ラオカイのシンチェン高原市場の印象

ラオカイ省シーマカイ地区のシンチェン市場は毎週水曜日に開催されます。

賑やかな新城市場

新城市場に最も便利に行くために、私たちは市内から個人のバイクで行くことにしました。ラオカイは国道70号線をたどり、バクハー地区のバクハー町まで約70km以上走ります。

バクハーの町から、シマカイの町の中心部まで直行しました。次に、さらに約10km移動して、新城市場に到着します。

シンチェン市場はラオカイ省シーマカイ郡シンチェンコミューンの中心部に位置しています。市場は毎週水曜日に開催されます。この市場は、シマチャイ地区やラオカイ省の他の地区の多くの少数民族が集まり、交流や取引、貿易を行う場所です。

ほうきは、シーマカイ地区（ラオカイ）の人々が畑で栽培したサトウキビから作られ、市場に運ばれて販売されています。

市場へ向かう途中で私たちが感銘を受けたのは、奇妙なほうきと、市場の人々が売っているたくさんの農産物や家畜でした。

特にナイチンゲールの鳴き声は、観光客や鳥類愛好家を惹きつけています。

新城市場ではナイチンゲールが鳴いていました。

シーマカイ地区ナンシンコミューンのジャン・ティ・モさんは次のように話した。「市場は週に1回しか開かれないので、私は早朝から長い道のりを旅して、とても早く市場に着きました。」

今日私は市場へ行きます。地元の田んぼやトウモロコシ畑で人々が育てたサトウキビの花から、とても精巧に作られたユニークなほうきを持っていきます。このほうきは5万ドンで、長持ちします。

市場の日には、人々は集まってトウモロコシ酒を飲み、お互いの経済活動について語り合います...

モーさんによると、この高地では竹は非常に珍しいので、この地域の人々はほうきを作るための綿を得るために主にサトウキビ（モン族語でクアドゥアと呼ばれる）を栽培しているそうです。このほうきは柄を非常に丁寧に編むため、作るのが大変複雑なので、1本完成させるのに約1時間かかります。モーさんは市場に行くたびに、サトウキビほうきを20～50本売ります。

新城市場を訪れると、観光客も地元の人々も、ここの民族の独特の文化的美しさを体験することができます。

市場は、畑で何日も懸命に働いた人々が、一緒に座ってフォーを食べ、香りの良いトウモロコシ酒を飲み、商売の話や生産、ビジネスの経験を共有する機会でもあります。

フェアで展示されたモン族の民族衣装は、シーマカイ高原の強いアイデンティティーを示しています。

エスニック料理を楽しむには新城市場へお越しください

また、早朝から市場に出かける人たちは、モン族の昔からの伝統料理であるメンメンを混ぜたご飯を楽しむ時間も取ります。

ラオカイ省シマカイ県シンチェンコミューンのソン・ティ・スアさんはこう語った。「メンメン混ぜご飯はシマカイ高原の少数民族の大好物です。」特に私たちモン族は、古来、経済や社会が苦しかったころから、主に茯苓を食べてきました。

今では経済が発展し、交通も便利になったため、昔のように馬を使って市場に商品を運ぶ必要がなくなりました。しかし、この市場では、やはり「男たちが米を盗む」という料理は欠かせないものとなっている。

それに伴い、人々や観光客はタンコー、フォーなど高地の特産品を楽しむ機会を得ています。

フェアの商品の中で目立っているのは、四瑪菜高原のアイデンティティが染み込んだモン族のドレスやスカートです。フェア期間中、農家自らが育てた地元の農産物が市場に持ち込まれ、販売されます。

モン族の女性が刺繍した民族の錦織りの衣装。

シマチャイ県シンチェン社党委員会書記のヴァン・ア・ヴァン氏は次のように語った。「2000年に国がシンチェン社中央市場のインフラと設備に投資した後、シンチェン市場は毎週水曜日に開かれるようになりました。」

20年以上の営業を経て、新成市場は地元の人々の農産物の交換の場、市場に馬を連れて来る若いカップルの待ち合わせ場所であるだけでなく、国内外の多くの観光客にとって魅力的な観光地にもなっています。

ヴァン・ア・ヴァン氏によると、シンチェン市場には、水牛、牛、馬を売るエリアなど、地元の人々の文化的アイデンティティが染み付いた多くの特産品を持っているとのこと。在来種の黒鶏、黒豚、黒鴨。ナイチンゲール;しわピーマン、長いピーマン。ナス;野菜、果物…これらはすべて人が育てて育て、市場に売られる農産物です。