ニンニクは今年初めに比べて30％急騰した小売価格で販売されており、ファンラン産の白ニンニクは1キログラムあたり20万ドンの値段がつく。
VnExpressがホーチミン市の伝統的な市場で行った調査によると、ニンニクの小売価格はここ数日で急騰している。したがって、北部産ニンニクは1キログラムあたり14万ドンで、中国産ニンニクは10万ドンで業者によって販売されている。リーソン産とファンラン産のニンニクだけでも1キログラム当たり20万ドンの値段がつき、今年初めに比べて30％上昇した。
ホックモン卸売市場からの報告によると、ニンニクの価格がかなり高騰しているという。北部産ニンニクの卸売価格は1kgあたり62,000ドン、中国産は80,000ドン、リーソン産とファンラン産は1kgあたり160,000ドンです。
ニンニクとともに、ソクチャン産の紫玉ねぎの小売価格も先月に比べて2万ドン（30％以上）上昇し、1キロあたり8万ドンまで上昇し、北部の紫玉ねぎの価格は9万5000ドンとなっている。
ファンランニンニクは業者によって1kgあたり20万～22万ドンで販売されている。写真:ホン・チャウ
ソムモイ市場（ゴーヴァップ）の商人オアンさんは、需要はまだ低迷しているにもかかわらず、タマネギとニンニクの価格はここ数日継続的に上昇していると語った。 「先週、北部産ニンニクを輸入したとき、グレード1の価格は1キログラムあたり10万ドンでしたが、今では12万ドンに値上がりしています。コストを合計し、損失を差し引いた後、1キログラムあたりの利益はわずか5,000〜7,000ドンです」とオアンさんは語った。
バチュウ市場（ビンタン）のロアンさんは、価格が高騰している理由について、今年の初めにニンニクの収穫が悪く価格が低かったため、人々がニンニクの栽培に興味を示さず、供給が減少したと語った。現在、市場に到着する商品の量は昨年の同時期よりも少なくなっています。
ソクチャン産の紫玉ねぎの価格は、今年初めと比べて2倍になった。写真:ホン・チャウ
ホーチミン市のニンニク商人であるドゥン氏は、リーソンニンニクのシーズンは今が終わりなので、球根が小さく、値段が高いと語った。ファンラン産品は、北部よりも小売店での販売量が少ないため、数量も限られており、人々が旧正月に食べるために漬けたり、カリカリにしたりするために購入する場合、数量が急増することがよくあります。
また、中国やインドからベトナムに入るニンニクやタマネギの量も前年同期に比べて減少し、販売量が低迷した。しかし、今のところ購買力が弱いので品不足は起きていない。
生産者への調査によると、今年の秋冬作物のニンニクの収穫量は昨年の同時期に比べて大幅に減少している。北部のニンニクの価格は1キログラムあたり5万～5万5000ドンであるのに対し、南部のニンニクは5万5000～6万ドンの間で変動します。リーソン産とファンラン産の白ニンニク（グレード1）の価格は1kgあたり100,000～120,000 VNDです。
11月以降は気温が下がり、タマネギやニンニクが芽を出し、重量が軽くなるため、タマネギやニンニクの収穫量が減ります。しかし、旧正月用のタマネギとニンニクを栽培している地域はまだ少しありますが、多くはありません。
ホン・チャウ
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