クアンナム農産物ブランドの構築

サム・ゴック・リン — チャリンコミューン（ナム・チャ・ミー）の人々はゴックリン人参を栽培しています。写真：クアン・ヴィエット

ゴックリン人参のブランドポジショニング

2016年以来、知的財産局（科学技術省）はゴックリン人参製品に地理的表示の登録証明書を付与しており、科学技術局はこの有名な地理的表示を管理しています。

ここから、ゴックリン人参は徐々にクアンナム省の農産物ブランドとしての地位を確立していきました。過去数年にわたり、クアンナム省はゴックリン人参を主要作物として位置づけ、省内の少数民族や山岳地帯の社会経済発展の原動力となっている。

党中央委員会の代理委員で省党委員会書記のルオン・グエン・ミン・チエット氏は、クアンナム省は2030年までに総面積8,400ヘクタールのゴックリン人参の生産・供給地域を開発することを目指していると述べた。毎年約300〜350ヘクタールを採掘し、5年以上の高麗人参の根を総生産量約100トンと見込んでいる。

円.jpg — ホイアンのCu Lao Cham産の燕巣製品。写真：クアン・ヴィエット

省党書記によると、クアンナム省はブランドや市場の開発、貿易の促進、ゴックリン人参栽培地域のインフラへの投資を継続している。同州は、消費者市場と結びついたバリューチェーンと高度加工に基づいた製品の開発と多様化を奨励している。

クアンナム省は投資を奨励し、ゴックリン人参の製品を高度に加工する工場の建設を大規模な経済グループに呼びかけている。これらは、ゴックリン人参の加工を主要な経済部門として推進するための解決策です。

省人民委員会のホー・クアン・ブウ副委員長は、ゴック・リン人参ブランドを発展させるために、クアンナム省は人々に人参製品の消費を奨励していると述べた。

クアンナムは新聞やソーシャルネットワークを通じたコミュニケーションを促進しています。オフィスやスーパーマーケットなどで高麗人参製品サンプル（高麗人参水、ゼリー）を配布するキャンペーンを実施。 8月1日にナム・トラ・ミーで、高麗人参の展示会、高麗人参料理、高麗人参庭園ツアーなどのアクティビティを伴うゴック・リン高麗人参祭りを開催します。

同省は、ゴックリン人参ブランドを強力に発展させるため、人参製品の販売価格の引き下げに注力している。スーパーマーケットやドラッグストアに高麗人参製品の陳列を促進するよう奨励する。普及のため、手頃な価格の高麗人参製品（パッケージ入りの高麗人参水、高麗人参ゼリー）をすぐにでも使えるように支援します。

特徴的なブランドを宣伝する

クアンナム省は、ゴックリン人参のほか、シナモン製品の地理的表示としてチャミー、ツバメの巣製品の地理的表示としてクーラオチャム・ホイアンも取得している。

スティック.png — 外国人観光客が、トラミー・ミンフックシナモン協同組合のトラミーシナモン製品の購入方法を学んでいます。写真：クアン・ヴィエット

上記のブランドを開発する際の課題は、農産物が希少で市場で販売するには高価であり、消費者が入手しにくいという点にあります。低所得の消費者はブランド品を消費する習慣がありません。生産量が限られているため、多くの場合、チャミーシナモンやホイアンツバメの巣では消費者の需要の急増を満たすのに十分な商品がありません。

ホイアン市人民委員会副委員長のグエン・テ・フン氏は、ホイアン・クー・ラオ・チャム鳥の巣のブランド構築は重要な課題であると語った。

まず第一に、ホイアンはクラオチャム島のツバメのコロニーを持続的に開発することを目指しています。アナツバメの赤ちゃんを救出し、孵化させ、人工的に育てるためのモデルを構築します。ホイアンは、クー・ラオ・チャムに新たな鳥の巣の洞窟を誘致・開発し、巣から落ちた雛鳥を救出し、雛鳥に飛べるように訓練して自然環境に戻しています。

ホイアンが新たな鳥の巣洞窟群を開発。適切な技術的手順を確保するために、収穫は毎年 2 回のみ行われます。収穫が2回のみなので、ツバメの巣は大きく、厚く、均一で、品質が高く、貴重な種類のツバメの巣がたくさんあります。

フン氏によると、ホイアン - クー・ラオ・チャムのツバメの巣製品の採取、保存、加工、包装、ラベル付けのすべてのプロセスは高品質で美しいとのこと。ホイアンは、このブランドから大きな経済的価値を得ることを期待し、特に輸出向けにツバメの巣市場の促進と開拓を続けています。

製品消費市場に関連するトラミーシナモンブランドの構築と開発の典型的な例は、トラミー - ミンフックシナモン協同組合 (トラザンコミューン、バクトラミー) の活動です。この部門は総額10億ドンを超えるシナモンエッセンシャルオイル抽出システムに投資しました。

協同組合は30世帯と協力し、GACP加工基準を満たす56ヘクタールのシナモン原料エリアを建設しました。この徹底した投資により、協同組合のTra Myシナモンエッセンシャルオイルは品質を確保し、農業環境省から5つ星OCOP製品として認定されました。

チャミー・ミンフックシナモン協同組合のグエン・ティ・ヴィエット理事長は、「当協同組合のシナモン製品は、ベトナム全土の省・市で安定した市場を有しており、インド、オランダ、韓国の市場にも進出しています。今後もチャミーシナモンブランドを広く展開していきます」と述べました。

ベトナムと欧州連合（EU）間のEVFTA自由貿易協定によれば、クアンナム省の農産物は0％の税率でEU市場に参入できる。これは農産物輸出にとって好ましい条件であり、商品の経済的価値を高めます。

しかし、クアンナム省の農産物は、品質、トレーサビリティ、食品安全に関する厳格な検査、そして特に他国との激しい競争により困難に直面している。クアンナム農産物が輸出市場に参入する際の最大の制約は、小規模、分散、断片化、そしてブランドに関連した大規模な製品を生産する必要性にあるという意見が多くある。

出典: https://baoquangnam.vn/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-quang-nam-3152508.html