[写真] ベトナム南部の伝統的なケーキの味

故郷の豊かな風味が詰まった、シンプルながらも魅力あふれるケーキ。

米粉、もち米、ココナッツ、砂糖、インゲン、バナナなど、シンプルで簡単に手に入る材料を、地元の人々の熟練した手と創造性によって、美味しくて魅力的で忘れられないケーキに仕上げています。

世代を超えて受け継がれてきた南部の民俗ケーキに関する興味深い物語には、この地の人々の愛、愛着、温かいおもてなしのメッセージが込められています。

伝統的なケーキはお祭りに欠かせないものとなり、親しまれています。特に旧正月には、南部のすべての家庭が先祖を崇拝し、感謝の気持ちを表し、伝統的な文化的価値を守るためにケーキを用意します。

南部の民俗ケーキは何百年も前から存在していますが、今でも若い世代や海外からの観光客に人気があります。

職人たちは伝統的な職業を維持するだけでなく、南部料理の文化的価値を保存・促進し、その真髄を次の世代に伝えています。

ケーキには、南部の人々の成熟の旅に欠かせないものとして、感情に満ちたシンプルな物語も込められています。

出典: https://nhandan.vn/anh-huong-sac-banh-dan-gian-nam-bo-post866493.html