FDAが人工赤色食品着色料を禁止

NBCニュースによると、米国食品医薬品局（FDA）は人工赤色食品着色料を禁止する可能性がある。これは、飲み物、スナック、シリアル、キャンディーなどに含まれる着色料の一種です。

米国では食品への使用が許可されている染料の中には、他の国では禁止されているか、警告ラベルの表示が義務付けられているものがある - 写真: NBC ニュース

上院保健教育労働年金委員会の最近の会合で、FDAの食品担当副長官ジム・ジョーンズ氏は、合成着色料赤色1号の安全性が証明されてから10年以上が経過したと述べた。 40が再評価されます。

「レッド3については、現在、この物質の使用許可を取り消すための請願書を提出しており、今後数週間以内にその請願書に基づいて行動できることを期待している」と同氏は述べた。

FDA、健康に悪影響を与える着色料を禁止

ニュージャージー州選出の下院エネルギー・商業委員会筆頭委員であるフランク・パローン・ジュニア下院議員も、FDAに赤色1号の使用を禁止するよう求めた。 3、食品や飲料に目を引く鮮やかな赤色を与える石油由来の物質。

「ホリデーシーズンが始まり、甘いお菓子が溢れる中、私たちや子どもたちが食べる食品にこの化学物質がまだ潜んでいるのは恐ろしいことだ」とパローネ氏は同局に宛てた書簡に記した。

ドナルド・トランプ次期大統領が保健長官に指名したロバート・F・ケネディ・ジュニア氏は、食品着色料はがんを引き起こすと発言しているが、米国における人工食品着色料に関する閣僚職に任命された場合、どのような対応をするかについては言及していない。

「FDA内の栄養部門のような一部の部門は廃止されなければならない。なぜなら、彼らは職務を果たしておらず、子供たちを守っていないからだ」とケネディ氏は11月にNBCニュースに語った。FDAは現在、米国の食品供給の4分の3以上を規制している。

すべての着色料は、米国で販売される食品に使用される前に FDA の承認を受ける必要があります。現在、FDA が認可している着色料は 36 種類あり、そのうち 9 種類は合成染料で、現在調査中の赤色 2 種類も含まれています。

食品に使用されている染料の一部は医薬品にも使用されていますが、用途ごとに個別に承認されています。

1990年、FDAは赤色1号を禁止した。 3、別名エリスロシンは、ラットの実験で高用量でがんを引き起こすことが示されているため、デラニー条項に基づいて化粧品や外用薬に使用されている。

多くの染料は禁止されているか、警告ラベルが付いています。

米国では食品への使用が承認されている染料の中には、他の国では禁止されていたり、警告ラベルの表示が義務付けられているものもあります。

欧州連合では、米国で承認されている 3 種類の人工着色料 (黄色 4 号、赤色 5 号、赤色 6 号) を含む製品に警告ラベルを表示することを義務付けています。 5、タートラジンとしても知られる。レッドNo. 40、E129 または Allura Red AC、Yellow No. とも呼ばれます。 6、サンセットイエローまたはE110と呼ばれます。警告ラベルには、この添加物が「子供の活動や注意力に悪影響を与える可能性がある」と記載することが義務付けられています。

「予防原則という原則がある。つまり、後悔するよりは安全を優先するということ」と、ハーバード大学公衆衛生大学院の栄養学教授で、米農務省の元食品安全担当次官兼上級顧問のジェロルド・マンデ氏は言う。

他の国々は、たとえ潜在的な危害に関するデータが決定的でないとしても、リスクを負うことに消極的であると彼は述べた。

「食品着色料には食品の見た目を良くして買いたくなるようにするというたった一つの役割がある。これはマーケティングツールだ」と、公益科学センターの食品添加物および栄養補助食品の主任科学者、トーマス・ギャリガン氏は言う。

一部の専門家や消費者擁護団体は、一部の染料は特に子供にとって有害で​​ある可能性があるという十分な証拠があるため、禁止を推奨すると主張している。しかし、FDAは、同局が承認した人工食品着色料は、同局の推奨通りに使用すれば安全であると主張している。

「最も心配なのは、その害を理解するための研究がほとんど行われていないことだ」とマンデ氏は、米国政府が資金提供している研究に言及して語った。

出典: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm