ST25米の「父」：米とエビの輪作は、他のどの国も行っていないユニークなモデルです。

ST25米の「父」であり、労働の英雄でエンジニアのホー・クアン・クア氏は、アセアン日本センター（AJC）の専門家と話をした際、米生産とタイガーエビ養殖の輪作により、農家は1ヘクタール当たり年間1億ドン以上の利益を上げていると語った。

トゥオイチェー新聞副編集長のジャーナリスト、トラン・スアン・トアン氏（左）が、ミ・スエン県の稲種子生産農場で、ST25米の「父」ホー・クアン・クア氏と話している - 写真：KHAC TAM

12月11日、トゥオイチェー新聞社がソクチャン省人民委員会および農業農村開発省と連携してソクチャンで開催したワークショッププログラム「ベトナム米の国家ブランド構築」の一環として、ASEAN日本センターの専門家代表団が、ソクチャン省ミースエン郡ジャーホア2コミューンにあるホークアンチ民間企業の種子生産農場と米とエビのモデル工場を訪問しました。

代表団には、ジャーナリストのトラン・スアン・トアン氏、トゥオイチェ新聞副編集長、ソクチャン省農業農村開発局の指導者らが同行した。

ASEAN日本センターの専門家がエンジニアのホー・クアン・クア氏の稲種子生産農場を訪問 - 写真：クアン・ディン

専門家らは、米加工工場、クア氏の家族が経営する米種子生産地域、米エビ生産モデルを視察した後、米の加工プロセスや、消費者に届くまで最高の品質を維持する方法についてクア氏と議論した。農家と稲の種子を共有する方法と稲エビ生産モデルの有効性。

労働英雄ホー・クアン・クア氏は、政府が米とタイガーエビの輪作政策を実施した2000年以降、人々の収入が大幅に増加したと語った。

ST25香り米品種は地域構造に適しているため、メコンデルタ地域では数十万ヘクタールの栽培が行われています。

「輪作構造のおかげで、エビ養殖と稲作の生産性はともに大幅に向上した。多くの海外の専門家は、稲作とエビの輪作は他のどの国も実現できなかったユニークで奇妙かつ効果的なモデルだと考えている」とクア氏は語った。

ミースエン郡のリーダーによれば、この地域には17,000ヘクタール以上の米エビ養殖場があり、そのうち最大50％の面積で香り米の品種ST25が栽培されている。

ミースエン県の米エビモデルを視察 - 写真：クアン・ディン

環境改善に貢献するだけでなく、ST25香り米をエビ養殖場で栽培すると、1ヘクタールあたり6トンを超える高収量が得られます。 ST25米は最近売れ行きが好調で、農家は1ヘクタール当たり1億ドン以上の利益を上げている。

ホー・クアン・クア氏は、収穫、加工、包装は香り米の生産チェーンにおけるほんの一段階に過ぎないと語った。長くて光沢のある高品質の「真珠」種子を得るには、種子の選択段階が非常に重要です。そのため、彼と彼の同僚は安定した品質を維持するために常に選択と研究を行っています。

クア氏によると、ST25が国産品種として認められれば、誰もがこの香り高い米の品種を活用して拡大し、協力してベトナム米を有名にすることができるだろう。 「私の家業もクア氏の米ブランドの構築を始めました。しかし、法律に従って運営する必要があります」とクア氏は強調した。

出典: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-luan-canh-lua-tom-la-mo-hinh-doc-la-chua-nuoc-nao-lam-duoc-20241211133911744.htm