ホーチミン市のミシュランレストランで250万ドンの砕けたご飯には何が入っているのでしょうか?

ベトナムの砕いた米は、ホーチミン市のミシュラン一つ星レストランで100ドル（250万ベトナムドン相当）のバージョンを発売したばかりだ。 国際料理サイト「テイストアトラス」が選ぶ世界最高の屋台料理トップ40に選ばれたベトナムの砕いた米が、ホーチミン市のミシュラン一つ星レストランで100ドル（250万ベトナムドン相当）のバージョンを発売した。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+）

通常の豚肉の代わりにオーストラリア産の牛スペアリブを使い、砕いたご飯と一緒に食べます。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+） 2人分の砕いたご飯1皿に牛肉1キログラムが使われています。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+） 牛肉とクレソンのスープに砕いたご飯を添えて。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+） 100 ドルの砕いた米料理の魂と心は砕いた米であり、レストランが手作りで作った砕いた米から調理されており、米粒に精米プロセスと同様の砕いた食感を与えながらも清潔さを保っています。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+） 100ドルの砕いた米料理に使われる米はレストランで手作りされており、精米工程と同様に砕いた米粒になるが、清潔さは確保されている。（写真：ホン・ダット/ベトナム+） 砕いた米は、国際料理ウェブサイトTasteAtlasの投票で、100米ドル（250万ベトナムドン相当）版で世界最高の屋台料理トップ40にランクインしている。（写真：ホン・ダット/ベトナム+） ホーチミン市のミシュラン一つ星レストランでは、100ドルの砕いた米が作られている。 （写真：ホン・ダット/ベトナム+）

ベトナムプラス

出典: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp