ベトナム米を輸出する過程で、あなたを悩ませた出来事や、目標に対する興奮や決意、自信を高めた出来事はありますか?
思い出に残る話はたくさんありますが、おっしゃる通り、特に印象に残っているのは韓国人のパートナーとの思い出です。タンロングループは2017年に韓国への米3万トンの輸出入札を勝ち取り、2018年までにその量はほぼ倍増の5万トンになった。入札パッケージの実施中に、韓国の第一人者がベトナムを訪れ、タンロン社の出荷品を検査した。すべての手続きを終えた彼らは、次のように正直に語った。「かつては、韓国の米は非常に良質で、米粒も非常に美しいと誇りに思っていました。しかし、今日、ベトナムから数万トンもの米のバッチをチェックすると、ベトナム米は美しく、光沢があり、品質が良く、均一であることを認めざるを得ません。さらに重要なのは、すべてを非常に大規模に、非常にシンプルに行っていることです。したがって、今日から私たちはベトナム米に対する見方を変えなければなりません。」
ベトナムのお米は品質、見た目、均一性が劣っているため、生のまましか輸出されていないとよく考えられますが、何百年にもわたる稲作文化を持つ農業国として、ベトナムはおいしいお米の品種を作り、ベトナム米のブランドを構築して世界の消費者を魅了する能力を十分に持っています。なぜだめですか？
おっしゃるとおり、ベトナムにはおいしい良質の農産物がたくさんありますが、ブランド構築は、ベトナムの商品全般、特にベトナムの農産物が世界に出る上で依然として弱点となっています。これまで、あらゆる分野、産業において何百もの輸出品目がありましたが、「借用名」ではない「正当な」輸出品目は、おそらく指で数えられるほどでしょう。これをどう説明しますか?
ブランドストーリーは遠い話のように聞こえますが、実は企業のブランドとは消費者からの信頼なのです。しかし、消費者の信頼を得るには、品質価値が重要になります。 A Anとしては、世界展開を考える前に、まずは国内市場での基盤を築かなければならないというのが私の考えです。畑から、つまり米粒の起源から築かなければなりません。お米はどこで、どんな種類で、誰が、どのように栽培され、どのように収穫され、乾燥され、保管され、保存されるのか。消費者に届いたときに、最も美味しく安全な米として調理されるのです。米粒は、消費者が心配するような化学物質や農薬の過剰摂取の影響を受けていません。
人々は、米は袋に入れられ、包装されて売られ、名前と評判がある、と単純に考えますが、そうではありません。とても難しいです！非常に難しい。米粒は時間や天候によって変化する物理的・化学的特性を持っているため、それを制御するにはそれを理解する必要があります。例えば、収穫後3ヶ月以内の新米は、小麦粉や栄養素などの品質が保たれており、炊くと香りがよく、おいしくいただけます。しかし、4〜5か月後には同じ米粒や稲でも品質や風味が変わってきます。そのため、消費者は、まだ美味しい範囲内のお米を食べているときは非常に満足しますが、わずか 1 ～ 2 か月後には、同じ袋のお米がもう美味しくなくなってしまいます。そうすると、彼らはあなたが偽りを言ったり不正行為をしたりしていると思うでしょう。しかし、これを人々に説明するのは非常に困難です。彼らはなぜなのかをあまり気にしません。彼らは、この金額を支払えば、その品質の商品を受け取れるということだけを知っています。したがって、安定した米の品質を確保することが事業者の役割です。包装段階からクリーンルームでの保存、そして米袋の中で小さな微生物が「迷子」にならないようほぼ殺菌まで…とても手の込んだ行程です。私たちは、消費者が何と呼べばよいかわかるように名前を「生み出す」のではなく、今日の「阿安」という名前が生まれたきっかけとなった米粒の均一性を制御するために、数年にわたって苦労しなければなりませんでした。 2019年7月の発売から今日まで、A安米一粒一粒の品質管理は、多くの人たちの努力と汗の結晶です。
とはいえ、ブランドストーリーは一夜にして生まれるものではありません。これはバイラルストーリーであり、人々が製品について知り、理解し、試して、信じるようになるまでには時間がかかります。つまり、最も重要なのはやはり品質です。品質なくしてブランドストーリーを語ることはできません。どれだけマーケティングや「プロモーション」をしても、商品の品質が保証されていなければ、ブランドにはなり得ません。
国内でもすでに難しいのに、安安米を日本で店頭に出すのはもっと難しいのではないでしょうか？
実際、ベトナムの消費者は非常に要求が厳しく、征服するのは容易ではありません。したがって、米の品質を確保し、国内市場でA安ブランドを構築できなければ、日本では米に含まれる600種類近くの化学物質を検査しているため、輸出することができません。たった 1 つの基準でも安全要件を満たしていない場合、そのバッチ全体が直ちに「不合格」となります。港に到着した商品も引き返さなければなりません。
幸いなことに、タンロン社は米の生産工程と品質に変化をもたらし、消費者に完全な安心感を与えています。そして国内からは、日本をはじめ多くの国へ自信を持って輸出できる基盤が整っています。
