用方法、保管方法など）が明確な製品を選択することを消費者に推奨しています。製品には製造日、有効期限、使用期限が記載されている必要があります。潰れたり変形したりせず、異常な色をしておらず、腐敗したり、カビが生えたり、損傷したり、異臭がしたりしないこと。
一方、従来の販売チャネルでは、昨年に比べて価格が安定しており、大手ブランドは消費者へのリーチを目指して屋台での出店を強化したり、パン屋、食料品店、スーパーマーケットに進出したりしている。
MMメガマーケットスーパーマーケット（第12地区）でケーキを買う客たち。写真：ティ・ハ
スーパーマーケットのシステムでは、小規模な小売顧客や慈善団体のほかにも、多くの企業が数百箱に及ぶ大量注文を行っています。
スーパーマーケットチェーン「サイゴン・コープ」の代表者は、今年は、困難な状況にある子どもたちに届けるため、地域団体がシーズンの初めに低価格の月餅を大量に購入したと語った。一方、ミッドレンジおよびハイエンドのセグメントでは、顧客は購入と使用に多額の費用を費やします。
MMメガマーケットでは、大きな提灯が飾られているほか、優先通路に月餅売り場が設置されているので、買いに来るお客さんもたくさんいます。
今年、ベトナムの製造企業が市場に販売した月餅の生産量は、2022年の同時期に比べて5～50％増加した。月餅市場シェアの48％を占めるモンデリーズ・キン・ドーの代表者は、従来の顧客層に加えて、多くの新規顧客を獲得したと語った。市場に何百万トンものケーキを供給することに加え、今年は1箱600グラムという巨大な重量の限定版ケーキボックス25,000個も生産した。
一方、木戸さんも昨年比50％増の450トンを市場に販売する予定だ。ビビカは昨年に比べて生産量を20％増やし、各種ケーキの生産量は600トンに達した。
市場に新しく参入したオリオン・ヴィナ・フード・カンパニー・リミテッドは、香港風黒胡椒ローストチキン、桜エビ、チョコパイ・ラバ・レンゲなど、数多くのユニークな製品を発売しています。
市場管理総局によると、今年の月餅市場規模は昨年に比べて大幅に増加した。消費者の食品の安全と衛生を確保するため、総務省は地元の市場管理者に、密輸された月餅を扱う店の検査を見直し強化するよう指示した。
さらに、市場管理者は、消費者が安心して月餅を利用できるよう、国の管理機関と連携してサンプルを採取し、月餅の品質検査も行っている。
ティハ
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