2024年12月31日の豚肉価格：全国的に安定

DNVN - 2024年12月31日現在の全国の生きた豚の価格は、1kgあたり64,000～69,000 VNDの範囲で安定しています。

北部の豚肉価格

北部地域では、生きた豚の価格は安定しており、1kgあたり67,000～69,000ドンで取引されています。ハノイは引き続き69,000 VND/kgの価格でトップに立っており、バクザン省、フンイエン省、タイビン省では68,000 VND/kgの価格を記録した。

中央高地地方の豚肉価格

中部および中部高原地域では、生きた豚の価格は1kgあたり65,000～68,000 VNDで変動します。この地域で最も高い水準である68,000 VND/kgはタインホア省とダクラク省で記録されたが、クアンチ省、クアンナム省、カインホア省などの地域では65,000 VND/kgにとどまった。

南部地域の豚肉価格

南部では、生きた豚の価格は変わらず、購入価格は1kgあたり64,000～68,000ドンを維持した。キエンザン省、ティエンザン省、チャヴィン省の価格は、1kgあたり64,000ドンで、この地域で最も安い。一方、ドンナイ省、タイニン省、バリア・ブンタウ省では1kgあたり68,000ドンを記録した。

一般的に、現在、全国の生きた豚の価格は変わっていません。年末の需給の影響により、今後は市場が変動する可能性があると予想されます。

先週の生きた豚の価格は週初めに大幅な上昇を示したが、週末には北部の一部の州で若干下落した。専門家によると、年末の豚肉の価格は、市場での消費と供給に応じて若干変動すると予想される。

豚肉価格が高騰している理由

現在、生豚の価格が高騰しているのは、年末、特に春節休暇中に豚肉の需要が急増するためです。食品生産施設も旧正月の加工需要を満たすために原材料の購入を強化した。

さらに、アフリカ豚コレラの影響が長引いたことで、農家は不安に陥り、一部の大規模農家では若い豚を早期に売却し、飼育頭数を減らしている。その結果、市場では大型豚が不足することになります。

さらに、動物の飼料、輸送、その他のサービスなどの生産コストの増加も製品価格の上昇につながります。特に、カンボジアからの豚の輸入が困難になったことが、国内の豚肉価格の高騰につながっている。

タイグエンの家畜事情

タイグエン省には現在、バイオセーフティ、疾病安全、食品安全基準を満たした豚・鶏農場が1,087軒あり、飼育頭数の65％を占めている。さらに、タイグエン新聞によると、1,255の集中型畜産農場が畜産頭数全体の50％を占めている。

畜産・獣医学・水産省のレ・ダック・ヴィン局長は次のように語った。「近年、家畜の疾病状況は複雑かつ予測不可能な傾向にあり、人々は多くの困難に直面しています。そのため、多くの施設や農場がバイオセーフティ農法を積極的に導入し、農業部門が「グリーン変革」でより良い成果を達成するのに貢献しています。」

バイオセーフティ農法では、病気のリスクを最小限に抑えるために、品種の選択、食料源、ワクチン接種、納屋の衛生管理に至るまでの要素を厳密に管理する必要があります。農家は、簡単に追跡できるように、ケアと予防接種の日記をつける必要もあります。

フン・レー（t/h）

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-31-12-2024-on-dinh-tren-pham-vi-ca-nuoc/20241231102926580