義父と週末のコーヒーフィルター

[広告_1]

私の義父は、南部解放のためのホーチミン作戦に参加した陸軍大佐でした。国が統一され、彼は家族と再会するためにハノイに戻った。

夫は、1975 年以降、毎週日曜日の朝、目が覚めるとすぐに、銀箱のディエンビエンタバコの煙と混ざったフィルターコーヒーの芳しい香りがする、とよく私に話していました。

夫はコーヒーを飲むのが好きだったので、彼女は当時としては珍しい「コーヒー焙煎・挽き」の看板を掲げている店を探しました。彼女は一度に1オンスしか買わず、日曜日の朝だけコーヒーを飲みました。アルミフィルターは醜くてへこんでいますが、大した問題ではありません。挽いたコーヒー豆を小さじ 2 杯すくい、ストーブで沸かしたてのお湯を注ぎます。すべての動作は巧みで正確、そしてこぼさないようにする必要があります。これは週末の朝の優雅な楽しみでもあります。

補助金時代、何もかもが不足していた時代に、フィルターコーヒーの芳しい香りは、とても贅沢なものでした。それは、何年にもわたる激しい戦争と父親の不在の後、温かく、幸せで、平和な家族の光景を家族の記憶に深く刻み込んだ。日曜日は「生産を増やす」ためのメインの日となり、家族全員が集まり、コーヒーの香りが漂う約20平方メートルのエリアで、羊毛を織ったり、封筒を封印したり、ピーナッツの皮をむいたりします...

私が最初の子供を出産したとき、祖父は孫たちに影響を与えないように喫煙をやめるつもりでしたが、コーヒーを飲む習慣はそのままでした。彼は年寄りなのでインスタントコーヒーが好きで、どのブランドでも好きですが、一番のお気に入りはVinaCafeのミルクコーヒーです。彼は毎朝、一袋を取り、沸騰したお湯に混ぜて、新聞紙を数枚挟んで飲みます。

彼はただ立ち去った。私の心は今でも彼とのよい思い出でいっぱいです。父が朝早く起きて、私が仕事に持っていくための漢方薬を作ってくれたことを覚えています。バイクが重すぎたので、彼が私からバイクを受け取って、丘を上って家まで押すのを手伝ってくれたのを覚えています。彼が私の額に手を当てて気功をし、頭痛を治してくれたのを覚えています。そして私が最もよく覚えているのは、毎朝円卓でコーヒーをかき混ぜている彼のとても穏やかで穏やかな姿です。

（ Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムによる第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。