肺に栄養を与え、病気を予防する5つの白い食べ物

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肺は五行の中では金なので、白い食べ物に適しています。したがって、秋に白い食べ物を摂取すると、肺の問題を予防および軽減し、抵抗力を強化するのに役立ちます。

アボルワン氏によると、肺に良くて抵抗力を高める5つの白い食べ物は以下のとおりです。

レンコン

レンコン料理は、伝統的な中国医学の健康維持のコンセプトに合致しているだけでなく、味覚を満足させるおいしい秋の料理の一つです。この塊茎には清熱、養陰、脾臓強化、胃滋養の作用があり、乾燥した秋の季節に肺を養うのに特に適しています。同時に、レンコンにはビタミン C も豊富に含まれており、免疫力を強化し、天候の変化による不快感と戦うのに役立ちます。

梨

秋に肺に水分を補給するには梨が最適です。清熱作用、肺を潤す作用、秋の肌の乾燥を抑える作用があります。さらに、梨にはリンゴ酸、カロチン、ビタミンB1、B2、Cなどの栄養素も含まれており、これらの物質は体全体の健康に有益です。

ヤムイモ

ナガイモまたはサツマイモ。伝統的な中国医学によれば、この塊茎には腎臓を養い、肺を養い、脾臓と胃を強化し、腱と骨を強化し、身体の虚弱を治療する効果があると言われています。ヤムイモにはサポニンや粘液が含まれており、肺に栄養を与え、痰を伴う咳を治す効果があります。

この塊茎には、血糖値を下げ、血液中の脂肪の沈着を防ぎ、冠動脈の血流を改善する効果もあります。

大根

大根は「白参」や「庶民人参」とも呼ばれ、イソチオシアネートを豊富に含むため、高い抗菌力を持っています。イソチオシアネートは大根にわずかにスパイシーな風味を与えるだけでなく、白血球を刺激し、細菌の増殖を抑える効果もあります。

2 世紀以上前の江戸時代から、日本人はこのごく一般的な白い塊茎から非常に効果的な咳止め薬と肺強壮薬を作り出してきました。

銀の耳

白キクラゲは白キクラゲとも呼ばれます。伝統的な中国医学によると、白キクラゲは甘味があり、中性で、血液と気を養い、陰を養い、肺を潤す効果があり、空咳や疲労に使用され、肺の回復に非常に良いと言われています。

キクラゲを使った料理としては、氷砂糖入りキクラゲスープ、キクラゲのユリの甘酢スープ、キクラゲの赤リンゴスープなどが挙げられます。

トゥ・ヒエン（出典：アボルワン）