コショウが10億ドルの輸出品目の地位に復帰

（PLVN） - 10年後、胡椒の輸出額は10億ドルの水準に戻った。したがって、問題は、この品目の 10 億ドルのステータスを維持するための計画が必要であるということです。

2024年10月26日 06:21

ベトナムの胡椒のブランドを構築する必要があります。（図）

（PLVN） - 10年後、胡椒の輸出額は10億ドルの水準に戻った。したがって、問題は、この品目の 10 億ドルのステータスを維持するための計画が必要であるということです。

輸出量は減少したが売上高は増加した

税関総局のデータによると、2024年9月にベトナムは2万トンの胡椒を輸出し、その金額は1億2500万米ドルに上った。これは前年同期比で量が10.4％増加し、金額は84.9％急増した。 2024年の最初の9か月間で、コショウの輸出量は203,000トンに達し、10億米ドル以上の収益を上げました。前年同期比で量は1.5%減少しましたが、金額は46.9%増加しました...

しかし、ベトナム胡椒協会のデータによると、2024年の最初の9か月間で、ベトナムはあらゆる種類の胡椒を200,894トン輸出し、総輸出額は9億9,100万米ドルに達した。 2023年の同時期と比較すると、輸出量は1.7％減少しましたが、輸出売上高は46.1％増加しました。その理由は、唐辛子全品種の平均輸出価格が前年同期比で30～40％も急上昇したためだ。 10月中旬現在、ベトナムの胡椒輸出量は209,933トン、売上高は10億5,000万米ドルに達し、前年同期に比べ量は1.9%減少したが、売上高は47%増加した。

こうして、10年後、コショウは10億ドル規模の輸出品目の地位に復帰した。 2014年、ペッパーは12億ドルという記録的な売上高を達成しました。多くの専門家は、コショウが数十億ドル規模の輸出品目となって以降、多くの場所で広大な土地でコショウの栽培が大量に行われ、生産量が急増して供給が需要を上回り、過去何年にもわたって価格が継続的に急落したと評価している。

輸出量の減少にもかかわらず、胡椒の輸出が2024年に10億ドルに達する理由は、近年ベトナムの胡椒栽培面積が急激に減少し、生産量が減少傾向にあり、市場の需要を満たすのに十分ではないため、供給不足の問題があるためです。したがって、コショウが今後数年間、数十億ドル規模の輸出品としての地位を維持できるように、コショウの価格と品質を維持するための計画を立てる必要がある。

深層処理を促進し、価値を高める必要がある

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、オーストラリア、ニュージーランド、日本などの有利な市場で胡椒の需要が増加するため、2024年には輸出が飛躍的に伸びるだろうと語った。ヨーロッパ諸国などのより需要の高い市場では輸入需要は安定していますが、厳しい要件のため、これらの市場ではベトナム産の胡椒の割合はごくわずかです。米国は依然としてコショウの主要輸出市場であり、総輸出量の30％以上を占めています。

しかし、大規模市場では、原材料の輸出の割合が依然として大部分を占めています。「私たちは協会の会員、特に有能な企業に対し、ディーププロセッシングを推進するための技術への投資を継続するよう奨励しています。しかし、深加工では、市場のトップについても心配する必要があります。なぜなら、高度に加工された商品は非常に特殊であり、各市場ではなく、買い手と顧客のニーズに依存するからです。したがって、企業は投資を敢行する前に市場があるかどうか確認する必要がある」とホアン・ティ・リエン氏は述べた。

さらに、国際市場でベトナムのスパイスのブランドを構築することも必要です。しかし、ブランドを構築するには、輸出業者や加工業者が原材料の産地と直接関わり、農家と直接連携して生産を管理し、品質要件を満たし、持続可能性とトレーサビリティを確保する必要があります。そのため、大胆にブランド構築への投資を検討する必要があるのです。

リエン氏は、チェーンの最終購入者である大口購入者である顧客にとって、長期的なパートナーとして興味を持ち、選びたい要素は、チェーン内の生産リンクと農家へのサポートを持つサプライヤー、加工業者、輸出業者であると分析しました。これは、サプライチェーンの持続可能性に役立ちます。生産チェーンの一環であるため、商業部門のみで活動するサプライヤーよりも、製品供給プロセス中の顧客要件への調整が迅速に行えるからです。

ベトナムの農産物のブランド構築の話は目新しいものではなく、常に企業のイニシアチブが必要です。なぜなら、ブランドを構築する際には、顧客とそのニーズや欲求を注意深く調査する必要があることが多いからです。通常、顧客ごとに消費市場セグメントが異なるため、企業が単独でブランドを構築することは非常に困難であると言われています。したがって、ベトナムの農産物全般、特にベトナムの胡椒が独自のブランドを持つように、省庁、部門、地方自治体の協力を得て、産業の付加価値を大幅に高める必要があります。

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出典: https://baophapluat.vn/ho-tieu-tro-lai-vi-the-mat-hang-xuat-khau-ty-usd-post529827.html