ベトナムの米の輸出価格は現在タイを上回り、アジアで最高水準に達した。一方、私たちがブランド米の輸出を狙っている「難しい」国々は、いずれも国内農業を保護するための非常に強力な政策を持っています。参入するのは困難ですが、さらに販売するのはさらに困難です。タンロンはなぜ原材料の輸出を選択しないのですか？その方が利益も出るし、疲れも少ないでしょう？
私たちが征服したい要求の厳しい市場はすべて国内農業に対して非常に強力な保護政策をとっているため、ベトナム米にとっては非常に困難です。言うまでもなく、現在、ブランドのプロモーションや広告活動のほとんどは、主に企業自身によって行われています。予算が限られているため、企業は強力な国際マーケティングプログラムを実行する能力が不足しており、同じ製品を輸出している国との競争においても不利な立場にあります。しかし、過去数年のように原材料の輸出の話だけを追求し続けると、問題は単純すぎます。タン・ロンは最初から、利益を上げるためにア・アンを海外に派遣することを目的としていたわけではない。私たちは、他のことを考える前に、ゆっくりと着実に私たちの品質を確認し、国際舞台でベトナムのブランドを確立する段階に進むことを決意しています。
米は世界に出て、「ゆっくりでも着実に勝利を収める」のを待ち、国内では「ベジタリアンポーク」ブランドがまさに最も厳しい経済状況の時期に立ち上げられました。自分自身を苦しめるのではなく、デビューするのにもっと良い時期を待ってみてはいかがでしょうか？
利便性について言えば、正直に言うと、ビジネスにおいて利便性というものを私は見たことがありません。そんなものは存在しない。客観的でなければ、主観的になります。畜産業界にとって、困難は2022年末から始まりました。現在までに、生きた豚の価格は非常に大幅に下落しました。畜産業界の周期的な性質に加えて、コロナ後の経済危機という新たな要因があり、総需要が減少し、消費者はより倹約的になっている。さらに、2022年末にはアフリカ豚コレラが猛威を振るい、まだ販売できる年齢に達していない豚の群れが「伝染病から逃げる」ことを余儀なくされた。急激な価格下落の時期に大量の供給が市場に流入した。それが不利であることは否定できませんが、それが市場の物語です。しかし、投資の話は違います。投資は豚が今日いくらかかるかによって決まるのではありません。 2030 年までにこの合計額を達成しなければならないと決めた場合、それを達成するために努力しなければなりません。もし、これからそれまでの間に困難や問題が起こったら、それは…気にしないでください。それがあなたの戦略に影響を与えてはいけません。ビジネスでは、戦略的ビジョンと目標が絡み合っています。自分がその時その立場にいると決心したら、必ず行って、実行し、達成しなければなりません。
2030年のタンロンはどこにありますか？
まさに「ミッション」。私がタンロンに設定したミッションは、2030年までに国内市場で販売される米の量を100万トンにすることです。現在は米が約5万トン、菜食豚が600万頭しか販売されていないものの、タンロンは間違いなくトップ2に入る必要があります。もちろん、この目標は高く、現在の数字を見ると非常に高いです。しかし、市場を見て心配したり、落胆したり、目標を下げるよう要求したりするだけでは、「成長」することはできません。袖をまくり上げて、その目標を達成するためのあらゆる方法を見つけ、目標を変えてはいけません。私に自信を与えてくれるもう一つの要素は、消費者がタンロンに寄せる信頼です。
IFCとの調印式
FPTコーポレーションとの戦略的協力協定調印式
国家ブランドを構築するためにどのような製品やサービスを選択するかについては、依然としてさまざまな意見があります。有利な業界を選ぶか、トレンドを選ぶか...この問題についてあなたの意見は何ですか?
まず、「50年後、ベトナムは世界と何をもって競争するのでしょうか？国際的に競争する上で、ベトナムの強みは何でしょうか？」という質問をしましょう。私は、農業と観光だけだと思います。この2つの分野でうまくやれば、ベトナムの経済は非常に力強く発展するでしょう。
しかし、率直に言って、ベトナムの農業と観光業は、断片的かつ小規模で無計画な形で発展していると言えます。専門的でありながら、全国的なブランドになるほど強力ではない企業はほんのわずかです。そういった企業はたくさんあるはずです。農業だけが、ハイテク農業、生産農業、クリーン農業、そして企業が牽引役となり先駆者となる連鎖の方向を追う必要があり、潜在力のある場所であるだけでなく、農民にとって生産物の消費の場でもある必要があります。今のように農家がやりたいことを何でも栽培するままにしておくと、誰も市場を規制することができなくなり、豊作なのに価格が安いという状況が頻繁に起こることになります。企業と協同組合のチェーンをリンクする必要があります。小さな領域を大きなモデル フィールドにリンクします。多くの技術、機械、設備を適用し、農業と農村地域を近代化する必要があります。そうして初めて、土地1エーカーあたりのコストが下がり、生産量が増加し、世界で競争できる国家ブランドの構築について話し合うことができるようになります。
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